小女孩嗓音软软糯糯的,方掌柜当即以为是她没有吃,这是饿肚子了,他没有抽开自己的衣袖,跟着道。
“叔叔还没吃饱,灶房里面有现成的早饭,你要不要随我去吃一点?”
常喜非常贴心的摇头:“不用了,谢谢方叔叔!我知道早饭是按人头煮的,我吃了旁人就要饿肚子,等会儿他们还要上工,我就不吃了。”
“方叔叔,可以借你们的灶眼用吗?”
“您也说自己没吃饱了,我也是随便垫了一下就出来了,可以在您这里做早餐吗?我保证用完会打扫干净灶台的。”
方掌柜不知道小丫头,真正的目的是什么,他揣着好奇点头答应。
要知道一家酒楼,最机密的地方有二。
一是后厨,二是柜台。一处管菜品口味,一处管营收。
常秦氏一边搬运,一边竖着耳朵偷听对话,她暗暗咋舌。
没想到常家人和满香楼混得这样熟悉了。
最近婆婆在家,神神叨叨的说自己被满香楼当众羞辱的事情,她就留心这件事了。
今日亲眼一瞧,才发现他们好得跟穿一条裤子似得,她婆婆在门口撒泼能讨来什么好?
常秦氏言不由衷的哎了一声,愚蠢的婆婆,跟着她自己遭殃。
常喜是带着免死金牌进后厨的,何况现在还早,后厨做工的人还没起床。
她一个人也自在,把滚圆的魔芋拿在手里掂量。
“就是你了,好好表现!”
这会儿文芙蓉还在和店小二结算钱,她顾不上常喜,只好叫常乐去后厨找三姐。
常乐手脚勤快,小家伙被常喜安排魔芋根削皮,常喜去点火,给土窑预热温度。
等魔芋切成片,直接端进土窑烘烤。
等它本身的水分挥发干净了,魔芋变成碎碎的,收出来研磨成细粉,就获得了魔芋粉。
这就是初始原材加工了,不过她还要进行二次加工,这时候就轮到自己亲自动手。
将魔芋粉加温水,正常是不烫手的温度揉搓,因为酒楼的后厨大,什么材料都有,放点适量的碱水,等它成型了,就是魔芋块。
常喜故意剩下一些,加更多的水稀释,把它做成魔芋粉条。
在此基础上,只要搭配喜欢的作料,好吃的魔芋粉条就装碗了。
撒点细细的葱绿点缀,来一勺辣椒油,最关键的是,撒少许花椒粉,闻着味儿,就能食欲大开。
常喜是不讲究养身的,她在后世早晨为方便,吃粉面是经常地,这就离不开早晨吃辣椒,这会儿她做的魔芋粉条,够装好几碗。
等文芙蓉忙完,和方掌柜一起过来的时候。
大家在门口闻到天然的食物香气,混杂着辛辣刺鼻的香气,喉咙不由的咽了一下口水。
常乐刚端起碗,吃了第一口,美味的眯起了眼睛,大家见状急急地走进来,方掌柜惊喜的问。
“哟,做了啥好吃的?”
“乡下人吃的玩意,方叔叔您要是不嫌弃,可以试吃一下。”
常喜说得很保守,方掌柜却不甚在意,他看常乐吃就觉得肯定美味,小孩子的表情骗不了人。
“好啊,我尝尝看。”
方掌柜从善如流的拿起筷子,稍微搅拌,入口感觉到了魔芋粉条的质地q弹丝滑,再加上是新鲜出炉的,那股属于田园的天然滋味,在唇齿间绽放。
方掌柜咽下一口,忍不住夸奖:“好吃!”
余下,他便没有多余的话,和常乐站在旁边大快朵颐,文芙蓉和常喜也端起碗。
品尝味道后,文芙蓉心情复杂的问。
“喜宝,你动刀了?”
“没有!我举手发誓没有!”常喜看向小弟。
常乐点头:“是啊,是我帮忙的。”
“诶?大哥、二哥,还有二婶去哪儿了?”
“嗐,你别提了。”文芙蓉想起刚才,突然放下碗筷:“这二婶惯会折腾。”
“小二哥把钱结算给我以后,你二婶说知道一家特别好吃的豆花馆子。”
“她是什么意思,你们能不知道吗?”
“我也知道她出力了,便给了钱让她去吃自己喜欢的,结果她拉着你大哥,二哥,说很少来镇上怕路不熟,走不回来了,叫你两个哥哥陪着她。”
常喜一边吃一边听,看来二婶是有样学样,刚才自己在方叔叔面前的表现,提醒她了呗?
借着吃早餐发挥一场,也算是从她娘的手指缝,抠出一点钱。
“二婶既然有去处,那剩下的魔芋粉丝?”
常喜尾音一挑,方掌柜慌忙咽下嘴里的。
“我要了!留给我吧!”
瓷碗里面装的量小,男人嘴大且胃口大。
方掌柜才囫囵品了个滋味而已,这么好吃的味道,他当然想再来一碗。
当然,他也不是蠢人,联合刚才一想,小姑娘借后厨一用的目的,原来是在这里等着他。
他倒是自己给撞上来了,不过仔细看常喜,十岁的年纪。
方掌柜心说,是不是自己在鱼龙混杂的地方混习惯了,才把小孩想得如此复杂。
方掌柜哑然失笑的主动问:“常喜丫头,你会做这么两道好吃的菜,是谁教你的?”
“我自己瞎琢磨的。”小姑娘俏皮的歪脑袋。
“方叔叔觉得好吃吗?”
“好吃啊,不过你能想出这等菜式?”方掌柜眼神变得有点古怪了。
不知怎么的,他一下子就想到那两道下酒菜。
常乐一如既往的嘴快,他道:“我三姐可厉害了,前段时间在家,还琢磨出好吃的爆米花。”
“味道甜丝丝的,还带着一股油香。”
常乐使劲耸动鼻子,夸张的好像已经闻到了。
这无疑是勾起了方掌柜无限的兴趣。
但是他们在后厨折腾了好一会儿,酒楼的工人也陆陆续续的起来了,大家都直奔着后厨来吃早饭。常喜等人和大家撞了一个正着。
常三石看见妻儿的时候,惊喜的哈哈大笑。
“你们什么来的?哎哟,我今天睡迷糊了,是不是你们敲门了,我没有听见啊?”
常喜捂嘴轻笑:“爹你别紧张,我们没人去敲门,我们为啥来,让娘跟你说去。”
她也不好在这里问,魔芋根具体挣了多少钱,自然是让交货收钱的人来说了。