如今接近年底了,姜记饼屋的生意又开始渐渐红火起来。
大多数人家是因为要过年了,需要准备年礼,还有一部分是因为平日里一大家子都忙活着,见不着面,如今快过年了,也都闲下来了,才想着要摆个宴席聚一聚。
摆宴席了,自然需要招待人的点心什么的。
故而最近姜宁接了好几个这样的单子,量大,算下来赚得比平时多一点。
如今距离过年,还剩不到一个月。
姜宁也顺道让沈沉澜写了个告示,贴在门口,告知往来的熟客,铺子将经营到大年二十六,之后就开始歇业,初八再回来开铺子。
不少老熟客看了告示,纷纷忍不住道:“怎么初八才开铺子啊,这街上的铺子,可能就年初一歇一天,年初二就开门了。像这种吃食铺子的,年初一可能都不带歇息的。”
“就是啊,本来还想过年来买些点心,去亲戚那儿走动走动,现在好了,过年不开业。”
姜宁只好赔笑道:“我们不是州府本地人,一年到头好不容易才回去一趟,还请大家谅解一下了。”
那人想了想,就说:“那我年二十六再来买些过年用的点心吧,姜老板可一定要给我留点。”
姜宁道:“客官到时候还请早点来哦,这两日已经有不少人说要等到那天过来买点心,我怕做的量不够,大家一下子买完了。”
那人愣了愣,一拍大腿道:“没想到还这么多人跟我想到一块儿去了,那姜老板年二十六那天多准备些,我这回买的量不少。”
“成,都往多了准备,就怕不够,客官到时候还是早点来为好。”姜宁道。
那人点点头,直接走了。
又过了两日,有不少看到店里告示,都不约而同想要在年二十六,他们铺子经营的最后一天来买点心。
这一算下来,好像一下子多了好几倍的量。
姜宁左思右想之下,觉得她那天可能负荷不了那么多。
于是就在外头的告示下,又多加了几句话。
“需要在年二十六过来提点心的,请提前登记预约。”
这句话加上去,有人来买点心时,姜宁也会善意提醒两句,需要预约的要提前预约了,否则她那天还真不知道能不能提前做那么多点心出来。
而且点心的种类这么多,也不知道客官心里预期对哪些点心需要最多。
她只能提前粗略估个大概卖得好的。
但这始终还是有一些差距。
沈沉澜最近学期尾,课业繁重,每天回来就是做作业,早出晚归的。
年前,农历年二十的时候,濂溪书院终于放假了。
学生可以在书院待到年三十再回家,沈沉澜这种走读的,当然第二天就不去书院了。
但每日的课业还是要做,说是等放完假回来,再交到裴管事那儿,由裴管事交给颜良庭。
裴管事在州府有房子,而颜良庭这段时间说要离开一阵子,有事儿就去裴府找裴管事就行。
沈沉澜现在基本都是早上起来赶作业,之后就帮忙在十一点开铺子,白天忙活,晚上就能陪姜宁一块儿睡。