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第344章 爱的串串(上)(1 / 1)

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听到周松的话,胡佳琪一愣,随即睁大了水灵灵的眼睛看向了身旁的周松,他只是挂着歉意的笑看着烤串师傅。

胡佳琪低下了头,没有说什么,只是安静的看着被烤的通红的羊肉串。

滋滋滋的声音不断传出,那是油水不断蒸腾的美味象征。

人道中年的维族师傅通红的满是油光的脸看了看周松,又看了看胡佳琪,笑着点点头,小情侣吵架,自己能做的只有这么多了,想到这里,师傅放下了手中的串串。

看到维族师傅答应,周松冲着师傅笑了笑:“放

心,保准不让您失望,不会砸了您的招牌的。”

冲着胡佳琪笑着点点头,周松走到了维族师傅的身旁:“师傅,你瞧好了。”

当手握住羊肉串的竹签的时候,周松有点小激动,这还是自己第一次烤羊肉串呢,虽然还多料理自己都接触过了,其中不乏佛跳墙剁椒鱼头这样的华夏名菜。

但是,握住烤串的感觉还是这么的独特。

这才是生活啊。

“智能,智能,需要你的时候到了。”

周松将烤串翻了个面,眼神仔细的看着羊肉色泽的变化,虽然对于烤

羊肉串还不是很了解,但是以周松对于食材的了解以及掌握火候这些事情,那都是手到擒来。

迅速的翻动着羊肉串,将近百串的量还是挺大的,周松必须进行分批的照顾,这样的手法让一旁的师傅看的有点惊奇,这怎么还分成了三波了呢?没必要啊。

可是周松知道,只有这样,才能保证每一个羊肉串有充分的受热。而周松的手没有一刻闲下来的,他不断的转换这手势,上百串羊肉串在他的手里不停的转动。

围观的人群开始发出了惊叹声,因为很明显

,羊肉串的感觉已经和刚才不同的,这种变化甚至用眼睛就能看出来,颜色更加的饱满,而诱人的红色没有受热不均的现象,没一串羊肉串看起来都那么的诱人。

周松将吹风扇调小了一点,刚才的炭火有点太旺,这样对于肉质完美的受热并不是很理想,以周松的实力,虽然没有烤过羊肉串,但是也知道烧烤最重要的环节就是烤。

在可以掌握的范围内,如何将烤的作用发挥到最后,决定了烤羊肉串最后的质量,而适当的调小火在保证羊肉串受热足够的情

况下,给肉质的变化更充足的时间是很重要的。

而这个时候,阵阵的香味已经开始迷漫,这股味道比之前师傅烤的时候更加的浓郁,站在四周的人都露出了陶醉的神情,就连来来往往的人都开始在这里驻足,好奇的看着周松的表演。

胡佳琪看着被炭火照映的通红的周松,闻着这诱人的味道,心里突然有了一种奇异的感觉。

记得,上一次自己的偷偷跑出来,也是为了吃一点好吃的,家里面每天的饭菜虽然都很精致,但是自己还是想要吃一点不同的味道。

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