云若初秀眉轻蹙,确实,一家店铺的名声最重要,若是名声坏了,哪怕是这家店再好,也不会有人再来光顾。
天香居的名声之前已经被败坏得彻底,在整个蓉城百姓的心里留下了极其不好的印象,就算是几十年的老店,也无法让大家相信这是遭人陷害,更何况人只愿意相信自己看到的。
现在这样的情况,就只能使用非常规方法了。
“这样,叶公子,这几日你秘密招收几个伙计,之后我会整理一套训练方案,找到人之后你过来找我拿,训练好之后悄悄送往天香居。”所谓的训练方案,不过就是“顾客就是上帝”,以及“微笑服务法”而已,要让顾客有宾至如归的感觉。
“小姐要找的人可有什么要求?”如今找人是云若初的主意,自然要一切以她为准。
云若初低头想了想,然后看向叶萧墨:“家世清白,最好是没有家人的,比如说乞丐之类的。身形挺直,嘴巴利索能说会道的。”
这类人没有牵绊,只要能收了他们的心,就不容易被收买。
叶萧墨闻言不动声色的应下,云若初没吩咐,他便站在一旁不再说话。
“吕叔,接下来需要您写一些告示贴在蓉城各处,内容要包含这几点:第一,天香居重整,于十日后三月十八重新开张;第二,原有脏东西等事件已查清,于被人陷害;第三,天香居重新开张后采取会员制,会员吃饭可享九折优惠;第四,花费满一百两,送天香居新出菜品飞龙汤一道。第五,花费满十两,可在店内随意吃小菜。”
原本她是想将飞龙汤作为新菜放在菜单里卖,可在他们还没来之前,她突然想到饥饿销售,先不论这飞龙汤好不好喝,顾客一般对赠送的东西都有一种莫名的感情,往往特别想要看看是什么。
况且这道飞龙汤的名字,恐怕也会令那些有钱人想要尝尝,等到新鲜劲过了之后,就再推出新菜品作为赠送,届时飞龙汤列入菜单当中。
只希望直播系统给力,能够多直播些这里没有的菜肴。
“小姐,这会员九折是何意?飞龙汤又是何物?”吕彦奇怪得很。
他在天香居这二十几年,不说尽晓天下菜品,但也知道大半,各地名菜更是能一一道来,可就是没听过这飞龙汤,只这名字就不应该是默默无闻的乡野之品才是。而那会员制、九折更是不知从何说起。
叶萧墨在一旁抬眼看向云若初。这云若初从小就在蓉城长大,连云府都少有出去。而且在昨天之前,云若初可还是一个只知道绣花弹琴不懂经商的柔弱小姐,可自昨天摔倒昏迷之后再醒过来,这人似乎就像突然开了窍一般,今日不仅懂得了该如何重振天香居,就连脾气秉性都有所转变,昨晚处置起人来可是一点都不手软。
若不是云若初是在他的眼皮子底下醒过来的,他都要怀疑这个云若初是假的。至于云若初身边的人应该也发现了她的变化,不过,他们大概只觉得庆幸而已,庆幸自家小姐不会再让人欺负了去。
只是,一直懦弱胆小的人,难道真的因为在鬼门关前走了一遭,所以就彻底变了?还是之前的样子,一直都是云若初故意装出来的?
云若初并不知道几人在想什么,只针对吕彦的问题作出解释:“吕叔,这个会员制是指天香居针对经常来吃饭的人,花费一定金钱之后可以成为特殊客人,给予他们优惠。九折就是……比如说,我们花费十个铜板,只要付九个铜板就可以了。”
这要是细说起来,她也说不太清楚,只能这么通俗地解释,比较容易理解。
“至于飞龙汤,是住在高山地区的一种鸟类叫榛鸡,别名叫飞龙,肉质鲜美,用来做汤甚是美味。”云若初将之前画好的榛鸡图拿起来,递给吕正扬,“吕大哥,这便是榛鸡的样子,我希望你能够在天香居重新开张之前,到乡下背靠高山的村子里看看能不能找到榛鸡,若是找到了就立刻拿回来,若是一时找不到,只能想办法暂时用他物先代替了。”
正所谓无奸不商,要是真的找不到榛鸡,她也只能当一回奸商,先把天香居救活再说,毕竟不能言而无信,说了消费百两赠飞龙汤,开业时却拿不出来。
“小姐这法子妙啊!”吕彦细细的思索一番之后,左手握拳打在自己的右手掌上,神色激动,由于太过兴奋,脸上一片绯红,赶忙又问云若初,“小姐,这些你都是如何得知的?平素里你都少有出去,没想到竟能想到如此好的办法。”
他自问年长,觉得自己懂得多,却是比不过一个闺阁女子。现在他相信,只要按照云若初说的去做,天香居一定能比以前更好。
坊间都说“妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不着”,虽然话糙,而且还被世俗唾弃,但是放到物件和吃食上也是一个道理,难以得到的东西,总会让人惦念着。
听到吕彦这么问,云若初尴尬了,她就只管想怎么做了,倒是忘了原主是个什么性子。
可……算了,她往后总是要变的,能早些适应也好,她也不能一直当原来的云若初。
“吕叔,不瞒吕叔,我平日里也喜欢看一些杂闻趣谈,这些都是在书上看到的,不过我也不记得是哪本书了。”云若初笑笑,赶紧解释,就怕被询问是哪本书。
“原来如此!”吕彦点点头。
看来往后他也要多看些书,不拘泥于那些经史子集。
“小姐,你的想法很好,我也能去找榛鸡,可如今天香居没有大厨,是不是该抓紧时间找?”吕正扬听了半天,也没听到要找大厨,连忙着急问。
“吕大哥,你是不是忘了,你就是大厨啊!”云若初失笑。
“可我只是个二等大厨,万一做的菜客人不喜欢,那就前功尽弃了!”他对自己的厨艺并不自信。
“吕大哥,你要相信你自己,谁也不是天生的一等大厨,多练练就好了。”云若初微笑着回。
她如今,只想用自己人,可不能再出差错了。