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第88章 藕粉桂花糖糕(1 / 1)

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“四小姐需不需要咱们做什么?”

四小姐在这里,现在厨房的人可不敢自己休息,只能够林浅姝做什么她们就做什么,要不然也是跟在旁边看着,其实她们今天的这样接触下来,四小姐比起三小姐来说是更好接触的,而且四小姐也不会摆什么架子,她们之前做的一些事情都是因为赵氏的吩咐,可是现在看来四小姐其实并没有什么过错,而且四小姐能够有这样好的厨艺,恐怕也不只是天赋。

“就麻烦你们帮我将这些绿豆皮和里面的东西给分开来吧,我想做绿豆糕就得把这些皮给打掉,这样才能够让绿豆糕更细腻。”

将那些已经煮好了的绿豆全部都盛出来,她们就开始分离绿豆皮。

“四小姐说什么这算什么麻不麻烦的,这是咱们应该做的,不过四小姐手可真巧竟然还会做这些糕点呢。”

“四小姐肯定平日里对这些事情就是很在行的。”

大家都没错,就是想要在林浅姝面前表现自己,当然林浅姝对于她们这样的行为只能说自己爱莫能助,无论她们是想从自己这里得到什么,还是想让自己在林泽面前说什么。

当然更大概率的是她们只是心里面担心,所以才在自己面前这样表现,就是为了能够在下一次,林泽在出现类似的情况的时候,她们能够证明自己。

林浅姝也知道一些林泽是怎么处理她们的事情,对于林浅姝而言,这的确是一种意外之喜,能够在府中的待遇更好一些,谁又不愿意呢,她毕竟还要在将军府待很长一段时间。

在她不能够自力更生之前,即便是她有了自己的生意,可是想要离开将军府,也不只是这么简单的说说的,她在将军府生长了这么久,在将军府的人看来,她是理所应当要报答将军府的,无论她日后的婚姻,还是其她的什么事情,她都是不能够自己做主的。

现在做的一切事情都是为了自己之后的事情做打算。

心里这样想着林浅姝,手上也没有停止动作,泡发了一夜的绿豆,一个个都软绵绵的,真的软软糯糯,将绿豆皮给分离开之后,还要将这些绿豆沙给碾压的足够细,绿豆沙碾压的有多细,它之后做出来的绿豆糕就会有多细腻。

厨房里什么工具都不缺,林浅姝将这些绿豆沙一遍一遍的打磨的非常细,将这些已经打磨好的绿豆沙加上适量的水,再加入白砂糖翻拌,再在锅中进行翻炒,翻炒的时候稍稍加一些油。

这一步一定要不停的翻炒,否则绿豆沙就会融合的不够好,当她们融合好了,变成了软软黏黏在勺子上,不会掉下来的时候,林浅姝就将绿豆沙全部给盛出来,盛在一个木碗之中,然后才开始捏绿豆糕的形状。

至于藕粉桂花糖糕是很简单的,厨房里面有现成的藕粉林浅姝,用了一些藕粉和米粉做混合,再放了一些羊奶,羊奶她们这里也是有的,不过喝的人并不太多,羊奶有一种膻味儿。

也不知道是哪里兴起来的言论,说这些奶制品喝了的话是会对身体好的,所以她们府上庄子上也是有几只羊平日里产奶喝的,当然这也不算是什么金贵东西,只是一般只有厨房才有。

这羊奶的味道,大多数人都接受不了,林浅姝是将羊奶里面放了一些杏仁和蜂蜜,做出来了之后羊奶的膻味少了一些,还多了一些特殊的奶香味,将这弄好的羊奶混合在藕粉和米粉里面再放入适量的糖。

让这个面团自然发酵一会儿,然后再放到锅中蒸,大概也是蒸一刻钟的时间就差不多了。

等这边藕粉桂花糖糕真的差不多了,绿豆糕的形状林浅姝也捏好了,林浅姝做绿豆糕的时候不像其她人那样做的方方正正的,而是将这绿豆糕捏成了各种各样的形状,有小兔子还有小猪,还有花朵的形状,这是给林老太太吃的,所以林浅姝做的最多的还是花朵的形状,至于其她的形状,它各个形状也只做了一点点,然后装在了食盒里,是合是分上下两层的,上面装着的就是最普通的做成的花形状的绿豆糕,而下面装着的就是各种可爱的形状。

藕粉桂花糖糕就是最简单最朴素的方方正正的样子,比起绿豆糕来说,藕粉桂花糖高有一点点晶莹透明。

上面林浅姝还撒了一些干桂花,看上去就更加漂亮了。

哪怕样子只是方方正正的,可是也极其讨人喜欢。

祖母那边的绿豆糕林浅姝是自个儿送过去的,而这盒藕粉桂花糖糕林浅姝就打发了,厨房的人送过去。

也不担心厨房的人会抢这个功劳,毕竟谁都知道现在大少爷和四小姐的关系可不一样,厨房的人个个都想抢这个送高点的功劳,说不准能够在大少爷那里露一点点大少爷,对她们厨房的人也不会像之前那么计较了,她们这一次是在凭借着四小姐做的这个糕点,想要讨一讨大少爷的欢心。

也有聪明人想借这个机会去看一看大少爷对四小姐到底是什么态度,大少爷对市长写的态度就决定了她们接下来对于四小姐的态度。

由厨房走去老太太的院子,林浅姝提着食盒,来来往往的下人见到四小姐都会打招呼,不再是之前那样,忽视也不算是忽视,可对于林浅姝的态度明显是没有多尊敬的,当然也经常在私底下弄一些绊子。

清风一直等着等着,没有等来四小姐却等来了厨房来的人,现在清风对厨房的这些人都比较熟悉了,毕竟是隔个一两天的就会过去看看。

“你们怎么来了?提的是什么东西?”

“风小哥,这个是四小姐今天特意给公子做的藕粉桂花糖糕,这才刚刚出来的,还热乎着呢,四小姐让我们赶紧给大少爷送来,可千万别耽搁了。”

“是四小姐亲自做的?”

清风睁大了眼睛,有些好奇的搓搓手。

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