佛跳墙的精华,
就在于混炖。
海味为主,动物为辅,有限的几种动物,也全是取禽肉,以及猪蹄,蹄筋,猪肚,羊肘等这种久炖不变老,不散形的肉类。
全部食材都准备好后,
唐铭用猪肉,将鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块等动物肉全都加料炒酥表皮后,添水滚煮20分,去掉其中的葱姜蒜后,捞出留下汤汁。
跟着大铁锅烧水,将卤过的鸡鸭等先放,再将海味放入,倒入汤汁后,盖住大铁锅的盖,调慢火微炖。
佛跳墙想要尽数入味,少说要煮个把小时。
而刚才这一系列繁琐的工序,唐铭也没有让吴岚上手,
其实福跳墙这道菜,全凭的是材料,没太多技术含量,要的就是全部去除各种材料的腥味后,只留本身的肉味,最后合炖一个大杂烩。
而冬笋,鹌鹑蛋之类,属于点缀菜,最后炖出来时闷上几分便是。
慢火慢慢炖着,
唐铭则将刚才北海狮找回来那一堆海鲜中,
最后剩下的甲鱼,全都拿过来让一群选手处理。
先将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀,流尽血水,在热水中浸烫,剥去皮膜后,用刀沿甲壳四周划开,掀掉甲盖,去内脏,脚爪和尾。
清洗干净,剁成半指长的条块放入滚水锅内,煮至水再滚时捞出,凉水再清洗一次。
跟着再取火腿切大块,取砂锅,将甲鱼块先放入后,火腿,葱,姜,丢入砂锅,添水和绍酒,大火滚起后撇去浮沫,放入冰糖小火慢炖。
这一道菜,正是徽菜中著名的火腿炖甲鱼,
徽菜,兴起于地方风味。
说白了是山货。
徽州多山区,野味极多,被当地居民烹饪后,逐渐名扬。
在明清时期,曾一度占据各大菜系之首,其中的名菜,像火腿炖甲鱼、红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等,只看名字就能分辨出端倪。
不过受限于变异海域的食材,火腿炖甲鱼是最方便做的。
而徽菜,除了技法外,最注重的一点依旧是山货野味的原味,
这道火腿炖甲鱼,做的好与坏,全都体现在烹饪前。
只要甲鱼切好了,把该去的地方都去掉,腥味除去,整道菜,除了在末尾上一点香油润色,全程不上任何调味料。
因为最后的火腿会被丢掉,相当于是以优质火腿中的肉味和咸味,再温炖甲鱼的味道。
连续两道炖菜上锅,
最后剩下的浙菜,这种能体现烹饪技艺的活,
唐铭再次把锅铲递给了老妈。
浙菜的盛名,同样得益于地利,巧妇难为无米之炊,
浙地靠海,中部又是千里沃土,除了水产资源,家畜,蔬果,样样不缺,丰富的资源,众多名优特产,在烹饪工艺和范围上,几乎是全覆盖。
考虑到中午肉菜和水产过于多,
唐铭选择让老妈搞一道素菜,非常有名的东坡茄子!
不过,虽然名字叫东坡,却不是那个贪嘴的苏东坡先生做的,
而是浙地人,仿照东坡肉的做法,研究出来的一道美食。
唐铭用寒铁菜刀飞速剁出猪肉馅,
茄子去蒂洗净去皮后,切成5厘米见方的块,在茄块平面剞十字花刀造型。
而吴岚则按照唐铭指引,
锅中油烧七成热,放入茄块炸成枣红色后捞出,放在大碗内。
同时将猪肉馅下锅,加葱,姜稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒调味,滚煮片刻后捞出馅料,淋在茄块上,上蒸笼蒸煮。
约摸十分后,
吴岚取出茄块,此刻,茄子早已外焦内软,挑出茄块,放入盘中后,
剩余的猪肉馅汁,吴岚用湿淀粉于盆中勾芡后,烧火淋明油,最后再将芡汁浇入盘中!
略洒香菜点缀增色,东坡茄子便成了!
此刻,
距离开始做,已经过去了一个多小时,
一群选手早已是饥肠辘辘,
好不容易跟唐铭学着把东坡茄子做出来后,
大米已是早就闷熟了,
众人纷纷松手,舀米将茄子端到了桌上。
光从外表看,东坡茄子,完全看不出茄子的样,
相反,因为茄子被炸成了枣红色泽,再加上肉馅中喷涌而出的浓浓肉香,乍一看去,倒是有点像东坡肉!
不过,在迈克尔等人夹起来尝试送入口中后,
一将茄子外的焦的表皮咬,立刻就感受到了这道菜的不凡!
因为猪肉馅是先蒸后淋,肉味早就和茄子混合一处,
此刻吃起来,就像是在吃没有一点点腥的肥膘肉一般,加入茄子中一场的软嫩,微甜适中的口感,
一股似菜不是菜,似肉又非肉的感觉直冲心田,
就像是给人挠痒痒只挠个开头一般,
吸引着人不断下筷,非常尝出他是荤还是素来不可!
以至于最后,
一群选手都把茄子吃完了,大米还半点都没动过!
而各国代表这边,
爱德华等人,虽然也饿,但都已经提前通了气,
不论唐铭做出来的菜多好吃,都要睁着眼说不好吃,给唐铭添不痛快!
然而,
茄子在刚刚端上来后,
爱德华忽然就接到了来自汉森的通讯!
难道是得手了?
没有什么能比得到海底岛屿上的资源更重要的!
因为一群选手都在,爱德华深知这些人中,有不少人在听力方面异于常人,
因此,通讯打过来后,直接被爱德华掐断了!
诸位,我先失陪一下!
爱德华离开席位,直接奔向大船上。
在大船中,有隔绝声音的秘密房间,
只有在那里,爱德华才可以安心接听汉森的通讯!
而见爱德华走后,
一群各国代表眼瞅着各国选手越吃越香,
有心想说难吃之类的话,
可爱德华没回来,一群代表都精得很,谁都不想做出头鸟,跟华夏正面对上。
索性,一群人就强忍着口水,干巴巴地坐在那等着爱德华回来。
只不过,
这种僵局很快就被打破了!
迈克尔一群人,在吃完茄子后,不仅没有感觉到饱,居然还感觉到更饿了!
但佛跳墙和甲鱼都没有炖好,
突然瞥见各国代表这一桌上的东坡茄子压根没动后,
一群选手顿时全都围了过来!
各国代表一看就急了,
他们可是准备要给唐铭找不痛快的,
要是连吃都没吃,就直接吐槽,肯定不成。
眼见一群选手想过来抢,
也顾不上再等爱德华了,直接开吃!
然后,
一群各国代表都没想到,
他们这一吃后,
竟是完全停不下刀叉了!
刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。
“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。
炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。
美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。
在没有真正面对大妖王级别的不死火凤之前,她也不知道自己是否真的能够抵挡得住。她的信心都是来自于之前唐三所给予。而伴随着战斗持续,当她真的开始压制对手,凭借着七彩天火液也是保护住了自己不受到凤凰真火的侵袭之后,她知道,自己真的可以。
这百年来,唐三指点了她很多战斗的技巧,都是最适合她使用的。就像之前的幽冥突刺,幽冥百爪。还有刚刚第一次刺断了曹彧玮手指的那一记剑星寒。在唐三说来,这些都是真正的神技,经过他的略微改变之后教给了美公子,都是最为适合她进行施展的。
越是使用这些能力,美公子越是不禁对唐三心悦诚服起来。最初唐三告诉她这些是属于神技范畴的时候,她心中多少还有些疑惑。可是,此时她能够越阶不断的创伤对手、压迫对手,如果不是神技,在修为差距之下怎么可能做到?
此时此刻,站在皇天柱之上的众位皇者无不对这个小姑娘刮目相看。当凤凰真炎领域出现的时候,他们在考虑的还是美公子在这领域之下能坚持多长时间。白虎大妖皇和晶凤大妖皇甚至都已经做好了出手救援的准备。可是,随着战斗的持续,他们却是目瞪口呆的看着,美公子竟然将一位不死火凤族的大妖王压制了,真正意义的压制了,连浴火重生都给逼出来了。这是何等不可思议
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
正如曹彧玮内心所想的那样,一级血脉的大妖王和普通的大妖王可不是一回事儿啊!更何况还是在天宇帝国之中名列前三的强大种族后裔。论底蕴深厚,不死火凤一脉说是天宇帝国最强,也不是不可以的。毕竟,天狐族并不擅长于战斗。
可就是这样,居然被低一个大位阶的美公子给压制了。孔雀妖族现在连皇者都没有啊!美公子在半年多前还是一名九阶的存在,还在参加祖庭精英赛。而半年多之后的今天竟然就能和大妖王抗衡了,那再给她几年,她又会强大到什么程度?她需要多长时间能够成就皇者?在场的皇者们此时都有些匪夷所思的感觉,因为美公子所展现出的实力,着实是大大的出乎了他们的意料之外啊!
天狐大妖皇眉头微蹙,双眼眯起,不知道在思考着些什么。
从他的角度,他所要做的一切,都是为了妖怪族和精怪族能够更好的延续,为了让妖精大陆能够始终作为整个位面的核心而存在。
为什么要针对这一个小女孩儿,就是因为在她当初夺冠的时候,他曾经在她身上感受到一些不同寻常的东西,也从她的那个同伴身上感受到更强烈的威胁。以他皇者的身份都能够感受到这份威胁,威胁的就不是他自身,而是他所守护的。
所以,他才在暗中引导了暗魔大妖皇去追杀唐三和美公子。
暗魔大妖皇回归之后,说是有类似海神的力量阻拦了自己,但已经被他消灭了,那个叫修罗的小子彻底泯灭。天狐大妖皇也果然感受不到属于修罗的那份气运存在了。
所以,只需要再將眼前這个小姑娘扼杀在摇篮之中,至少也要中断她的气运,那么,威胁应该就会消失。
但是,连天狐大妖皇自己也没想到,美公子的成长速度竟然能够快到这种程度。在短短半年多的时间来,不但渡劫成功了,居然还能够与大妖王层次的一级血脉强者抗衡。她展现出的能力越强,天狐大妖皇自然也就越是能够从她身上感受到威胁。而且这份威胁已经上升到一个新的高度了。
曹彧玮手中战刀闪烁着刺目的金红色光芒,全身杀氣凛然。一步跨出,战刀悍然斩出。天空顿时剧烈的扭曲起来。炽烈的刀意直接笼罩向美公子的身体。
依旧是以力破巧。
美公子脸色不变,主动上前一步,又是一个天之玄圆挥洒而出。
战刀强势无比的一击也又一次被卸到一旁。在场都是顶级强者,他们谁都看得出,美公子现在所施展的这种技巧绝对是神技之中的神技。对手的力量明明比她强大的多,但却就是破不了她这超强的防御。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。