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第10章:炖兔肉(1 / 1)

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母女俩围在自家地头蹲了半天。

李氏还认真的分析,这猪看着像是别人打死的,可为啥没人追过来?

“唉,这野猪只有一只长牙,上次咬我那头野猪好像也只有一只长牙!”

野猪:你胡说,老猪那只牙明明是被你砸掉的!

“咬你那只?”

沈清宁故作犹豫,“也不知道是不是这只?肯定后来还到别处咬过人被人追杀来着,这伤太多太重自己把自己耗死了。”

李氏站起身拍拍手,“咬了你这是它报应到了,你爹在菜园子挑土,你把你爹喊来,这猪太大了我们娘俩是弄不动的。”

“好!”

等沈大河推车过来,看到这样大一头猪也忍不住激动,“这怕是有三百斤吧?”

好在坑不算深,夫妻两人合力将猪推了上来。

“唉,这猪还压了只兔子!”

听到李氏的话,沈清宁伸头看了看,那只兔子已经被压到变形,希望不会影响口感。

一家三口好不容易把猪弄到推车上。

“孩子娘,这猪我们直接推到县城去卖了吧?”

“现在?”

“恩那,趁着还新鲜,推到县城找二柱,我上次听他说酒楼里有猎户推着整只的野猪拿去卖。”

李氏有些担心,“这大一只一家酒楼能要得了?”

“我去试试,不要我再推回来,就是几步路的事。”

“行。”

沈清宁一听有些傻眼了,“我们不是应该先弄回去宰杀干净,再拿去卖吗?”

顺便留点肉肉打牙祭!

李氏把兔子扔到野猪身上,顺便在地头扯了些草给盖了盖了,“多放一夜就没今日新鲜了。”

“那不留点吗?我还没吃过野猪肉呐。”

噗嗤一声,李氏被她逗笑了,“原来你打的是吃肉的主意,这野猪全是瘦肉哪有家猪肉香,等明儿娘给你们割点猪肉吃。”

沈清宁心中哀嚎,我就喜欢吃瘦肉啊~

走到村口,李氏要和沈大河去镇上。

沈清宁抓住了那只兔子腿做最后一次挣扎,“娘,晚上吃烧兔肉吧?”

李氏刚要拒绝,沈大河先开口了,“就让宁儿拿回去吧,得了这大只猪,还舍不得只兔子?”

得了回复,沈清宁生怕李氏再拒绝了,拎起兔腿就跑,“我先回去了!”

“你就大方吧,家里都穷成什么样了。”

沈大河边推着车边笑说,“孩子难得张回口,再穷也不差这一顿。我今天去县城就是问问二柱能不能找点活干干。”

李氏想让他悠着点,但想想家里的情况,沈观马上就要交束脩,她阻止的话就说不出口了。

沈清宁拎着兔子跑回家,“姐快来,今晚烧兔子吃。”

清秀“爹回来推车的时候不是说野猪吗?”

“野猪被推去县城了,这是捎带的。”

清秀被递到面前的兔子吓得往后退两步,“唉,怎么这么血糊拉喳的!你快拿一边去,等娘回来再弄,我不敢剥皮。”

“你这么点胆子,我去剥,你会做就行。”

沈清宁拎着兔子出了院子,没一会就处理的干干净净回来了,还有跟在她屁股后面的沈征。

“大姐,家里有肉吃啊?”

清秀从屋里拿出一袋子干菇,“你别跑远了,不然吃饭可不喊你。”

这袋干菇都是清秀和村里同龄的女娃子们上山捡的。

江氏只留了一点家里吃,其他都让清秀和凤珍自己拿去换点子银钱,说是姑娘大了手里要有点铜板买个花啊线的。

见清秀只抓了两把出来,沈清宁又伸手抓了一大把,惹得清秀心疼,“唉,哪里吃得了!”

“抠门,我都出兔子了你还不舍得一点干菜!”

沈征也跟在一边起哄,“大姐抠门。”

清秀去捏他的鼻子,“再胡说晚上不给你吃。”

清宁烧火,清秀掌勺,下油姜蒜爆香,兔肉下锅大火爆炒,家里有的调料香料都给搁了些,没一会厨房里就飘出了肉香味。

征儿吸着鼻子围着锅台转,被沈清宁一指头顶开,“走开,你这个小叛徒。”

沈征凑上去撒娇,“二姐~”

将泡好的菇子扔进去加上水,清秀盖上锅盖,“行了,放锅里炖着,等爹娘回来。”

沈清宁想起以前吃过的一道腐竹炖兔肉,那是一家酒楼的招牌菜,那滋味想想都流口水。

“要是有腐竹放些进去一起炖就好了。”

“腐竹是什么?”

……

“没什么,也不知道那头野猪卖出去没有?”

大约是这里没有腐竹吧?原身的记忆里是没有吃过的。

在原身的记忆里过年的时候饭食还算是丰盛的,各种肉或者猪下水小食都是有的。

不过无所谓,对她来说有肉吃就很不错了。

到了煮饭的时候,沈清宁又提议,“今天就吃白米饭吧?”

清秀拒绝,“什么日子就要吃白米饭了?有肉还不够吃啊?”

“就是因为有肉才要吃白米饭,那杂粮豆饭怎么配得上你烧的兔子肉?征儿你想吃白米饭吗?”

怎么会不想,沈征立刻站到沈清宁一边,“大姐煮白米饭吃!白米饭!”

“白米饭,白米饭!”

“白米饭,白米饭!”

终于被弟妹缠晕了的清秀煮了一锅白米饭,自从分家后,李氏把家里的活都交给她了,这些米面也是由她管着。

沈大河和李氏是推着空车回来的,两人一脸的笑模样。

“娘,这是卖掉了?卖了多少银子?”

李氏在院里洗了手,“屋里说。”

进了屋,拿起桌上的水喝了几口,“五两!”

沈清宁挑眉,她刚刚还问得起劲,可这五两是多是少她其实搞不清!

清秀是分得清的,“这么多?”

“姐,很多吗?”

李氏眉开眼笑,“野猪肉比不得家养的猪,可这次我们运气好,碰到县里有个什么人来讲学。

那掌柜想弄点特色菜卖卖,不然哪里能有五两。这下子你看病吃药的花费和你哥明年的束脩都差不多够了!”

能把她前些日子的掏家底的花费给补上,沈清宁总算满意了一点,不然给已经穷成这样的家里拉了后腿,她实在是接受不了。

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