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第94章 糕点(1 / 1)

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青柚的本意是,送些西瓜略表心意,顺便解决瓜农的燃眉之急,也不浪费食物,一举三得。

没想到大家对云家人的评价又上新高,全城的居民更加团结一致,重建工作更是顺利异常,这倒是意外之喜了。

翌日,青柚早早的起来,将辣椒和葡萄干整理完毕,交给了曾一。

“曾大哥,这封信,麻烦要亲手交给云长虹才行,里面的东西很重要。”

曾一接过厚厚的信封,没有多问,重重的点点头,然后跟着车队离开了将军府。

这两日青柚忙完了西瓜的事情,就开始在厨房瞎捉摸。

边城所有的人都认为她是少爷,说什么都不让她进厨房,直到有一天清晨,她穿着俏丽的长裙,出现在众人面前,厨娘才让她在厨房瞎忙活。

这日,她准备好面粉、鸡蛋、白糖、麦芽糖还有一把葡萄干。

这里风沙肆虐,所以她将葡萄干泡水,洗净,又阴干之后才放到碗中备用。

厨艺她还是精通一些的,她熟练的在面粉中打了几个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,又下手开始揉面,揉成一个光滑却不失柔软的大面团,盖上盖子备用。

“小姐,为什么用鸡蛋和面啊?”厨娘在身旁看着她熟练的动作,有些不解。

她本来以为青柚好歹是云长虹的义妹,做不得厨房的杂事,没想到和面的动作还是有模有样的。

“宋大娘,鸡蛋和面出来,做好的成品会比较酥软,正合适我想做的糕点。”

宋大娘若有所思的点点头。

青柚又撒了一把面粉在案板上,将面团搓成一个个小剂子,然后擀成饼皮,最后切成一条条约五公分的小条。

为了防止粘连,她熟练的放了一把面粉,均匀的洒在了小条上。

锅中的热油已经有六成热了,筷子扎下去,微微的冒着小气泡,她就将小条一点点的放到油锅中,开始炸。

宋大娘一把抢过筷子,“这个我来做就好,免得油溅出来,伤了你的手。”

青柚爽快的转身,拿了一张大大的草纸,垫在了草编的笸箩里。

“小姐啊,炸成什么样?”宋大娘盯着油锅,看着小条的体积开始变大。

“这就可以了,时间太长就硬了,不好吃。捞出来放到笸箩里。”

宋大娘麻利的拿起笊篱,将小条捞了出来,控了控油,放到了草纸上。

“大娘,把油都收起来吧,我要熬一些糖稀。”

“好的。”

宋大娘虽朗声的应和着,心中却觉得这位小姐有些娇气,就是做一个吃食,竟然费油、费面又费糖的,一般的人家可不敢这么浪费。

青柚可没管她怎么想,她专心致志的开始熬糖稀了,直到白糖和麦芽糖慢慢的融化掉,筷子一挑,开始拉丝了。

“大娘,白芝麻给我。”

“葡萄干。”

“切碎的红枣。”

宋大娘忙不迭的都放到了锅中,青柚均匀的搅拌着。

“大娘,把刚刚炸好的东西给我。”

宋大娘一把端了过来,将炸好的小条都倒进了锅中。

青柚有些无力的锤了锤自己的肩膀,这次做的多了些,所以她搅拌起来很费力。

“我来吧。”宋大娘麻利得接过大铲,均匀的搅拌着。

眼看着已经做好,青柚连忙拿过来两个大木盒子,因为没有找到合适的模型,这还是她让张岁现做的。

“大娘,可以了,都放到这里吧。”

宋大娘点头,用大铲将锅里,已经黏住糖稀的小条,一铲一铲的都放到了木盒里。

青柚则拿着小铲,一点点的将里面铺平,添的很满,冒出了一大截。

“张二哥,石板呢?”她高声的唤着。

“来嘞。”张念抱着一块光滑而沉重的石板,大步流星的走了进来。

“压在上面,这里这里。”青柚指挥着他,将木板压在了木盒上,把里面的食物,压得死死的。

直到两个木盒都压好了,她才重重的松了一口气。

“小姐,这就好了么?”张念闻着屋中的香味儿,忍不住的问。

“不要急,不要急,晾凉了才好吃。”青柚神神秘秘的说着。

宋大娘倒是一点儿都不担心,赶紧收拾着厨房的残局,在她心里,放了这么多糖和面,做啥都好吃。

张念是个贪吃的,一步都不挪了,眼睛直勾勾的盯着光滑的石板不放。

青柚促狭的笑了笑,“辛苦张二哥从山脚下,扛了两块石板回来,还打磨的这么好,洗的这么干净,一会儿做好了,让你先吃。”

“对了,还有张大哥,你将他叫过来,也辛苦他做的木盒,让他品尝一下。”

张念听完,麻利的快步离开,去找自己的哥哥。

“对了,把那两把长长的西瓜刀拿过来。”

“知道了。”

张念的声音远远的传来。

等他们姗姗来迟的时候,青柚做的吃食总算新鲜出炉了。

“你们来的正好,帮我把木板拿下来吧。”

两人听完,一人一个,将木板抱起来,竖立在墙边。

“这就好了。”

青柚用手按了按,发现压的很瓷实,已经成型的很漂亮,她便让两个人将木盒倒扣在案板上,用刀背敲打着木盒底部,直到里面的食物脱落在案板上。

“麻烦你们,把它切成这么大的小块儿。”青柚用手比划了一下拳头的大小。

两个人没有含糊,手脚利落的切着,手起刀落,不一会儿就完成了这份工作。

“张大哥、张二哥、宋大娘,你们一人拿一块尝尝。”

张念顾不得说话,拿起一块塞到了嘴里。

张岁倒是客客气气的,吃了一口便不住的点头。

“好吃,好吃。”宋大娘也不住的点头。

青柚看着众人满足的样子,喜笑颜开,也拿起一块,咬了一口。

味道尚可,这个时候的材料都是纯天然的,别有一番香气,所以就算她不是很擅长做一些糕点,做出来的味道也不差。

“我在边城过了大半辈子,竟没吃过这样好吃的点心,”宋大娘满足的咧着嘴,“竟是白活了。”

第94章 糕点

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