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第五章 沐家菜 5(1 / 1)

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饭点来吃饭的很多,加上上门来买熟食的,沐家人几乎集体出动。过了饭点沐清岩便带着包好的驴肉去码头卖,卖给那些过路客。

吃过沐家熟食的成了回头客,家里箱子里的铜板越来越多,偶尔还有碎银子。一千三百大钱才换一两银子,老太太每次都会宝贝似的好好收起来。沐西等人开始有了零花钱,沐西松口气,手里一文钱没有真是憋死人!

第一次有了钱沐西带沐北去街上逛逛,沐北只是小孩子,在现代这么大的孩子还在妈妈怀里撒娇。沐西不觉心疼起这个只有七岁的弟弟来,每天就那么跟着自己煮肉烧火,一天连个玩的时间都没有。

“沐北想吃什么?”

“那个”原来是糖葫芦。

沐西买了两个,一人一个边走边吃。

“我想要那个”沐北又指了卖糖人摊子上的糖人。

沐西毫不犹豫买了一个猴子的。两人玩得开心,出来办事的夏明川越看两人越眼熟。仔细回忆后想起来了,那不就是那晚姐弟吗?原来他们来府城了。

眼看着他们最后进了沐记驴肉饺子铺,便跟进去。

“客观想吃什么?我们有驴肉蒸饺和酱驴肉,板肠,驴肝。”沐青岩笑着迎上来。

“来一盘蒸饺吧!再切一盘肉和板肠,混切可以吗?”

“可以,您稍等。”

午后店里没什么人了,沐青岩朝着院子喊来块酱肉板肠。沐西答应着端进来,进厨房切好了出来,“您慢用”

“姑娘原来在这里住。”夏明川道谢后道。

沐西这才看清客人,那晚火把下她看对方很清楚,“原来是您啊,那晚谢谢你救了我”

“不用客气,也是姑娘胆大,不然那晚真不好办”

两人一聊,沐清岩才知道对方是官兵,救了沐西姐弟的人,跟着道谢。沐清远过来招呼着喝酒,再弄一些酒菜。做生意的最怕有人捣乱,人是官府的人就相当于有了保护伞,沐家兄弟热情是真诚的。

沐西倒是莫名其妙,救是救了自己,那也是她要报答的事,根本不需要沐家这样做。事后一家人聊天沐青岩才道出缘由,“我们认识了这位夏大人,以后有点什么事便好办了。”

原来这样!

夏明川偶尔上门吃顿饺子,买一些熟食走。熟了大家才知道夏明川在东昌府衙任职,从八品骁骑蔚,在通判手下当差。一个八品官对他们这些小百姓已经是很大的了,沐家人对夏明川更为讨好。

沐西姐弟生活安定,面色红润起来,家里条件好,吃的跟着好起来。那些便宜的下水被他们做好吃后自家也会吃。

时间很快到了腊月,来买酱肉的一天不间断。沐西守着三口大锅(加了一口)从早到晚不得闲。几个女人洗下水洗的双手通红,沐西心疼,在灶上常备一盆温水给她们。

辛苦是辛苦,来钱快了很多,沐清远憧憬着某日弄个馆子,家里换换房子,日子是有盼头的。

沐家终于在忙碌中迎来沐青岩的喜事,新娘子是附近镇上李家的闺女。李家在镇上做馒头,与沐家算是同行。李氏进门,家里多了一个洗内脏的人。

沐家多了一对姐弟,李氏不了解内情,等知道后捂嘴笑:“爹娘真是好福气,多了一对儿女。我看家里的肉锅都是沐西管着呢!爹娘不怕方子漏出去?”

“那方子本来就是沐西与你大哥两人研究出来的,真说起来方子一半是沐西的。我们都没去想这些”张氏道。

“青岩是沐家的人,怎么没管锅?”

“嗯,小叔在铺子招待客人,以后稳定了会让他学吧!刚开始做,心里都没底,沐西心细,就让她一直管着。”

“沐西是姑娘,早晚要嫁人的,是吧大嫂?”

“嗯,你说的也对”

张氏将对话传给了丈夫,“你说弟妹是不是多心了?不然你让二弟学了酱肉?”

“女人真事多!现在沐西看得好好的,我让她别看了,沐西会不会多想?再有铺子不都是老二管着吗?一家人怎么那么多事!”沐清远不耐烦道。

“哪是我多事,这不弟妹问了我才说的吗?”张氏被丈夫一说心里不痛快了。

沐西没多想,美滋滋想着过些天就要过年了,今年就给那几位尝尝驴肉和饺子!说到饺子,自己可还没学会,过年是不是该学学做饺子了?

沐家啥时候开馆子?那些炒菜怎么来的?自己这位祖爷爷没有学过炒菜啊!

这天上午夏明川带着几个官差过来了,“上次我带回去的酱驴肉让我们通判大人尝了,大人很喜欢。这不就要过年了,通判大人想要一百斤酱肉送年礼。沐大哥,明天能做出来吗?”

“能,明一早过来拿就是”一大笔单子,沐清远开心不已,何况还是官府买!一家人小心侍候着锅灶,一早将准备好的,足斤酱驴肉交给夏明川等人。还给每人包了一包,夏明川推辞后接了,他与商户打交道时候多,深知其意,你拿了他们反而高兴。

沐家这次收到了一个五两银锭加一些散碎银子。老太太收起来,“都给你们攒着,攒多了咱们弄个大地方,这院子小了!”老太太瞟向两个媳妇,那意思你们赶紧生孩子啊!

两个媳妇慌忙低下头,沐西眼睛一亮,这是想换地方了?

“先做几年攒一些家底,我想开饭馆了就不能只卖这些,还要弄些炒菜。以前我学了几样凉菜,热菜我抽空与老二商量一下,咱们请不起大厨,但要做出特色来。我们家驴肉就是主打,菜上我也想在驴肉上面下功夫。”沐清远道。

沐清远就是老大,他说什么别人也就一听,拿主意还是哥俩的事。

小年后来吃饺子的就很少了,大多是买熟食的。沐清远干脆歇了铺子专做熟食。三口大锅没日没夜烧着,驴肉的香味飘得满街都是,引来更多人驻足。

在沐西忐忑中新年来了,香烛很早就备上了,新年一大早男人们放了爆竹就去上坟,沐西拉着沐北装了一篮子东西找个道口给他们爹娘烧纸祭拜。

回来端了一大盆驴肉去铺子,关上门点上香:“谢必安爷爷,范无救爷爷,五道将军大人,祖爷爷,这是小女子沐西孝敬您几位的。这可都是小女子亲手做的,您们可别忘了接我回去,以后我会做更多好吃的孝敬你们!还有请你们多多关照我太爷爷,拜托了!祖爷爷,您也尝尝曾孙女的手艺,是不是你说的那个味!”

沐西念叨着,香燃起的烟雾袅袅升起。今天是人间除夕,很多鬼魂接受到了家人的祭拜供奉。

阳间那么多人祭拜,但却没有人想起黑白无常。两人郁闷地喝酒,突然一阵香味漂来,白七爷吸吸鼻子“哦!好香!这是给咱们的?阳间还有人给咱们供奉?真是稀奇啊!”

黑八爷呵呵一笑:“你忘了?沐老头可说了他家那丫头会让我们尝到他家的驴肉。这应该就是驴肉的香味。好香!好香!不说了,你听那丫头说的可是给咱们几个人的,再不快点都会被五道将军抢走的!驴肉!嗯,真香!”

转轮王一样在享受沐西的供奉,“不愧是人间美味!为了这一口吃食,冒点险值得了!小丫头,继续努力啊!不然本王会让黑白无常抓你回来!”

沐西打了一个喷嚏,外面响起敲门声,沐西看了眼还没燃尽的香烛暗道这谁啊?总不能烧到一半就不烧了吧!沐西出来:“谁啊?”

“沐西,你在干什么?门怎么插上了?”

是二嫂李氏的声音。

“二嫂,我准备一下年夜饭是东西,我怕猫进来,你有事?”

“没事,看你进来半天都没出来,门开一下,我帮你做”

“二嫂,我的手都是鱼腥,能不能等一下,我洗洗弄干净给你开门。”

“快点啊!外面好冷!”

“你先回房间,真的不需要你们,我自己就可以了。这鱼腥味重,二嫂回去吧!”

沐西回头看看香,还早呢!于是拿了灶间木盆里的鱼打鳞破肚,没听到李氏继续敲门,踏实收拾鱼。

一会儿张氏来敲门,沐西只得开了,手上都是脏污,张氏进来,后面跟着李氏,李氏一看沐西满手带血,一阵恶心就往外跑。

“我说不让二嫂来她一定要来!“沐西埋怨道。

“好了,我帮你!你一个人弄要到啥时候?”

“还早呢,我是提前准备着,马上就弄好了,大嫂就别沾手了。”沐西说的没错,上午一般家家凑合一下,晚饭才是重点。

“张氏闻到了一股燃香味,看了下堂间,又看沐西,“那好,你自己弄吧,老爷子他们也快回来了,你快点!”

张氏意有所指,沐西忙点头,毕竟在人家铺子里烧香供奉先人是很不好的事。自己和弟弟要是有房子就好了。

李氏吐完,张氏过来给她一碗水。“弟妹该不是有了吧?”

李氏脸一红,一股甜蜜幸福感涌上心头,更多的是欢喜,如果是真的,可能就是沐家的长孙了!轻声道:“过了十几天,一直没来,可能是吧!”

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