郭管家一开始也不敢全部交给甘博理采购，问了厨房，分了一半的量让他送来，余下的还是之前的商贩送。
这要放在以前，其实不好动，府里采买那是肥差，能往府里货的商户都是和管家亲如一家，没门道都送不进来。
因着周曲倒台，之前合作的商户惴惴不安，忙着讨好郭管家，但是这时正在风头上，郭管家也是按兵不动，不收他们的好处，只让他们继续送着，但是他心里想着还是要换成自己人。
甘博理这时候找上门来也是正好碰上时候了，晚了他自己找到合适的了，那甘博理说的再天花乱坠也没用。
甘博理收到第一批订单，在心里也是反复琢磨，大部分是家里就有的，他只要同他娘打个招呼额外留着，还有两样东西是平常不卖要自己去寻，不过甘博理自打心里想要弄这个事，江阳大大小小的商户他也都去打听过了，哪里有卖，卖价如何他都知道。
就去旁人家采购来了，放在家中，等到明日一起送过去，买的一沓黄叶纸，裁成一样大小，甘博理把日期，还有品类，金额写上，具体数量等到明天到周家过称后再说，一样的内容写两张，到时候一人一张，他虽说着当日结钱，但是阿翁说做长期生意都有个账期，不是一日一结的，只临时的突发的才会现结。
所以甘博理做这个实际是有成本的，他家的肉菜他也不能白拿，也是要跟她娘结钱的。他收上来给的是现钱，送去周府却是要等账期才能结账。
甘屠户点他这点也是告诉他这是风险，但是甘博理盘算了一下，觉得还是做得，世上哪有无本买卖，他卖鳝鱼还是存了一点本钱，最开始要贴补的也就是外面采购的那部分，家里的钱可以缓缓等到和周家结了账再给也行。
甘博理算着出入的利润，还要考虑到给郭管家的油水，他这也是做转手贩子，别人图他个方便，他就挣点跑腿费，不过利润虽薄，若是量起来了，还是有赚头。
甘博理点了油灯对第一次生意无比重视，岩松看着来给甘少爷送东西的甘明理问，“怎么不是大哥来了。”
“大哥另有事，现在就归我来跑腿。”甘明理说，“你有什么事同我说是一样的，可是七郎在学院里有什么事？”大哥说了，要问七郎在学院怎么样直接问岩松更快，七郎只会说一切都好，什么都不缺。
“甘少爷一切都好。”岩松颇为不好意思的说，“就是甘大哥上次不是送了一些家里人做的菜，甘少爷吃了喜欢，最近吃饭都不怎么香了。”
“七郎想家里菜是吗？”甘明理说，“那好办，明日我再过来。对了，你喜欢吃什么？我让阿婆多做些过来。”
“不用考虑我。”岩松忙摆手说，“就是要比上次那量再少一点，上次送过来的，两位少爷都吃撑了，半夜都没睡着。”
“行，我知道了。”甘明理说，“那你家少爷有什么忌口不吃的吗？”
“这个我不好说，往常在家里不曾吃过的东西，少爷和甘少爷吃的也挺香。”岩松说，“就照着甘少爷的习惯来吧，我看我家少爷和甘少爷能吃到一块去。”
甘明理回去将话转给刘三娘说，“明日下去再去给七郎送饭菜，我就说嘛，外面的菜哪有家里的香，像七郎这样不好吃的人，也想家里的菜呢。”
“所以上次我做的三大盆他们两个一餐就吃完了？”刘三娘称奇道，“我给的量便是五六个人吃都够了。”
“所以撑的两个小傻子到半夜都没睡着。”甘明理笑说，“原来员外家的大少爷，也同八郎一样，吃着好吃的就不知道停嘴。”
想吃家里菜还不是一句话，刘三娘原本还想着要天天送饭菜的，这躲懒了几个月，这不得好好表现，周老爷喜欢吃鳝鱼是出了名的，刘三娘也不知道周少爷喜不喜欢吃，做了一份小的炒鳝段，鳝段和佐料下锅炒个七八下就捞出锅，放在炭火砂锅上，撒一点黄酒焖着，等到要吃的时候就刚刚好，不会老。
甘厚理是不吃鳝鱼的，就另外煮了鲫鱼汤，甘十一说油豆腐吸饱了汤好吃，刘三娘就往鱼汤里放了些油豆腐，鲫鱼豆腐汤奶白奶白的，撒上点胡椒，喝完身子暖暖的。
再有一个干菜炖五花肉，五花肉切厚片，先将油脂煸出来一点再放大料酱油炒香，放入干菜后再加水没过菜肉，炖上两个时辰，这样做的出来的干菜软韧进味比肉还好吃，家里中午也吃的这个，甘小棠就菜吃了两碗饭。
甘厚理下课回到宿舍，又见到眼熟的小炉子，“我大哥又送菜过来了。”
“是呢。”岩松说，“我说不用送那么多来，结果又是三大碗。”
他揭开盖子后看，分量还是比上次少了些，岩松把三份菜挪近了方便他们夹，家里厨子送来的菜放在外围，就是个陪衬。
“我不吃鳝鱼。”甘厚理说。“你吃吗？”
“我还蛮喜欢吃的。”周行风说，他看着岩松，“你和人家说的？”怎么还点上菜了？
“少爷冤枉，我可没说。”岩松忙解释说，“老爷喜欢吃鳝鱼也不是什么秘密，也许人家觉得老爷喜欢，少爷肯定也喜欢，就做了。我看这一碟没多少，正正好一人份。”
“你不要提无礼的要求。”周行风说。
“我这不是看着少爷挺喜欢的。”家里菜可从未见你有过喜好，岩松说，“甘大哥还说若是我想学就去家里跟阿婆学，我还觉得不好意思。”
周行风吃着甘家阿婆做的菜确实比家中厨子做的好些，主要是更合他的口味，鳝鱼炒的他喜欢，这干菜炖肉他也喜欢，他先前还觉得不要提无理的要求，不能把小七阿婆当自家厨子，吃完后摸着肚皮想，“你要是想学，去学学也没什么坏处，这拜师礼我给你出。”
“学了以后也不要到处张扬，就是做给我吃就够了。”周行风说，他想的比较远，他和小七日后都是要进京赶考，以后还要去一个地方当官的，岩松要是学了阿婆的手艺，日后想念家乡时也能尝尝家乡味，一解思乡情。
