第一百三十二章 珍珠奶茶,成了！（1 / 1）

第一锅珍珠丸子的失败，早在陈琛的预料之中，因而陈琛毫不气馁。陈琛把蒸锅清洗完之后，把第二批次制作出来的珍珠丸子放入了蒸锅之中，开始第二轮的试制。半小时后，新的珍珠丸子出炉，成品依旧没有达到陈琛期望的水平！陈琛再次清洗好蒸锅，把最后一批自制的珍珠丸子放了进去……要是这一锅试制的珍珠丸子，依然没有成功，陈琛就只好暂时放弃了。因为市场上可以买到的淀粉品类，陈琛都已经全都试用过了，陈琛实在是想不出来，还能用哪一种原材料，才能做出让自己满意的珍珠丸子了。陈琛看看时间差不多到了，便把燃气炉关灭，轻轻的将蒸锅的锅盖打开……依旧是一锅，彼此粘在起来的丸子……陈琛失望的将锅里粘在一起的珍珠丸子取出来，放置在清水中清洗。在清洗的时候，陈琛突然发现有一堆珍珠跟别的珍珠丸子不一样，一进入清水里，便自动散开了。这是？陈琛用手捞起这几枚不一样的珍珠丸子，放在口里嚼了起来，松软扣弹，吃起来很有嚼劲！似乎这几颗珍珠，吃起来跟前世的有一些相似，就是有些不够香甜。陈琛把清水里，属于同一批的珍珠丸子捞出来放在碗里，然后又捏了一颗，凑在眼前观察。这颗珍珠丸子，表面看起来很光滑，捏起来也很有弹性，跟陈琛前世见过的珍珠丸子很像，就是还有些不够晶莹剔透！早就实验过多次的陈琛知道，不够晶莹剔透，是面粉和糖放的多了，只要下次少放置一些就可以了。做出这批符合陈琛要求的珍珠丸子，所用的面粉是？陈琛按照刚才记录的顺序，找到了制作出这批珍珠的面粉——木薯粉！木薯粉，正式制作珍珠奶茶的必备原料。如果是在前世，陈琛只要上网搜一下就可以查到，但是在这个异世界，陈琛却需要自己不断的尝试，才能发现它的妙用。确定了制作珍珠的原料是木薯粉，陈琛搭配着不同克数的面粉，不同克数的糖类，再次做了一批珍珠丸子出来。“呵！”当陈琛再一次掀开蒸锅盖子的时候，一整锅的珍珠丸子，几乎全都没有粘在一起，陈琛用筷子轻轻一拨，便滚动了起来。陈琛用筷子夹起一颗珍珠丸子放入口中，柔软香甜、扣弹爽口！陈琛在用筷子夹起一颗放在眼前观看，晶莹剔透！成了！陈琛期待已久的珍珠奶茶终于可以出世了！