晚上6点，正是就餐的高峰期。
景河饭店一楼，十几张桌子已经坐满了客人。
后厨不断有菜被送出来，柜台里的李天翠对应单子，指挥服务生上菜。
即便是如此快的出菜速度，还是有不少客人在催促上。
这样的火爆程度，让易小海很是惊讶。
餐饮行业，前期是最艰难的。
因为口碑是需要慢慢的发酵，人气也需要慢慢的累积，这一切都需要花时间。
景河饭店刚刚开业不到4个月，虽然因为易小海跟云天地产北江项目部的关系，生意不差。
但是生意如此火爆，绝对不仅仅是因为他的关系。
易小海发现，大堂几乎每一张桌子上都摆着一口大锅或者一个海碗，看样子这两道菜非常受欢迎。
易小海看到的两道菜，就是景河饭店能如此火爆的原因。
饭店在开业后，生意就不差，这一定程度上给了程景河信心。
他推出一些新的菜式，不过效果很一般。
程景河没有气馁。
他走访了北江最受欢迎的几家店，还真被他发现了一些北江人的饮食爱好。
华夏饮食文化丰富，各种菜系林立，北江人唯独对民间菜情有独钟。
什么是民间菜？
说的通俗
一点，就是家常菜。
何为家常？
普通百姓吃的，即为家常菜。
简单的家常二字，深入了北江人的骨髓里。
那几家生意很好的店，最受欢迎的也都是红烧子鸡、蒸咸拼、烧牛肉这些普通的不能再普通的家常菜。
程景河也想要做出一道属于景河饭店特色菜，于是他想到了他的岳父，给人做流水席的老厨师。
跟岳父学了几道拿手菜之后，他尝试着推出了农家杂烩，糯米丸子和铁锅炖杂鱼这三道菜。
程景河没有想的太多，他就是觉得顾客喜欢，认可就行。
谁知道，推出新菜不到一个月的时间，饭店就火了。
火的很突然。
程景河和李天翠都有些始料未及。
李天翠看着忙不过来的三个服务生，心里想着要再招一个人了。
前天就是因为忙不过来，被人逃了一个大单，李天翠心疼的不行。
想到这里，她下意识的朝饭店门口看了一眼，正好看到了易小海走进来。
等到易小海走近，李天翠轻轻拍了他一把；“今天是什么风把我大外甥吹来了……”
“当然是温暖的春风……”
李天翠笑的合不拢嘴：“就你会说话！……”
“不把你哄高兴了，万
一不给我做好吃的，那我岂不是亏大了。”
易小海跟李天翠的感情比较好，所以说话也比较随意。
“舅妈可不是那种小气的人，肯定有你好吃的。”
“先来瓶饮料，口干的很……”
下午他喝了不少酒，现在口干舌燥，急需一杯冰凉的饮料。
李天翠从柜台上面拿了一瓶饮料递给他：“不能喝太冰的，就喝常温的……”
易小海打开饮料，喝了一口：“我看那个铁锅和海碗好像很受欢迎，饭店的新菜？”
“铁锅炖鱼和杂烩，你舅舅跟我爸学来的，没想到推出之后那么受欢迎，现在一到饭点人就多的忙不过来，我刚才还在想，要不要多请一个人回来……”
饭店生意这么好，服务生都忙不过来，易小海想要吃上饭肯定要等一会了。
他卷起衣服的袖子：“正好我来帮忙上菜……”
李天翠摆手：“你还是歇一会吧，别把你衣服弄得都是油……”
“我这衣服都是黑色的，弄脏了也看不出来……”
“竟说胡话，看不出来也要洗啊……”
“我小心点就是了……”
易小海已经等不急了：“赶紧把活交给我早点忙完，早点让老舅给我做好吃的……”
正好后厨传菜的师傅端了几个大铁锅出来，李天翠让三个服务生一人一个上菜，还剩下一个。
易小海接过来：“这个送到哪一桌？”
李天翠也没有再跟易小海客气：“铁锅顿杂鱼是……三楼8号包间，就在楼上最里面那一间……”
易小海端起大铁锅就上楼。
他上次过来的时候，饭店只有二楼有四个包间，三楼是舅舅他们住的地方。
现在生意好，三楼也改造成了4个包间。
端着大铁锅，爬到三楼，找到包间，先敲了一下门，然后才推门进去了。
包间里坐着六七个年轻人，桌子上已经摆了不少菜，但是谁也没有动筷子。
易小海把铁架子摆好，然后点上炉子，把大铁锅放上去。
“炉子有点烫，大家小心点。”
提醒完之后，易小海准备退出包间。
“哎，你等一下……”
桌子上唯一的一个女生叫住了易小海。
“请问有什么事吗？”
“你是不是北江高级中学95届四班的？”
易小海打量起女生来。
长头发，白皮肤，大眼睛，长的还不错。
但是他脑海里完全没有这个人的印象。
不过她能说出自己的班级，应该是认识自己无疑了。
“你好，没想到还有人能认出我……”
那个女生毫不掩饰自己脸色的鄙夷：“我听说你考上大学了，怎么不上课，反而在这里上班？”
“最近学校没什么事，过来帮帮忙……”
女生撇嘴；“是不是在赚生活费？”
“算是吧……”
易小海敷衍了一句。
他现在是在舅舅饭店帮忙，不能太不给客人面子，所以才回了女生问题。
但是这个女生明显是在找事，他懒得和对方说话：“你们慢慢吃，我还要忙其它事。先出去了……”
说完，他退出去，关上了门。
“小美，这人是谁啊，这么嚣张！”
这话要是被易小海听到，肯定大嘴巴子抽上去。
自己找事，还说别人嚣张，这种人就是欠收拾。
那个问易小海问题的女生露出了鄙夷：“他这种人有什么资格嚣张，就是一个破打工的，以为考上大学就了不起！”
“考上大学有什么用，还不是要老老实实给我们端盘子。”
这个说话的人语气有些酸。
“这些大学生自命不凡，其实他们都不知道，等到毕业之，他们还是给别人打工的命……”
“哈哈哈，小康说的对……”
满屋子里都传来了笑声……
……
