正如郁且狂所预料的那样，莲子蒸鱼特别美味，鱼肉的鲜香裹挟着莲子的清香，鱼肉本身又格外鲜嫩，使得整道菜既爽hua（滑）可口，又充满香味。
“美食当配好酒！如此美食，怎可少了好酒！”吃了几口莲子蒸鱼后，郁且狂感叹道。
“就选汾酒吧！”徐盈盈急忙说道。
看到徐云怡的荷花宴和莲子宴后，徐盈盈感受到了一丝威胁，所以想用徐府的汾酒扳回一局。
郁且狂也看中了汾酒。
可徐云怡又一次否定了他的选择，“此宴名为荷花宴、莲子宴，汾酒虽然名贵，却与荷花宴、莲子宴不搭……”
“既然如此，姑娘可是想到了与荷花宴和莲子宴相搭的好酒？”郁且狂急忙打断了徐云怡的话。他像个精明又调皮的孩子，从徐云怡的话中找到了某些他喜欢的东西。
徐云怡笑了笑，拿起竹沥姑姑带来的青釉瓷壶，“这是荷花酒……”
“荷花酒？”郁且狂又打断了徐云怡的话。
徐云怡点了点头，“正是荷花酒！既是荷花宴和莲子宴，荷花酒便是最好的选择。美中不足的是这荷花酒不是我亲手酿的，而是请竹沥姑姑到街上给我买的。”言外之意，似乎看不上街市上卖的荷花酒。
直到此时，郁且狂才明白了竹沥姑姑在徐云怡做菜时出去的原因。
郁且狂急忙拿起那个青釉瓷壶，直接揭开了壶盖后，仰头便往自己的嘴里灌了一大口酒。
一大口酒下肚后，郁且狂长长地舒了一口气，这次他没再说“好酒”，“记得在清平卫郊外，曾听姑娘讲起过二十一种美酒，其中花酒有六，分别是玫瑰酒、樱花酒、桃花酒、菊花酒、桂花酒、梅花酒，今日又喝到了荷花酒。原来有些花儿不仅可以做菜，还能酿酒。倒也是姑娘心思巧妙，能想到以荷花酒配荷花宴。倘若换做是我，可就没能想到这样的搭配了。”
没听到郁且狂
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说“好酒”二字，徐云怡便知道这壶荷花酒的味道算不上极佳，“有些卖酒小贩为了多赚银钱，难免利益熏心，荷花酒的质量也难得到保障。但若是我亲手所酿，相公必会饮之难忘。”
徐云怡果然猜中了郁且狂的心思，因为这壶荷花酒的味道确实一般。
徐云怡拿起一个酒杯，让郁且狂给自己倒了一杯酒。抿了几口后，徐云怡找到了这壶荷花酒味道不佳的原因。
“荷花酒的做法也不难，只需摘下荷花花瓣洗净，用盐水浸泡后，与白酒一起密封在陶罐里，大概一个月后便可饮用。荷花酒清香扑鼻，加之荷花又有去除湿疹、消肿止痛、养心安神之效，可谓一道养生好酒。”徐云怡看了看那壶荷花酒，“这壶荷花酒之所以味道不佳，不外乎三个原因：第一，酿酒时加的荷花过少而白酒过多，致使酿出来的酒少了一些荷花的清香，而多了白酒的辛辣；第二，摘下来的新鲜荷花未经盐水浸泡就被直接拿去酿酒，因而多了一些苦味；第三，卖酒之人过于急功近利，陶罐密封的时间过短，据我猜测，密封时间甚至还不到半个月。若非如此，荷花酒的味道必不会差。”
听了徐云怡对荷花酒的描述，郁且狂的内心未免有些失落。若是能尝到徐云怡亲自酿出来的荷花酒，郁且狂定会痛饮几大壶。
就在这时，郁且狂突然心想徐云怡将来的夫婿是多么幸运：虽说她的性子有些孤傲，但那满身的才华与能力确是人间少有的。单是他酿出来的美酒和做出来的美食就能让满足人的口腹之欲，更别说诗词、作画、插花、焚香等其它陶冶身心的才艺了。
可是郁且狂也明白徐云怡是汉王的人，是自己的政敌。
想到这里，郁且狂有些失落，也有些烦躁，他只能靠美食来缓解内心的失落与烦躁，于是他把筷子伸向了另一道菜——酥炸荷花。
又是徐云怡，徐云怡又拦住了他！
指着藤椅方桌上的十八道美食
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，徐云怡说道：“一顿完整的饭既要有主食，也要有菜品，若是还有糕点，那便更好了。说到菜品，一定不能少了汤。先前已和相公说过，饭前一碗汤，胜过良药方，故而饭前喝上一碗汤是极好的。除了饭前喝汤，吃饭的间隙也可喝上几口汤。因此我共准备了两道汤，一道是枸杞莲子汤，作为饭前之汤，相公已经喝了；另外一道是虾仁荷花汤，供相公在吃饭间隙喝上几口。”
介绍完两道汤后，徐云怡指着那道清香荷花饭说道：“这是主食清香荷花饭，虽说菜品不少，但若只吃菜而忽略主食，难免让人容易饥饿，所以主食必不可少。”
“除了主食清香荷花饭，我也准备了两样糕点：一样是枣泥荷花卷，一样是莲子红枣糕。”徐云怡又说道：“这两样糕点既软糯，又香甜。虽说不上是绝味佳肴，却也值得一尝。”
“这是紫米荷花粥，这是银耳莲子羹，这是桃胶莲子露，都是养胃的流食，相公不妨尝尝！”徐云怡介绍起了流食。
流食之后是一道牛奶莲子冻，“这是牛奶莲子冻，先将牛奶做成奶冻，之后再加入几颗莲子。在炎炎盛夏，一碗牛奶莲子冻便是一道解暑佳品。”
“主食只有一道清香荷花饭，未免有些单调，因此我便加了一道荷花煎饼。这荷花煎饼既可视为主食，也可作为菜品。若是嫌清香荷花饭太过寡淡，便可来上一个香酥金黄的荷花煎饼；倘若觉得其它菜品不够丰富，也可将其视为一道美食。”徐云怡继续说道：“再说荷花鸡、荷花蒸蛋和荷花豆腐，其实三道菜的精髓是蒸鸡、蒸蛋和蒸豆腐，荷花不过起到装饰作用。但也因为荷花的装饰，才使这三道菜更加好看，看起来也更有食欲。拔丝莲子、莲子炖小肠是两道家常小菜；蒸鱼中加入莲子，不只是为了去腥，也有时鱼肉更加清香的功效。现下已是深秋，早已找不到春笋，因此在春笋莲子煲猪蹄这道菜中，我用春笋干代替了新鲜的春笋。”
（本章完）
