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第 36 章 红酒炖牛肉2(一)(1 / 1)

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今天排到的依然是罗兰·夏佩尔老师的法式料理。

罗兰夏佩尔经过一周没有见到伊源优,看她面色仍然有些苍白,心底也有些怜惜这个学生。

他正色,向在座的人宣布今天要做的料理:“今天要做的是红酒炖牛肉。”

“红酒炖牛肉的做法不难,甚至可以说是经典的法式料理入门菜,这道菜也是你们老师在初三最后一节讲解到的料理。”罗兰·夏佩尔严肃的说道:“现在经过一个假期,就来验收看看你们有没有忘记。具体食谱我仍然会抄录在前方,但做法秘诀都在你们曾经学过的知识里。”

“今天好象来了一个新同学吧?先像往常一样,两两分组,自挑组别。新同学刚进远月,跟你们一起分组,让他熟悉一下模式。伊源病癒刚回来学校,你的时间延长半个小时,只要能端出来分数就以D起跳,但是只有你一个人做,有办法吗?”罗兰·夏佩尔看向伊源优所在的方向。

“好的。”伊源优一如既往的微笑点头。

比起多人合作,她也更习惯单干。

“伊源同学——”田所惠无助的朝她伸出手。

伊源优拍了拍田所惠的头,笑着低声说道:“别紧张,正常发挥就好。”

伊源优早有做过红酒炖牛肉,外观上最大的不同点大概就是她自己做的版本是将牛肉切分成等大的小块,但学校里给的食材是整块的牛五花。

牛五花的肉质较硬,油花也较多。在制作时需要长时间的炖煮才能让它变得柔软。

伊源优的食材背包里还有不少屯起的食材,其中就有问过加茂萤后,加茂萤所推荐的红酒。

牛肉先去掉多余的油脂,以一些红酒、玫瑰盐、胡椒、百里香和迷迭香腌起来,腌一个小时左右。

接着将洋葱、红萝卜、番茄和马铃薯都切成合口的大小。伊源优细数了一下配料,决定切一只红辣椒,月桂叶、鼠尾草、奥勒冈、义大利香芹。

另外准备了八角,孜然,还挑出了一种偏甜的烟燻红椒粉。

这些准备完后离牛肉腌好差不多还有二十分钟。

她先是将乾香菇和一些虾米、鱼干、昆布切碎再打成粉,最后加水入锅煮成简易的高汤。

时间差不多后就可以起锅,下一小块黄油滑开,再加入牛肉,待牛肉表面呈咖啡色后就能将香料、盐和洋葱下入。

一样是将洋葱炒到半透明,但这次不加入面粉,马铃薯、红萝卜、番茄一并下入,最后以四比一的比例加入高汤和红酒。

这时香气已经散发出来,伊源优快速的盖起了盖子,但奔放的丰富香气仍然溢了出来。

“你换了一种红酒啊。”罗兰·夏佩尔嗅到了空气中的复杂香气,不禁开口问道,就连长年紧皱的眉头都松了松

伊源优点点头,拿起了桌上的酒瓶子,眉眼弯弯的笑道:“是的,这是AlbertBichot在爱侣园出产的红酒,陈了十五年的,是我从家里带来的,原本还想下午到公共厨房试验的。”

红酒的生产有一个复杂的结构。光是出产的产区就有分等,由上而下是特级园,一级园,村庄级,地区级。而爱侣园就是位于勃艮第香波·慕思尼的一级园,甚至被视为“超越特级园的一级园”,出产的红酒备受喜爱。

而AlbertBichot则是着名的红酒商,历史悠久,品质可靠。

这种红酒适合至少陈三到四年再开,最多可以陈到十五年左右。这瓶陈了十五年的红酒还是加茂萤托人脉收来给她的。

价格昂贵,但伊源优从嚐到它后就把它纳入了自己对修改红酒炖牛肉用料之一。好在食材背包可以静止食材状态,可以好好的保存它。

罗兰·夏佩尔听到后也小小的惊讶了一下,虽然他本身不缺乏品尝高等葡萄酒的经验,但他还是第一次看到学生用到一级园出产的红酒来的。

不过他想起两个星期前伊源优曾经找他讨论过这道菜,自己当时的确也提出了红酒选用这点,伊源优家里的条件应该也不差,才能拿出这种等级的陈年红酒。

“好好做。”他最后只是点点头,嘱咐道。

“好的。”伊源优接着慢条斯理的收拾起桌面。

这锅炖牛肉她打算炖上两个小时。

她观察了一下四周,发现一部分的人牛肉还没腌好,都在等待,剩下大部分的人都在炒牛肉和料了,只有少数人跟她一样已经开始在炖牛肉了。

等待的时间比较漫长。

伊源优安安静静地站在锅子面前,一动不动,宛如石化了一般。

罗兰·夏佩尔看她维持了十分钟左右都还是没动过,也情不自禁捂住了脸,开口说道:“伊源,没事做的话就拉张椅子坐着。”

明明是同样甚至更少工作量,为什么其他两个人一组的学生动作还没有她那么快呢。就是一些步调与她相同的都还在收拾。

反观伊源优,已经收拾完十几分钟了,桌面整洁,他还看着这人把桌面干湿交错擦了两轮。一些锅子、厨具、碗碟,罗兰·夏佩尔都觉得伊源优恨不得把它们抛光打蜡。

这种效率就算直接下放到餐厅后厨也不落人后。

对于罗兰·夏佩尔来说,对伊源优的印象就是她的料理平凡却完美,在料理的每一处都有着亮点,却非常和谐,各种味道、口感都不会冲突打架。

他跟其他老师大都觉得这个学生做事有条有理,虽然并没有特别突出的创意,但是无论心态还是厨艺都很稳定。

几乎他听见的评价里都认为她温和,待人友善,善于交际。很难不让人喜欢。他自己也是如此。

罗兰·夏佩尔看着厨房裏众人忙碌的模样,一边想着。

另一边,咒术高专。

五条悟开开心心的带着自己收到的大福和特制便当盒,收获了一众“字挺漂亮”、“是女孩子送的吗”、“腌鱼子”、“请不要在别人读书时以吃东西的方式干扰”等等的评价。

小小的大福,馅大皮薄,香甜软糯。一口咬下去,柔软的大福皮包裹着口感特殊的豆沙馅,咬开豆沙馅,便是草莓清香酸甜的汁水。三者味道交融,萦绕在了唇齿间,久久不散。

豆沙里加入的麦芽糖香气更是久久萦绕。

皮的软糯冰凉,豆沙的香甜滑顺,草莓的清香酸甜,三者构成了极为和谐的味觉谱,令人忍不住一个接一个吃下。

五条悟发现吃完时还小小的自闭了一下。

还想吃。

刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。

“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。

炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。

美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。

在没有真正面对大妖王级别的不死火凤之前,她也不知道自己是否真的能够抵挡得住。她的信心都是来自于之前唐三所给予。而伴随着战斗持续,当她真的开始压制对手,凭借着七彩天火液也是保护住了自己不受到凤凰真火的侵袭之后,她知道,自己真的可以。

这百年来,唐三指点了她很多战斗的技巧,都是最适合她使用的。就像之前的幽冥突刺,幽冥百爪。还有刚刚第一次刺断了曹彧玮手指的那一记剑星寒。在唐三说来,这些都是真正的神技,经过他的略微改变之后教给了美公子,都是最为适合她进行施展的。

越是使用这些能力,美公子越是不禁对唐三心悦诚服起来。最初唐三告诉她这些是属于神技范畴的时候,她心中多少还有些疑惑。可是,此时她能够越阶不断的创伤对手、压迫对手,如果不是神技,在修为差距之下怎么可能做到?

此时此刻,站在皇天柱之上的众位皇者无不对这个小姑娘刮目相看。当凤凰真炎领域出现的时候,他们在考虑的还是美公子在这领域之下能坚持多长时间。白虎大妖皇和晶凤大妖皇甚至都已经做好了出手救援的准备。可是,随着战斗的持续,他们却是目瞪口呆的看着,美公子竟然将一位不死火凤族的大妖王压制了,真正意义的压制了,连浴火重生都给逼出来了。这是何等不可思议

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正如曹彧玮内心所想的那样,一级血脉的大妖王和普通的大妖王可不是一回事儿啊!更何况还是在天宇帝国之中名列前三的强大种族后裔。论底蕴深厚,不死火凤一脉说是天宇帝国最强,也不是不可以的。毕竟,天狐族并不擅长于战斗。

可就是这样,居然被低一个大位阶的美公子给压制了。孔雀妖族现在连皇者都没有啊!美公子在半年多前还是一名九阶的存在,还在参加祖庭精英赛。而半年多之后的今天竟然就能和大妖王抗衡了,那再给她几年,她又会强大到什么程度?她需要多长时间能够成就皇者?在场的皇者们此时都有些匪夷所思的感觉,因为美公子所展现出的实力,着实是大大的出乎了他们的意料之外啊!

天狐大妖皇眉头微蹙,双眼眯起,不知道在思考着些什么。

从他的角度,他所要做的一切,都是为了妖怪族和精怪族能够更好的延续,为了让妖精大陆能够始终作为整个位面的核心而存在。

为什么要针对这一个小女孩儿,就是因为在她当初夺冠的时候,他曾经在她身上感受到一些不同寻常的东西,也从她的那个同伴身上感受到更强烈的威胁。以他皇者的身份都能够感受到这份威胁,威胁的就不是他自身,而是他所守护的。

所以,他才在暗中引导了暗魔大妖皇去追杀唐三和美公子。

暗魔大妖皇回归之后,说是有类似海神的力量阻拦了自己,但已经被他消灭了,那个叫修罗的小子彻底泯灭。天狐大妖皇也果然感受不到属于修罗的那份气运存在了。

所以,只需要再將眼前這个小姑娘扼杀在摇篮之中,至少也要中断她的气运,那么,威胁应该就会消失。

但是,连天狐大妖皇自己也没想到,美公子的成长速度竟然能够快到这种程度。在短短半年多的时间来,不但渡劫成功了,居然还能够与大妖王层次的一级血脉强者抗衡。她展现出的能力越强,天狐大妖皇自然也就越是能够从她身上感受到威胁。而且这份威胁已经上升到一个新的高度了。

曹彧玮手中战刀闪烁着刺目的金红色光芒,全身杀氣凛然。一步跨出,战刀悍然斩出。天空顿时剧烈的扭曲起来。炽烈的刀意直接笼罩向美公子的身体。

依旧是以力破巧。

美公子脸色不变,主动上前一步,又是一个天之玄圆挥洒而出。

战刀强势无比的一击也又一次被卸到一旁。在场都是顶级强者,他们谁都看得出,美公子现在所施展的这种技巧绝对是神技之中的神技。对手的力量明明比她强大的多,但却就是破不了她这超强的防御。

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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。

美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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