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第152章:红薯粉条(1 / 1)

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“苏丫头!苏丫头!”

苏绾刚把回信写完,李婶声音从外面传来。

她急急把信往信封里一塞,把信封揣进怀里,走了出去。

“李婶。”

李婶见苏绾从屋内出来,立马追问,“苏丫头,是不是能做粉条了?”

苏绾没看到李叔身影,出声问,“李叔上工去了?”

李婶一听苏绾问起家里那位来,她愣了下,很快反应过来,急急追问,“苏丫头,是不是药配齐了?”

苏绾点头。

李婶神色瞬间激动起来,“那这药怎么吃?需要注意什么?哎呀,苏丫头,你快同婶子说说,婶子应该怎么做?”

苏绾出声安抚,“李婶,你先别激动,咱们先做粉条,药的事情等李叔回来了,我一起说。”

“因为你们俩都要吃药。”

李婶点了点头,面上还是难以遮掩的激动之色。

“好。”

应答后,李婶又想起苏绾说的话,又急急问,“粉条能做了?怎么做?苏丫头你同婶子说,婶子来帮你。”

苏绾无奈看着李婶,提醒,“婶子你就没发现有什么地方不一样了吗?”

李婶听到苏绾话后,目光环视四周一圈,跟先前是一样的,没有变化啊!

李婶拧着眉头问,“什么地方不一样了?”

苏绾笑问,“李婶,你同我在这儿站了有一会儿了,你看到我娘身影了吗?”

“哎!”李婶反应过来,“还真是,那你娘呢?人有跑哪儿去了!”

李婶话音刚落下。

陈氏气鼓鼓的声儿传了过来,

“绾绾,你顺带给你李婶子看看耳朵,还有青儿耳朵也给看看!”

几人转头看去。

陈氏两手各拎着一白菜,背上背着的背篓里装着柴火。

被点名的苏青一头雾水,“娘,我怎么了?”

陈氏把背篓放下,“我砍完白菜回来,看到你俩往上走,出声唤了你两人好几次,没回应就罢了还越走越快,我…”

“哎呀哎呀…”李婶赶忙出声,过去帮忙接过陈氏手中白菜,

“明妹子,我这不急着来嘛,可能想得太入神,就没听见。”

陈氏哼了一声,别过头不想搭理李婶。

这幕落到苏绾眼里,笑意浮上眼眸。

别说。

她娘这生气模样还有点小可爱。

李婶出声安抚,“哎哟,明妹子,别气了,别气了。”

趁着注意力都在她娘身上时,苏绾不动声色,偷偷走到初一身旁。

初一正看着陈氏二人举动。

苏绾轻唤了一声,“初一。”

初一听到声音,转头一看,见苏绾立在身侧,下意识出声,“嗯,苏…”

苏绾赶忙把手放到唇边,做了个噤声动作,“嘘!”

初一连忙止住声音,目光瞧着苏绾。

苏绾朝她娘那边看了一眼,又看了苏青一眼。

见三人都没注意到这边。

她从怀里摸出写好的信,递给初一,“给。”

初一瞧着递过来的信,眼睛一亮,往三人那边看了一眼,赶忙把信接过来,快速收起,压低声音道,“好,谢谢苏大夫!”

苏绾对着初一,无声说了一句不用。

她转过身子,走到娘陈氏身侧,抱住娘胳膊晃了晃,“哎呀,娘,说不定李婶心心念着过来见你,就没太注意?”

陈氏一愣。

苏绾见状,赶忙转移话题,“粉条可以做了,我们去做粉条吧?”

不等娘陈氏反应。

苏绾牵着陈氏就往厨房方向走。

从苏青身旁经过时。

苏青突然开了口,“娘,您下次叫我时,叫大声一点。”

陈氏目光落在苏青身上。

苏青突然扯开嗓子一吼,“青儿!!!”

“像这样才是对的。”

“而不是这样”苏青给娘示范着,声音放的极低,“青儿青儿。”

看完苏青表演的苏绾肯定表示。

她娘就是后面一种,无论什么时候都是轻声细语的。。

陈氏脸红了红,佯装生气,“你这小子,皮痒了是吧?”

苏青脚下抹油,嗖的一下躲到苏绾背后去了,“姐姐保护我!”

李婶过来打和,“好了好了,去厨房了!”

……

几人走进厨房。

苏绾率先开口,“先烧水。”

李婶道,“我来舀水,明妹子你去起火。”

陈氏点头,走到灶膛前生火。

李婶则拿起葫芦瓢开始盛水。

苏青走进厨房问,“有我要帮忙的吗?”

苏绾正在整理红薯淀粉,听到苏青话,立马应答,“有!”

“青儿你帮姐姐去拿下,昨天姐姐做的那个竹筒漏斗。”

苏青点头,转身出去。“嗯好。”

……

苏绾把晒干的红薯淀粉先取一半出来。

为避免一次不成功,苏绾又把一半分成了两份。

两份又分开。

等于是四小份。

苏绾先取一小份,加入冷水,化开。

淀粉化开后。

苏绾出声,“李婶,开水。”

李婶忙拿过葫芦瓢,把锅里翻滚的开水舀起。

苏绾道,“我搅动,李婶你慢慢把水往下倒。”

李婶应了声好,把滚水细水长流的往里倒。

苏绾把盆里的红薯淀粉搅拌成浆糊状后,又加入一小份没化开的淀粉。

继续搅拌。

直到她把筷子拉起来,面糊连续滑落。

“李婶,行了。”

“李婶,你拿双筷子,一会儿你把粉条挑进那口装满冷水锅里。”

“好。”

苏绾拿出自制竹筒漏勺,面糊灌进漏勺里。

面糊从漏孔里流出来,自半空中拉成一条不断长丝,进入沸水里。

李婶愣愣道,“这居然不断?”

苏绾听到李婶话,下意识想解释,又想起先前她同李婶解释了半天,结果李婶来了一句…没明白。

她选择放弃解释,恰逢粉条煮的时间够。

她借机出声,让李婶把粉条捞进冷水锅里。

进入冷水锅里一会儿后。

又捞出来,一一分开,放到晾晒架子上,搬出去晾晒。

前两次是苏绾示范操作,李婶瞧着。

后面就李婶操作,陈氏也上前做了一次。

全部成功。

苏绾留了一小部分约莫五人份粉条,拿来做酸辣粉。

剩下的则一一理顺,放到外面晾晒。

娘陈氏,李婶,初一搬粉条出去晾晒。

苏绾在厨房调味。

调好味,把煮熟粉条盛到碗里。

【作者题外话】:三章

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