五月十四，正式营业前一天，是歇业的一天。
叶映雪如常到了店铺里，张涛正在仔细核对明日所需要的食材清单，抬头看到叶映雪：“东家来了。”
“我在准备明日的食材，大概预估了个量，约莫能接待一百三四十人左右，其中点心约莫能卖上百人份，粥能卖八十人份，面条和馄饨加起来有七八十人份，东家觉得如何？”
叶映雪想了想，她这铺子并不很大，统共六张桌子，若按每桌四人，一波满员也就是二十四人，不过一般来说，这个桌子很少能坐满，按一波满员十四五人来算，平均每人用餐时间两刻钟，一个时辰能接待六十人左右，这早点铺子，从卯时正到巳时正期间正式营业，统共两个时辰，按满员接待那是能到二百四十人的。
当然，这个数字是很难实现的，他们是个早点铺子，吃点心外带喝茶，坐在这里的时间更多的会长而不会短，方才张涛说的那些量，有人会点心配粥，有人会点心配面条馄饨，开业第一天准备一百多人份，已经是对生意的一个比较好的期望了。
叶映雪想了想，点了点头：“就这么备吧，若是卖不完也无妨，可以送人。”
“好。”
石头握了握拳：“我会努力的！”
叶映雪应了一声好。
上午叶映雪没有留他们太多时间，等石头出去把货都订了之后，就让他们早点回去休息了。
“明天要做的分量大，有些点心是需要时间准备的，要早一点过来。”
是夜，叶映雪也睡的挺早，不过睡的挺不安稳，一晚上醒来好多次，最后一次醒来的时候，她拿出枕头下的怀表看了眼时间，凌晨两点多，想了想，干脆爬了起来。
洗漱之后，叶映雪趁夜去了铺子。
可当她提着灯笼到铺子的时候，恰好在铺子后门口遇到了张涛，而两人刚要说话，身后又传来了脚步声，竟是林大娘也来了。
“你们怎么都这么早？”
“东家不也这么早？”
叶映雪只好道：“我有点儿睡不着，干脆就想着早点过来了。”
张涛道：“巧了，我也是。”
只有林大娘笑着应了一句：“那我就不是了，只是想着今天铺子开业这么重要的日子，我得来早一点，把活儿做细致一些。”
叶映雪和张涛对视一笑：“还是林大娘稳重。”
恰好这时，后院门被人从里面打开，石头精神奕奕的，根本不像刚起来的模样。
张涛就笑了：“得，这里还有一个。”
叶映雪也忍不住笑了起来。
“看来大家都很期待今天啊，好，那我们就开始做起来！”
今日学堂休沐，方雩自觉起来的算早，可他推门一看，院子里一片寂静，看起来早就没了动静，叶映雪这是起的比他早多了。
洗漱之后，方雩没有直接去叶映雪的铺子，这会儿去了还没开门，他在后厨也帮不上忙，倒不如等会儿和俞书勤一起过去，正好凑上开业的时机，还能热闹热闹。
所以方雩只是简单喝了点水，便在屋外练了一番简单的拳脚功夫强身健体，然后回去重新换上衣服，拿着书借着晨光看了一会儿，见时辰差不多了，这才出门。
俞书勤也是在县城里租住了一间屋子，他租住的地方有不少县学的学生，等方雩到的时候，俞书勤身边已经凑了好几个人。
“方雩，听说今日开铺子的那是你二嫂？”
方雩颔首。
那出声的学子下一句本想说那我们去吃能不能给打个折啊，但是一看方雩今日穿的十分正式，一身碧青如朗月修竹，不知怎么的，下面那句话就说不出口。
“我跟你们说，方家二嫂那手艺是真的绝了，我深恨当年不懂事，在品尝二嫂的厨艺的时候太拘谨没放开，因此错失了那一回大快朵颐的机会，今日方家二嫂这铺子开业，我是肯定要吃个够的。”
当初叶映雪并不知道，她问俞书勤是问对人了，在整个县学里面，大家都知道俞书勤是最喜欢美食的，甚至有人开玩笑拿他去和康郡王世子周南珉相比。
对于这种拿他去和周南珉比的人，俞书勤通常都是厉声阻止，不过他自认为喜好美食的心情都是相通的，也就是他家里条件远远比不上康郡王世子，否则他会不会像康郡王世子那么任性，还真不好说。
因此俞书勤这么一夸，众人都信了。
毕竟俞书勤在县学里面排出来的丹霞县酒楼食肆排行榜，可是众人公认的。
“俞书勤都这么说了，那咱们今天肯定就不会去错，那是早点铺子不是，这会儿我们是不是该走了？”
“是该走了，卯时正开门迎客，方雩，我没说错吧？”
“没有，走吧。”
于是一群七八个学子一起朝着叶映雪的铺子走过去。
到铺子门口的时候，正赶上石头抓着根竹竿，竹竿另一头挑着一挂鞭炮，铺子里面统共三个大人一个半大孩子和一个小豆芽，一起挤在门口，正打算揭红布放鞭炮。
俞书勤连忙跑过去：“二嫂二嫂，我要一起揭红布，我听方雩说铺子的名字特别好听，可他就是卖关子不肯告诉我！”
叶映雪瞧着俞书勤一蹦一跳过来的模样，恍然想起在府城遇到的那位青沅的婢女，想到青沅在郑家的处境，一个早早的入了后宅陷入争斗漩涡，另一个虽然遭遇退婚困境有同学欺辱，却依旧乐观向上。
“好了好了，小心点，我们要点鞭炮了。”
“来来来，一起。”
俞书勤拉着方雩上前，和叶映雪一起抓着红布打算等鞭炮一响就把红布扯下来。
张涛手里拿着火折子，让大家站的稍微远一点，然后点燃了鞭炮，在听到鞭炮炸响的时候，叶映雪他们手上一用力，就把牌匾上的那块红布扯了下来，下面三个遒劲的字也就显现在众人面前。
“食春风！”
围成一圈的学子们把招牌上的名字读了出来，明明很简单三个字，可那三个字的笔迹韵味让众人都是一愣。
