开火浇在绿头鸭身上,只需轻轻一扯,鸭毛就掉落。
若是水太开,鸭皮就要烫熟了。
若是水不够开,拔鸭毛的时候,就有点难扯下来。
萧瑟以前在家拔鸭毛鸡毛时,用的都是开水,所以她现在也用开水。
开水烫鸭毛好,但手就得小心别碰到开水,不然会烫到自己的手。
萧瑟亲自示范,教阿茶阿喜她们怎么拔鸭毛。
一行雌们蹲在那里叽叽喳喳的笑着聊着拔鸭毛,气氛很是温馨。
隔的有点远,夜风听不到萧瑟她们在说什么,但远远的看着阿瑟的笑容,他就止不住脸上带笑。
本来是忐忑不已的阿块,在看到族长看了阿瑟之后就笑,他也忍不住笑。
他笑不是因为夜风看阿瑟笑,而是因为他能和族长一样,看着自己喜欢的雌性笑。
雌性们坐在一起笑着说着,就是他们雄性最大的心愿。
他现在能和族长一样,站在这里谈着怎么保护部落,看着远处自己喜欢的雌性说着笑着,心情真的很好很好。
阿阔阿丑他们看到严肃的族长突然偷笑,紧张惊讶之后又放松。
族长偷笑,这说明部落很好,才会让族长高兴,又不想在族人们
面前表现的自己太好说话才会偷笑。
哎呀,族长这娃崽,怎么能这么严肃呢,开心就开心,不开心就不开心,做什么偷笑。
好好说说,他们也可以光明正大的笑,真差点就憋不住了。
部落里人声鼎沸,毛牛的吼叫,恐狼和剑齿虎的低吼,天上小龙鸟的轻声鸣叫,让这部落热闹非凡。
阿闷他们按着阿喜说的,在做红烧肉,鱼兽汤,萝卜排骨,三道菜足以让族人们流口水。
不能存放的板栗放在大石锅里用水煮着,里面加了蜂蜜。
说起这个蜂蜜,还是前两天阿日带着族人们去摘的。
上次摘的蜂蜜还没吃完,这次又发现了比上次还大的蜂巢。
金黄色的蜂蜜,闻着都让人垂涎流口水,抿上一口,那更是不会忘了这味道。
喜欢吃甜食的阿日,知道捡板栗的族人们发现了蜂蜜,带着族人就去摘蜂蜜。
哪怕他摘蜂蜜有经验,也架不住蜜蜂多,蛰人时仓惶逃跑时的狼狈样,着实让长生心疼又无奈。
阿日吃蜂蜜是香的,蛰两下他是一点也不在乎。
用水煮板栗时,放点蜂蜜下去,板栗甜丝丝的,让人口齿生津,吃了还想吃。
烤肉
也不再是单一的放盐烤,还会洒上茱萸粉烤,现在有了大量蜂蜜,又用蜂蜜烤。
原先那些负责烤肉的族人们,对于烤肉这工作那是冷着脸,万分不喜的。
但是现在,他们欢喜的很。
一边烤着肉,一边闻着蜂蜜的香味,时不时的再舔一下从刷子上流到手指头上的蜂蜜,那叫一个心情美丽。
族人们一边做着自己的事,一边还朝萧瑟那边观望。
他们可是看到萧瑟又带了好多小兽回来,也不知道能不能赶到中午吃。
若是中午吃了,下午就更有精神做事。
不过中午不能吃也没事,晚上吃了睡一个好觉,明天更有精神,然后做更多的事。
萧瑟把拔好毛的绿头鸭放到粘板上,指着鸭子的肚子下方说道:“这次做的吃食和咱们以前的不一样。”
阿喜只听到不一样,就知道这味道定是美极了,她嘴里的口水就止不住生出许多。
不一样的味道,那是怎样的美味!
阿茶等人都舔了舔唇,她们也很想吃吃这烤鸭。
萧瑟在鸭子肚子下方划了一刀,把里面的内脏掏出来:“其实直接破它的肚子,烤着吃也一样。但我想吃点不一样的,正好有
点时间,等没时间也就没这么精细。”
时间很宝贵,而恰好夜风又来了,她有了自己的时间,可以做一点精致的活,因为夜风会把所有的事都安排好,不让她操心。
直接把绿头鸭肚子破开,架在树枝上烤着吃,和先前的那些烤兽肉没什么区别,那还叫吃什么烤鸭?
萧瑟一边做一边说:“这个是鸭胗,好东西,留着,这鸭肠,留着,鸭心,鸭肝,小心点,别捏碎了……”
她每掏出来一样就报一样名字,让阿喜阿茶她们认识,别弄错了。
阿喜她们看的认真,记的清楚,不停的点头配合萧瑟。
萧瑟把鸭杂放在盆里:“这些东西统称鸭杂,也是一道美食,咱们这里有二十多只鸭子,鸭杂聚在一起,用茱萸炒着吃,保管让你好吃到连舌头都吞掉。”
阿喜吸溜口水:“阿瑟每次说到要把舌头给吞进肚子里时,我就很想尝尝我的舌头,哎哟,我咬到舌头了。”
阿茶等人哈哈大笑,阿喜羞臊的很:“我刚才只是开玩笑的说说,并不是真的想吃自己的舌头。”
一个再怎么喜欢吃,也不可能真的吃自己的舌头。
萧瑟也笑的喜悦:“在我们那
里,说若是咬到舌头了,就是想吃肉。咱们天天吃肉,你还想着吃肉?”
阿喜羞的满脸通红:“那还不是阿瑟你做的烤肉太好吃了,我咬自己舌头也说得过去。”
“对对对,说得过去。”萧瑟抓着鸭子的舌头给阿喜看,“在我们那里,鸭舌可是一道比整只鸭子还要好吃的美食。”
阿喜看着鸭嘴里的舌头,又想流口水了:“是因为这鸭舌太小太不好弄,所以才比一整只鸭子还要好吃吗?”
“可以这样说。”萧瑟没有想到阿喜对于吃的,脑子转的这么快,“这一只鸭子就一条舌头,还这么小这么轻,想要弄一盘,就很难得。”
鸭舌是真好吃,但也是真的贵。
阿喜掰开自己手里的鸭嘴,看着里面小小的一条鸭舌,吞咽口水:“你不是说河边有好多绿头鸭吗?”
“咱们若是把绿头鸭全抓来了,肯定养不了太多,也吃不了太多,最后也会像鱼兽那样做成干肉。”
“那咱们把它们做成干鸭子时,可不可以把它们的舌头,都拔出来做一盘鸭舌?”
萧瑟还没想到这个办法,听阿喜这样一说,她眼睛就亮了:“还别说,你这个办法好,可以。”