胡殊同正式投入到HACCP鲜切蔬菜工作计划的制定中,这件庞师友留下来的工作未尝不是对自己的考验,胡殊同深知重要,若能得到庞师友的认可,那将是一种莫大的成就感。
鲜切蔬菜在目前的蔬菜市场占有率很低,此类蔬菜在半加工之后将直接运往超市冷柜,但这年头去超市买蔬菜的人并不多,菜市场的初级农产品,像带土带须的马铃薯、整棵的大甘蓝,才是人们的首选。
但随着人们生活水平的快速提高,选取更精细免于切割剥皮,并且让分量选择更灵活的鲜切蔬菜,是必然趋势。
这些背景胡殊同早前便已了然,所以这次计划表的工作一开始他便有的放矢,毋庸置疑,那个蔬菜企业是要走精细化路线,这将使得农产品有更高的溢价。
当把心思灌注到这件事的时候,胡殊同忽然满心振奋,假如是自己拿出一套流程,一个初出茅庐的毕业生缺少实践的说服力,即便是明大的学生,对一家企业来说也未必敢用,况且胡殊同连呈递的渠道都没有。
但有了庞教授在前,一切将全然不同,自己当下在做的极有可能转化为实际成果,这是胡殊同一直在追求的。他的论文中描绘着宏伟的行业愿景,没人知道何时才能实现,但不管何时,都需要通向那里每一步的坚实。正如庞师友说的,事情要一件一件地做。
心念至此,胡殊同动力更足了。
这套体系在二十多年前兴起于欧美,鲜切蔬菜方面,国内有少量的加工企业已经在使用。但用法五花八门,切割间、包装间温控不一,农药清洗手段不一,他深切体会到庞师友的用意,还是标准化的问题。
利用大学经常做实验的实验室,胡殊同开始整日整日的实验,设备虽然有限,但对这个课题完全够用。
蔬菜在切割后,因为组织受到机械伤害,天然保护层消失,会刺激产生大量的无氧呼吸,导致更易腐烂变质。胡殊同的重点监测即是蔬菜切割后的生理生化反应,包括酶促和非酶促褐变,这些都是食品学院的主修课程,食品化学与营养学等,但因为胡殊同对冷库环境、低温系统、储藏配送更加熟悉,操作起来便更为得心应手。
这一系列的实验都只为得到最终的关键限值,这些限值就是关键控制点的核心,这与胡殊同在天恒制定的设备操作流程异曲同工,把最需要留意的择出来,按照规程一步步往下走,工作人员不需要明白原理,严格执行即可。
胡殊同一头扎在这里,足足半个月过去,已是八月初了,还是没能得出让他满意踏实的完整流程,温控这一步他还在反复尝试。这段时间,他走访了市里几家鲜切蔬菜超市,景象有些惨淡,与售货员沟通交流之后,也发现了许多实际问题。比如蔬菜软化硬化的问题非常常见,刚刚运来的时候满满光鲜,一过夜不是坍塌流水就是颜色骤变。
整一套流程分为原料验收、切割、清洗、包装、金属检测、储存配送,其中切割、清洗与包装是胡殊同最花工夫的地方。
最终呈现的一份计划表,胡殊同将切割间温度定在5℃,停留在切割间的时间不能超过五分钟;蔬菜清洗采用次氯酸钠,浓度严格控制在120到180毫克每升,清洗水温五度,pH值不超过7,清洗时间不超过三分钟;包装间定温五度,不超过四分钟进入高温库,高温库定值零到四度。
计划表的纵向则是显著危害描述、关键限值、监控频率、纠偏措施、记录方法等等。
胡殊同又花了三天时间查漏,直到心生满意才停下来工作,而后一头扎在床铺上,睡了一个滋润香甜的好觉。
梦里,他一会儿在冷库,一把看不见的水果刀在空中挥舞,就看到那工作台上,整整齐齐的冬瓜块、对半分的卷心菜、八公分一截截的山药,还有重新排列的西蓝花头、洗得亮丽的菜心生菜和娃娃菜。不一会儿又去了超市,这次变成了一双双大手,人们挎着购物篮在冷柜前,一盒一盒的往篮子里放。
而且梦里还有人赞不绝口,竖着大拇指对自己说天然健康安全,还有许许多多的话筒对着自己,一下子就成了焦点人物,美到什么地步,自个都找不到分寸了。
“我去!这给你笑的!是梦见娶媳妇了!”
姜志鹏过来喊他,电话还晾在那,也只好扰人好梦了,“老胡!老胡!有你电话!”
“你要烦死了!有工夫我再抽你!”
“牛的你!庞教授找你!”
“啊?”胡殊同腰一弹就坐了起来,摸到手机一看不知何时已没电了,连忙下床去接宿舍电话。
“庞教授,计划表我做好了,这就送到您办公室!”
“殊同,我还没回学校,你有时间的话带着计划表来南郊一趟,我在辉宏酒店,到了提前给小吴打电话。”
“好的教授,我这就出发。”
放下电话,胡殊同还懵懵的,一下子姜志鹏也懵懵的,“老胡,你咋和庞教授勾搭上的?”
“捶你一脸!”
胡殊同顾不得多说,赶紧给手机充电,屏幕刚一亮却见姜志鹏把自己的手机递了上来,“急的话拿我的去。”
“谢啦!”胡殊同一把抓过,急忙出了宿舍。
“对了,有姑娘给我打电话,你把着点门啊!回头要是哪个找我麻烦,我废了你!”
……
刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。
“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。
炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。
美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。
在没有真正面对大妖王级别的不死火凤之前,她也不知道自己是否真的能够抵挡得住。她的信心都是来自于之前唐三所给予。而伴随着战斗持续,当她真的开始压制对手,凭借着七彩天火液也是保护住了自己不受到凤凰真火的侵袭之后,她知道,自己真的可以。
这百年来,唐三指点了她很多战斗的技巧,都是最适合她使用的。就像之前的幽冥突刺,幽冥百爪。还有刚刚第一次刺断了曹彧玮手指的那一记剑星寒。在唐三说来,这些都是真正的神技,经过他的略微改变之后教给了美公子,都是最为适合她进行施展的。
越是使用这些能力,美公子越是不禁对唐三心悦诚服起来。最初唐三告诉她这些是属于神技范畴的时候,她心中多少还有些疑惑。可是,此时她能够越阶不断的创伤对手、压迫对手,如果不是神技,在修为差距之下怎么可能做到?
此时此刻,站在皇天柱之上的众位皇者无不对这个小姑娘刮目相看。当凤凰真炎领域出现的时候,他们在考虑的还是美公子在这领域之下能坚持多长时间。白虎大妖皇和晶凤大妖皇甚至都已经做好了出手救援的准备。可是,随着战斗的持续,他们却是目瞪口呆的看着,美公子竟然将一位不死火凤族的大妖王压制了,真正意义的压制了,连浴火重生都给逼出来了。这是何等不可思议
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正如曹彧玮内心所想的那样,一级血脉的大妖王和普通的大妖王可不是一回事儿啊!更何况还是在天宇帝国之中名列前三的强大种族后裔。论底蕴深厚,不死火凤一脉说是天宇帝国最强,也不是不可以的。毕竟,天狐族并不擅长于战斗。
可就是这样,居然被低一个大位阶的美公子给压制了。孔雀妖族现在连皇者都没有啊!美公子在半年多前还是一名九阶的存在,还在参加祖庭精英赛。而半年多之后的今天竟然就能和大妖王抗衡了,那再给她几年,她又会强大到什么程度?她需要多长时间能够成就皇者?在场的皇者们此时都有些匪夷所思的感觉,因为美公子所展现出的实力,着实是大大的出乎了他们的意料之外啊!
天狐大妖皇眉头微蹙,双眼眯起,不知道在思考着些什么。
从他的角度,他所要做的一切,都是为了妖怪族和精怪族能够更好的延续,为了让妖精大陆能够始终作为整个位面的核心而存在。
为什么要针对这一个小女孩儿,就是因为在她当初夺冠的时候,他曾经在她身上感受到一些不同寻常的东西,也从她的那个同伴身上感受到更强烈的威胁。以他皇者的身份都能够感受到这份威胁,威胁的就不是他自身,而是他所守护的。
所以,他才在暗中引导了暗魔大妖皇去追杀唐三和美公子。
暗魔大妖皇回归之后,说是有类似海神的力量阻拦了自己,但已经被他消灭了,那个叫修罗的小子彻底泯灭。天狐大妖皇也果然感受不到属于修罗的那份气运存在了。
所以,只需要再將眼前這个小姑娘扼杀在摇篮之中,至少也要中断她的气运,那么,威胁应该就会消失。
但是,连天狐大妖皇自己也没想到,美公子的成长速度竟然能够快到这种程度。在短短半年多的时间来,不但渡劫成功了,居然还能够与大妖王层次的一级血脉强者抗衡。她展现出的能力越强,天狐大妖皇自然也就越是能够从她身上感受到威胁。而且这份威胁已经上升到一个新的高度了。
曹彧玮手中战刀闪烁着刺目的金红色光芒,全身杀氣凛然。一步跨出,战刀悍然斩出。天空顿时剧烈的扭曲起来。炽烈的刀意直接笼罩向美公子的身体。
依旧是以力破巧。
美公子脸色不变,主动上前一步,又是一个天之玄圆挥洒而出。
战刀强势无比的一击也又一次被卸到一旁。在场都是顶级强者,他们谁都看得出,美公子现在所施展的这种技巧绝对是神技之中的神技。对手的力量明明比她强大的多,但却就是破不了她这超强的防御。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。