“怎么样?”鹿灵满脸期待的看着他,心里却在坏笑,哈,吃了酸菜后,看你还怎么回味果酒!
不过酸菜就这么直接吃的话,那味道就有些单调了,酸菜鱼才是一道让人越吃越上瘾的菜!
洞穴里挂着一些干鱼,但酸菜鱼得吃新鲜的鱼,于是鹿灵兴致勃勃的说道,“蛇影,我们今天吃酸菜鱼!现在我们就去大湖那里弄鱼!”
听到要弄鱼,蛇影一时间有些呆愣,不解的说道,“雪季怎么弄鱼?冰层太厚了,里面的水也很冷。你要吃鱼的话,可以去小世界捞。”
当初鹿灵捞了一大批的淡水鱼放进小世界的湖泊里,因此她想吃鱼的话,完全可以去小世界。
鹿灵笑着说,“冰钓才有意思啊!你跟我来,我让你看看怎么在雪季弄到新鲜的鱼吃!”
鹿灵拉着蛇影的手,两分钟后,就来到被冰封的大湖。
天气依旧阴沉,狂风暴雪下个不停。
鹿灵左右张望,在挑选着凿洞的位置。
虽然上辈子她是南方人,但网络何其发达,每年冬季,都会推送冬捕大鱼的相关视频给她,那些视频中往往有着完整的冬捕过程,凿洞、下网、拉网,然后是一条条数十斤、甚至上
百斤重的大鱼!
这样的画面,看着就让人激动不已。
上辈子她没办法体验,但现在不是就有机会了么?
“我们在这里弄个洞出来!”鹿灵选好位置了,用脚踩在一处地方。
他们没有趁手的工具,但凭借强悍的肉身,也足以将冰层凿个洞出来了。
蛇影看了眼鹿灵选定的位置,点了点头,示意鹿灵后退几步,然后用力的跺脚,每一次跺脚,都在坚硬的冰面留下一点裂纹,在跺了十几次脚后,一大块冰块轰然碎裂,簌簌的掉进水中。
冰层近两米厚,但冰洞刚凿出,里面的水就漫了出来。
和水一起漫出来的,还有鱼!
看到鱼直接冒出来了,蛇影有些傻眼,
原来雪季捕鱼这么简单的吗?还是他们的运气太好了!
蛇影正准备把鱼捡起来,鹿灵就笑着说,“不急,等下还有很多鱼呢!”
蛇影颇为不信。
鹿灵微微抬起下巴,极为自信的说道,“那你等着看吧!”
大概两三分钟左右,冰洞里竟然真的涌来一群鱼!
鱼密密麻麻,多不胜数!有些鱼甚至还会跃出水面来,有些运气不好的没有落回水面,直接砸在冰层上,蹦跳几下后,就被极端寒冷的
天气给冻住了!
又过了一小会,小鱼被大鱼挤走,冰洞里浮着的就全部都是大鱼了,这一幕看的蛇影目瞪口呆,简直难以置信。
如果说一开始水漫出来把鱼也带出,是他们运气好,冰层下面恰好就有鱼,可后面这些鱼分明是从其他地方游过来的!
看到蛇影一脸惊呆的模样,鹿灵忍不住笑了。
看吧!知识改变命运!
以前大湖部落的人守着一个大湖,也只能在雪季前多捕捞一些大鱼,然后用盐腌制风干,整个雪季想吃鱼的话,只能吃干鱼,可现在呢?
但凡学过小学知识,就知道鱼需要氧气,哪里氧气多,鱼就会往哪里去!
雪季湖面被冻住,水里面含氧量很低,这个时候不管在什么地方凿个洞,让氧气浓度变高后,鱼就会赶紧过来的。
“动手吧!”眼看着有很多鱼了,鹿灵就招呼蛇影开始动手捡鱼了。
那可当真是捡!
冰洞里面的鱼密密麻麻的,只要伸手去捡,一条鱼就到手了,将鱼放在冰面上后,很快就会被冻住。用专业的词汇来描述的话,这就叫做活冻鲜鱼!
两人一起动手,专门挑大鱼捡,结果捡了一堆鱼后,却发现他们没有带兽皮袋
来装鱼!
蛇影看向鹿灵,鹿灵笑着一招手,手里就出现一个竹篮!
她对小世界的掌控度很高,完全可以做到隔空取物。
竹篮很大,但很快就装满了,于是鹿灵又弄出几个竹篮出来,将竹篮都装满后,两人就不再捡鱼了。
“走吧!”鹿灵看着满满的收获,心情极好。
鹿灵一只手提着一个竹篮,剩下的由蛇影提着。
等回到洞穴后,鹿灵就开始给蛇影分配任务了。
“你送六条鱼给蛟水,然后再送六条鱼给我阿妈,如果遇到族长的话,就把我们捕鱼的方法告诉他,如果族人想吃鲜鱼的话,就让族长在天气好的时候,组织人手去捕捞。”
“好。”
蛇影利落的应下,拿起两个竹篮,每个竹篮放六条鱼,都是十多斤一条的大鱼。
蛇影走后,鹿灵就开始准备制作酸菜鱼了,首先选出一条最大的鱼,足足有三十多斤重!
将鱼放进温水中解冻,然后利落的宰杀,这是一条胖头鱼,鱼头就有十斤左右了,鹿灵将鱼头放置一边,打算等下用来做个剁椒鱼头吃。
鱼身需要去骨,然后鱼肉切片用盐腌制后备用。
这会儿没有铁锅,石锅和陶锅都不方便炒菜,只
适合炖菜,于是鹿灵在干净的石锅里放水,然后放大块的鱼骨和各种调料进去一起煮。
等到鱼骨煮熟后,鹿灵就把鱼肉和切碎的酸菜一同放了进去。
做法虽然简单,但胜在食材鲜美,等大火煮开后,稍稍放盐调味,滋味就很不错了!
在酸菜鱼特有的香味中,蛇影回来了。
“煮熟了吗?”蛇影凑到锅边,嗅着香味,满脸的期待。
之前他单独吃酸菜时,只觉得味道太过霸道,现在和鱼一起烹饪,气味却香的要命!
“熟了!”
鹿灵盛了两碗白米饭,又掀开另外一口石锅上的蒸笼,将剁椒鱼头也端了出来。
今天算是全鱼宴了!
“开吃!”鹿灵笑着宣布,然而蛇影却没有急着吃菜,而是期待的看着鹿灵,提示了一句,“果酒来一杯?”
鹿灵娇嗔的瞪了他一眼,无奈的笑了,但也去倒了两杯果酒过来。
今天吃大餐,喝点小酒也是应该的!
“干杯!”鹿灵教蛇影干杯,碰杯后,小口抿着酒水。
一边喝着小酒,一边吃着鲜美入味的酸菜鱼和剁椒鱼头,蛇影的表情极为愉悦,自从和鹿灵在一起后,他才知道,原来食物有这么多种做法和滋味!