第二日，火锅店的门口便围满了人，除了店里的伙计，还有许多客人。
这张告示是冯月亲自写的，表面斥责了王顺为钱背主的行为，暗地里也表达了对隔壁这种偷窃行为的不耻，相当于直接打了张老板的脸。
众人看到这个，也纷纷明白了事情的真相。
一时间，火锅店的人又多了起来。
不过冯月并没有感到开心，经过此事，她也反思了自己的用人之道，意识到对于伙计太过宽宥，便会被他们视为纵容，应该严宽相济才最为妙。
于是冯月重新开了员工大会，冷着脸将王顺的事情重新说了一遍。
并说明，再有这样的事情发生，大家便直接公堂相见。
众人还是第一次见冯月如此严肃的模样，再加上她对王顺的处理，都纷纷恭恭敬敬地表了忠心。
冯月见状，也没再继续多说。
转而开始思考起另一个问题。
当初为了推广她们家的火锅，冯月的定价并不高，利润也仅仅比成本高了两成而已。
但隔壁一开业，竟然比她们家足足低了三分的利。这只有两种可能，要么他们的成本更低，要么他们根本不赚钱。
但第二种情况明显不可
能，商人逐利，如果不是为了赚钱只是为了挤兑她，真的没必要。
那么最大的可能性就是成本更低。
如果真是这样的话，他们是怎么做到的呢？按理说，不可能的呀。
她自然不可能一时半会就知道原因，冯月也不纠结，立刻想起了对策来。
既然他们偷走了锅底的配方，那么冯月便开始研制新的菜式。毕竟两家店一模一样的话，怎么都会对冯月的火锅店造成冲击，不利于长远发展。
身为吃过众多美食的现代人，想一个新菜式对于冯月来说并不是什么难题。
于是她很快就想到了干锅。
干锅也是她的一大爱，用鸡肉，排骨先油炸爆炒做成锅底，吃完里面的肉后再加汤吃火锅。
一份价钱，两份体验，在现代可谓是格外受欢迎，因此冯月想，在这儿也一定会受到欢迎。
对于身为厨师的冯月，做一份干锅鸡和干锅排骨并不难，再把味道调重一些，保证吃完加汤后味道依旧够就行了。
因此冯月只用了三天，便把干锅系列做了出来。
然后便让伙计写了张红纸贴在外面，宣布正式推出新品。
这段时间火锅大家也都吃得差不多了，
更何况现在又多了一家店。
大家已经没有了最开始的新奇。
但是现在一看到推出的新品，又纷纷好奇了起来，毕竟凡是冯月推出的新品，从来都没有让人失望过。
因此新品推出的第一日，火锅店便满了客。
每一桌的客人都配备了专门负责的伙计，给他们讲解干锅该怎么吃。
总体来说，体验非常不错。
因此之后的几日，日日都爆满，原本的火锅都倍受冷落，来的几乎都是吃干锅的。
因为冯月推出的干锅，连带着隔壁的生意都受到了影响。
门庭颇为冷落。
冯月看到隔壁的境况，这才觉得解了几分气。
当然，这边她也没有放松。
前几日的锅底都是她做的，活太重，三天的时间，硬生生累瘦了两斤。
冯月觉得这样下去不行，必须招几个厨子，但是想起之前的王顺，又有几分心有余悸。
最后，思来想去，她还是去招了几个厨子。
但是在教给他们制作方法之前，每人签了一份协议。
冯月要他们承诺，必须严守配方，谁要是敢传出去，便要赔偿她的直接损失一百两白银，然后纷纷让他们按了手印。
协议签好后，冯月
这才将一切倾囊相授。
因为干锅的推出，冯月的火锅店生意又恢复了之前的情形。
返观隔壁，则寥落了许多。
冯月经此彻底明白了一个道理，创新才是第一生产力。
客人都会喜新厌旧，只有不断推出新品，这样才能抓住他们的胃和心。
于是冯月便想着把冒菜，麻辣烫也纷纷提上日程。
但这自然就不能再在火锅店里施行，她得再选几个地址，开几个新店。
就在冯月专心筹备新店事宜的时候，却听说隔壁的张记突然出事了。
原来，张记为了和冯月竞争，只能从价格入手，于是他们便拼命压缩成本，以获取利润。
但成本再压缩也有个底线，于是张老板居然想到在食材上做手脚。
他选的都是一些质量很次的食材，要么是不新鲜的牛羊肉，要么是菜农家快坏的菜，买回去择一择，再用水洗一下，看起来和冯月家用的也没什么两样。
但常在河边走，哪能不湿鞋。
他选择用不新鲜的食材来糊弄顾客，他进货地方的人也用同样的方式来糊弄他。
有一只羊在山上跑丢，失足摔进了河里，在河里泡了三天才被捞出来。
这种羊肉
自然不能吃，但那屠夫心疼白白损失了一只羊，便隐瞒了此事，把那只羊低价卖给了张记。
张记并没有察觉有什么不对，把那羊肉端给了顾客。当天，吃过那羊肉的十二名顾客全部食物中毒。
大夫问及缘由，意识到了是张记的问题，于是派人报了官。
知府大人查清真相后，勃然大怒，勒令张记立刻关门，并赔偿每人十两银子。
张记这下彻底在许州出了名。
一时间人人谈之变色。
不仅是张记古董羹，张老板家的一系列产业都受到了不同程度的打击。
因此，这段时间他格外老实，估计是想避过这段风头。
冯月听到这消息后，简直笑弯了腰，怪不得他们家的定价可以那么低，原来竟还有这样的猫腻。
什么叫自作孽不可活，这不就是。
张记关门了之后，冯月的火锅店又恢复了一家独大的局面，而且因为新推出的干锅，生意又更上了一层楼。
但即便如此，冯月依旧不敢有丝毫的放松。
开始紧锣密鼓地忙碌着新店开张的事。
这日，她依旧忙到深夜才回去，没想到走到门口，竟看到了许久不见的张老板和满脸拒绝的穗姨。
