这边又听李显说道:“我倒是弄来那些地方的一些野菌子,这东西味道挺不错的,有晒干的,有新鲜的,可以顿了家养的家禽,做上几大碗的,这边尝一尝。”
“不过,这可是有着讲究的,有专门煮出来的,有专门用灌制进行焖制的,有专门进行炖煮的,而且还有煲了汤的,你们要知道这些都是要费工夫的,用了精细的佐料,用了不同的火候进行烹饪的。”
“你们要知道,这些东西弄出来精致而且细致,得弄上几天的功夫,就说煲汤吧,要煲上几天几夜的。”
这下让众人睁大了眼:“难道,米羹就要煮上几天几夜?”
“那是当然,是用了菌子和不同寻常的佐料,用了新鲜的美味类的高汤来进行煲汤,稍微加点米羹,可以调出糯糯软软的味道,这也是要精心烹饪和调制的,要知道糯米羹的熬煮也要几天几夜。”
这下更是睁大了眼也是不明白到底李显想说什么。
李显微笑道:“只是,米羹就熬了几天的,一夜是没法送来的,都是在御膳房煮着呢,准备摆上这个羹粥和煲汤,让你们尝一尝的,几碗的肉,你们也可以尝一下。”
“不过,主要是这羹汤,今天专门得说一下,羹汤和煲汤的技巧包
括,进行这方面的营养的调配。”
这下可是让众人更是惊奇。
李显在这方面也有考究的
武崇训觉得李显这是在玩弄什么手段?
想用美食来拢住皇儿们的胃口?
李显微笑道:“你们可以开煲汤的铺子,这是都城里没有的,皇城里也是没有的,开了这铺子,可以让众乡亲们先尝一下,让大户人家或者官宦人家前来购买,当然可以定制,可以进行煲汤的技艺的传授。”
“那些官宦人家的大厨们都是可以来学的,不过,也可以帮着开小的铺子,分开进行这大街小巷的煲汤和粥铺子的传授。”
“还可以专门有郎中写了方子,做了药膳粥羹或者煲汤,推荐给大家品尝的,教给大家怎么打理自己的生活。”
这话可是让李隆基一下兴奋起来:“我说的呢,我正想着谋商贸生意,原来可以从吃上开始。”
“民以食为天嘛。”
太平公主这边快轻快的把话接了过来。
她一向是快人快语,而且说话轻巧,为人爽快。
这话让韦后很认同,微笑着点头说道:“那是当然,如果这铺子能开好,你看多少人想要早晨调补一下?给家人送点配餐什么的,这下,大家一年四季都可以用煲汤和粥羹来调整
身体。”
武崇训一下想到了那个现实世界里的半成品,像膏状一样的快速的加热或者冲拌了就能喝的那个粥汤和羹汤,煲汤等半成品,居然也是有销售的。
从这些铺子里买来,早晨喝起来也方便,而且对医院里的病人的调补也是有用的。
大家在病号身边都忙得团团转,让病人随时能进补,用这些煲汤和粥羹的半成品,随时补养也是蛮不错的。
一些病号是需要用粥羹和煲汤来调补,会让肠胃容易吸收进补。
这些东西大多有着好处的,更想着对小孩子也有好处,对老年人肯定有好处的。
想到这里就感叹道:“在李显的时代就开始注重这些营养调补了,看来,这商贸生意是有着的。”
心里也暗自高兴,嘴角微翘,眼睛有了光泽,来了精神头,大声的说道:“皇上,您说的,我都记在了心里,在皇城那一带也可以做这些粥羹和煲汤的,我可是也在府衙任职的,在那儿,我可是帮着忙,在皇城里先弄一些铺子,在早晨推荐这些东西。”
“那也是可以的,就开在早点铺子那里。”
李裹儿这边高兴的说道。
脸上也是喜滋滋的。
毕竟,驸马府有了自己的生意,粥羹都可以热卖的。
套
餐是准备好了,定制也是可以的,那些官宦人家肯定会定一点的。
这样自己有着长期的订单,那可是让驸马府有了笔收入,里边的抽头都不会少。
算了算自己买什么东西都方便,父皇给找的差事可真不错,可以先在府衙任职,自己有着功绩,热闹了皇城,就让文朝武官高看自己。
李裹儿喜滋滋的又摇了摇手中的团扇,微笑着看向了李显。
李显当然明白她的心思,这就说道:“要不然,裹儿,你先在皇城里开粥羹铺或者煲汤铺子,可以配上小菜,配上包子,点心什么的,卖这些东西,粥羹和煲汤是要费时间的,你的耐心的让大厨把这些准备好,然后再开铺子。”
“选好地点,一大早晨的去卖,一定要亲自早上去看一看,可以推荐到那些官宦人家,大户人家的家里,这些都让他们来定制,排着长队自然,会有轰动,很多人前来观看。”
“价格适中的话,很多人会来尝一尝的,有了好的口味,有了好的作用,大家肯定会来热捧的。”
“父皇,这话说的是对的,您教给我的,我都记住了。”
李裹儿有点兴奋,第一次知道,自己平常爱吃的米羹也能在市井上卖。
而且可以销到皇城的千家万
户,自然,这些东西对调补身体是有用的。
莲子羹,银耳羹,燕窝粥,都是可以这样试着销售。
这些东西自然会得到大家的喜爱。
甚至中药材的乌鸡汤,那是一样可以大补身体的。
对于一些身体不好的人滋补一下也是可以的。
“郎中会亲自坐在那里为大家开粥羹和煲汤的药方子的。”
李裹儿摇了自己的团扇微笑着说道:“我想能做到让大家都满意,确实把这些东西让大家都认同。”
“所以,你得细致。”
武崇训这边交待道。
他也想着,如果这铺子开起来,对他也是有好处的,能把这大家所想的都能展现给大家,那可是大家喜爱的。
这郎中可以为大家号脉,望闻问切的为大家进行调补方子,进行食补,可是要比药补强了很多。
虽然备了点中药材,但是量不大,这些都可以温补,而且是滋润的,这些温和的东西不伤身体,可以慢慢调养。
对谁都是有好处的,熬了夜,喝了酒,吸烟的人,也是可以这样调补的。
武崇训马上想到了穿越过来的现实世界里的那些人疲乏的状态。
心想:“这些都是有好处的,不知道那些现代人是不是要自己的身体进行保养。”