罗思媛的脑子没有林怀瑾转得快,但他这么一说,她也就明白了,这样算下来雇人确实能多挣不少。
“我们不需要和他们签订长期用工条约,只是需要的时候来让他们帮忙,人工成本问题并不需要担忧。”林怀瑾又道,“对了,这蛋糕可存放多久?”
罗思媛回:“一般温度来说三天左右。不过现在天气寒冷,没有炉子之类的,可以存放五天。若是再冷一些,存放的时间还能更久一些。”
最主要的是,蛋糕放久了也并不会对口感产生太大的影响。除非是日日冷风吹,才会将它里面的水分吹得彻底没了,才会干脆僵硬。
林怀瑾笑道:“这就更应该雇人来做了。做出来多的也不用担心坏掉。只要存放得当,我们完全可以一天做出两天的量,雇佣费用还能更低些。雇请了人,你也能省下许多事,不然日日上千个蛋糕做下来,你还能做别的吗?”
林怀瑾说的句句在理,省时省力的同时还能提高利润,罗思媛很轻易就被说动了。
“那我们回去就先雇村里的婶子来帮忙吧。”罗思媛说完,恍然明白了什么事,“也难怪人人都羡慕厂里的工作,这厂里工资稳定,老板也挣得多。”
林怀瑾笑道:“我们努力一下,说不定你也能开办一个蛋糕厂,将来将自己的蛋糕卖到更远的地方去。”
罗思媛摇头,她可不觉得自己有那个本事:“只是个蛋糕,怎么可能开什么厂子。而且,开厂子我们也没钱啊。”
开厂子哪是那么简单的,场地工人,机器设备,这些都是前期投入。投入进去,盈利却不知道什么时候看到,尤其是蛋糕这种现在还有些昂贵的食品,原材料也会是一笔不小的投入。
林怀瑾没再说什么,只是眼底闪过一抹坚定,似是决定了什么。
今儿米线卖的也挺快的。
实际上,因着罗思媛做的米线用料扎实,味道上乘,已经传出了名气。不仅仅是县城里的人会专程过来吃上一碗,就连周边的村落若是有人进城,也会来尝尝。
他们的生意稳定红火,羡煞了不少菜市场里同样摆摊的小贩。
卖完了米线,罗思媛和林怀瑾也很干脆的收拾了东西回家。
顶着寒风回到村里,收拾了驴车。林怀瑾开始为蛋糕配料,罗思媛则是去找村里相熟的妇女,像是张花,陈金花等人,请她们过来帮忙。
“生意这么好?那东西看起来就不便宜,也能卖得这么快?”陈金花问。
其实村里人都好奇着哪,天天看他们早出晚归,也不知道到底挣了多少钱。
罗思媛解释道:“现在人都慢慢有钱了,就想吃点好的。其实这个时候做生意真的比种地挣钱。你们要是有什么能卖的,或是拿得出手的手艺,也能出个小摊子。这冬天没事干,就算是挣点零花钱也好啊,你们说是不是?”
现在做生意可比以后容易多了,日后他们再想赶上这样的风头,简单易操作投入又不大,可要难了。
都是一个村里的,罗思媛也想他们日子过得好一些。
只是到底不能多说,几个女人说笑着,到底听没听进去就不知道了。
几个妇女更担心的是自己做不了他们这份工,挣不了这份钱,纷纷问罗思媛:“活儿难不难?我也不会做蛋糕啊。”
“不难。”罗思媛解释,“配料什么的我们都提前配好了,你们就负责把蛋糕捏出来,蒸好,然后收起来就行了。就和蒸馒头差不多,不用你们做别的。”
蛋糕的配料她自然是要瞒着她们的,会自己配好让再做,不然怕是很快就会出现竞争者。
“就是烧个火端个锅取个吃的呗?”众人明白了,“那容易,我们都能干得了!”
“没错,没错。”
几个女人心里感激罗思媛,让她们大冬天的还能挣点工钱。
张花她们跟着罗思媛去了林家,林怀瑾已经按照比例将原材料配好搅拌均匀,只等着她们来定型上锅蒸了。
周婶子看着满院子的灶台,笑道:“你们家生意真是做得越来越大了。”
“锅是不是不够啊?”张花数了数数量,明显灶台多了两个,说,“锅不够,我回去先把我家的拿来用。”
说完,又转身风风火火地往外跑。
周婶子也道:“我也去把我家的拿来用吧。”
昨日接来的锅自然是早就还回去了,林怀瑾想着今天人多,就没去再借,也没有天天借人家锅的道理。
不一会儿,张花和周婶子就一人提着一口大锅回来了,放在灶台上,固定了一下:“开始吧!”
“谢谢张姐姐,周婶子。”罗思媛忙向二人道谢。
“不就是用个锅吗?”周婶子摆摆手,“又用不坏。好了,我们该做啥,媛媛你说吧!”
罗思媛也没再客气,先安排了众人去洗手,然后教她们怎么做蛋糕,要做多大,又要蒸多长时间等等。
这活儿确实不难,都是整日里做饭的人,看一遍也就差不多会了。
几口大锅很快就满了,合上盖子蒸起来。
这下子她们的事情也少了,张花和周婶子一合计,觉得她们拿了钱不能这么干站着。又回去叫了自家男人过来,加了三个灶台,又催着陈金花他们把自家锅拿来。
原本不小的院子一下子变得局促起来,八个灶台将空地塞满,他们只能小心地穿过灶台和灶台之间的间隙,小心不让自己被烫着。
幸而天气冷,灶台多一点倒是热乎了起来,几个人忙得热火朝天。
晚上十一点多,她们做出了将一万个蛋糕,都数好了放在桶里。
“今儿就做这些吧。”林怀瑾叫停几个人,“时间这么晚了,已经差不多够了,今天实在是谢谢各位,辛苦各位了。”
他从屋里拿钱出来,给众人分发酬劳。
拿到钱,几个人疲惫的脸上都露出了欣喜的微笑。
周婶子说:“这有啥辛苦的,就是烧火蒸点东西,不冷不热,又不用下死力气。”
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