“21格格党”最新网址:http://p7t.net,请您添加收藏以便访问
当前位置:21格格党 > 都市言情 > 绝品至尊神医 > 第555章 鱼书雁信

第555章 鱼书雁信(1 / 1)

上一章 章节列表 下一章
好书推荐: 极品狂婿 骸骨武士 富豪是怎样炼成的 我乃郑氏四代目 被养废的恶毒大小姐觉醒了 世子如此多娇 咒法之战 爹地总想靠三个崽崽上位 男人三十 梦屿踏歌行

比赛一分一秒过去。

并没有人关注蓝湖轩,包括被周华洋气到的许再青、赵朝海。

在他们眼里, 蓝湖轩微不足道。

甚至整个比赛的聚焦点,也只是在十大餐厅之间,其他参赛者,只是过来衬托的。

毕竟从前九年前开始,三届美食大赛以来,前十名就被天龙大酒店、金都百味轩、皇家菜等十家顶级餐厅包揽了,最多名次顺序会上下浮动,无人能打破格局,跻身十大餐厅。

而第一名,更是雷打不动,一直被天龙大酒店霸占。

在最中央,水晶吊灯底下,最瞩目的地方,就是天龙大酒店参赛团队所在的区域。

身为天龙大酒店核心,主厨庞相如,姿态冷傲,郑重其事的模样,挥斥方遒,颇有大家风范,打扮更是抢眼。

那一身金边白底,有金色龙纹点缀的厨师服,鹤立鸡群一般,在场的人,第一眼就注意到了他。

“呵呵,庞厨师还是这么骚包,不知道的,还以为他是食神呢。”

评委席上,朱俊龙调侃了一句。

其语气,显然是和庞相如有交情。

“额……庞先生连任十届厨王,说是食神,也不为过。”

“是啊,他的厨艺,堪称华夏第一。”

许再青等人,在一旁接声附和。

“是吗?他

做的菜,花哨得很,但味道一般般吧,”

朱俊龙双手枕在后脑勺上,一副悠哉惬意的模样,事实上要不是为了那些通告费,他压根就不想过来。

其他人讪讪笑了下,也知道朱俊龙的脾性,顺着他的话,点头继续迎合,“是这样的,厨师到了一定境界,追求的是艺术,味道反而是其次。”

“呸,胡说八道!吃的就是吃的,一群假正经的人,摆出一副仪式感的姿态,就能把食物上升为艺术?你们在侮辱艺术吗?”

朱俊龙依旧不屑,没有给许再青等人丝毫面子。

一群人尴尬地面面相觑,最后沉默,谁让人家是一线明星呢,大众影响力远高过他们。

也因为这个,对周华洋打人一事,许再青选择妥协。

两小时后,二十号位置的团队,擅长东北菜系的酒楼‘魏老厨’,作品最先出炉。

“魏老厨?”

“呵呵,该不会展示的是他们招牌菜,酱炖大鱼?”

“应该不是,魏老厨的老板鲁三成不会这么蠢,且这人擅长创新,上一届,就曾拿秘制菜品,驴肉鸳鸯卷,一鸣惊人,距离第十名的分数,仅差三分。

“这一届卷土重来,应该能拿出更好的作品。”

其他参赛者大多都已经完成大半,就等时间一

到,菜品出炉,一个个低声议论,注意力投向了魏老厨的位置。

“魏老厨的作品,鱼书雁信!”

美艳动人的主持人黄露露,拿着话筒,三两步就到了魏老厨的工作台前,摄像镜头也跟着移动。

而菜品,则被餐车推到了评委席前,铁质罩子盖着,外人一时也看不到菜品模样,不过依稀可以闻得到诱人香气,让人食指大动。

“鲁老板,听说您也参加过上一届美食大赛,以三分之差止步第十一名,今年是要一雪前耻?”

“当然,这三年,我走遍大江南北,拜访各家名厨以及地方厨师,卧薪尝胆,就是为了带来魏老厨,闯进前十!我的目标,是第一名!”

“斗志昂扬,祝您能如愿,现在还是说说‘鱼书雁信’吧,您这菜有什么名堂?又是鱼又是雁的,是因为食材呢,还是有特殊寓意?”

“它是东北名贵鱼类鳌花鱼,又名鳜鱼,以鱼唇、鱼鳍、鱼尾部分的肉为馅儿,其次,以五花肉、鸡肉为主,千锤百炼,捣成肉泥……”

黄露露身侧,相貌温和的胖子,滔滔不绝地介绍着自家菜品,举手投足,流露自信。

仿佛能以这道菜,闯入前十。

随着他介绍完毕,餐车上菜品,盘子被打开,十五个小碗

,鱼肉香气扑鼻。

里面各有一个暗红色、樱桃大小的丸子,配合上清亮鱼汤,颜色搭配极为和谐。

可谓色香味俱全。

评委们的确称赞有加,但浅尝辄止,试了下丸子和鱼汤的味道后,便都放下碗筷,还十分有讲究地用清水漱口。

“创意不错,也很用心,肉馅滑嫩爽口,独具一格。”

“卖相口感上佳,足以成为你魏老厨的又一招牌菜。”

许再青率先点评,先扬后抑,说完优点,自然要开始评缺点。

许再青对美食,是出了名的严苛,且味觉极为敏锐,能清晰分辨上百种味道和食材。

再完美的食物,在他面前,能被挑出众多瑕疵。

更何况,这这道‘鱼书雁信’并不完美。

他一连串说出了十多个缺点,诸如几种肉搭配,反而相互放大了缺陷,诸如精心去除的腥味,两种肉口感差别太大。

其他评委,若有所思地点点头,其中几人再一次试吃了一下,连连点头,显然被许再青这么一提,发现了其中瑕疵。

鲁三成整张脸都黑了,还要勉强保持着笑容。

最终分数,十四个专业评委,给出了七分上下浮动的分数,高则8分,低则5分。

唯独朱俊龙,手上牌子鲜红的“10分”,异常醒目,

俨然很喜欢这丸子,连汤都喝得一干二净。

总分105分。

鲁三成无奈摇头,比去年的分数还低,看来前十无望,不过能得到当红明星朱俊龙的喜爱,还是值得欣慰的。

评委这边,却是一个个面露异色,这朱俊龙太胡来了,这作品根本达不到十分的高度啊!

“许会长,怎么办……”李秘书脸色微变,将许再青拉到一旁,压低声音询问。

“要不要,更改下赛制,去掉一个最高分,去掉一个最低分,取平均值作为最终成绩进行排名?”

往年的评委,都是厨师界翘楚、美食家,是需要资历和地位的。

都是这一行的老前辈,很看重名声,哪怕是遇到有仇隙的,也会避嫌,给个不高不低的分数,同样如果有知交好友参赛,也会避嫌给个较低的分数。

因此,从创立之初开始,就按照总分来排名。

这一届却不同,按照主办方、赞助商等方面的要求,加入了明星嘉宾,号称是要拉动人气、流量。

结果……这明星仿佛不懂世故,全凭喜好来评分,再喜欢,也不可能给满分啊。

“算了,影响不大,随他去吧,现在改变规矩,会让他不高兴,提醒一下老郑他们,注意平衡。”许再青苦笑地摇了摇头。

上一章 章节列表 下一章
新书推荐: 暗夜潮涌 朕就静静看你们表演 夫君,给我贴贴 爆红,从正确使用黑料开始 绿茶女配有什么坏心思呢 恐怖游戏,但在酒厂 嫁给注定早死的反派 无限流,但当BOSS老师 普通人,但怪物之母 be小说求生手册