沈宁思麻利的将八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香之类的香料丢进冒着小泡的猪油中。
只听吱啦一响,醇厚的香味顿时盈满了整个厨房,就连一旁清洗猪蹄的顾修文都侧眼看过来了。
他还从来没有闻到这种味道呢,这还只是炒炒调料,连肉丁都还没有见着就已经分外吸引人了。
沈宁思没动几下勺子就已经感觉手酸了,她指挥者顾修武,“武儿,抓一把白糖,对,就那么两勺。”
就算是沈宁思看着那些白糖都是不免感觉心颤。
“你们两可得小心瞧着,这白糖千万别糊掉了,我叫停就立刻把锅端起来离火。”
炒糖色实则非常简单,可这次沈宁思极为小心。这些材料可都是她在市场上寻寻觅觅了好久才找齐的。
“娘,我们吃什么精贵的东西,这些东西都用得上?”
顾修文忍不住道:“这些调料可不便宜,就算事情真的有人愿意买,恐怕出得起钱的也没几个。”
沈宁思笑着摇摇头,“可不能就这样看,若是非生活必需品,大家当然是舍不得这个钱,可这是吃的东西,民以食为天,口腹之欲,向来都是大家最看重的。”
现代多少会吃的人,那可是要省下一个月工资去图个嘴巴爽快的。
她眼睛突然亮了亮,“文儿,前几日武儿不是在院子里搭了个小灶台吗?你把这锅端到那灶上去,咱们在院子里面煮。”
沈宁思说着一瓢滚水下去,刚刚便格外醇厚的香气瞬间被激发,就连沈宁思自己都是不由得啧啧称奇。
“这香味,我就不相信没有人被吸引过来。”
这段时日,沈宁思一家在万宁村吃的还算好的,闻到这香味都是不由得流口水,可想而知那些年草根树皮,都填不饱肚子的人,闻到这味道会何其疯狂。
恰好也是天公作美,今日万宁村刮起了东南风,卤水之中丢入精瘦的琵琶骨,再放入切成小块的猪蹄,肥瘦相间,浓郁的味道被风吹得到处都是。
沈宁思本来身上有伤,厚重的颠勺她拿着不免感觉过分酸痛。
可闻着这味道,沈宁思还是不顾反对把勺子拿过来了。
她用勺子捞起一块猪蹄,在锅沿上微微一压。猪蹄里面的骨头已经瞬间脱落出,晶莹剔透的筋膜,看起来软弹无比。
他们在院子里煮了数个时辰,分明只是盯火,可芸儿都围过来了。半大的孩子也不嫌弃这差事无聊,毕竟他们这辈子还是第一次见煮这么多肉呢。
顾修武伸长脖子观察沈宁思的动作,见此一幕忍不住舔了下唇角。
顾修武强迫自己移开视线,可下一刻,那香味却往鼻子里面钻的更加厉害了。
“武儿,快试试味道怎么样?我瞧着应该挺好吃的。”
顾修武微微一愣。
沈宁思这段时间忙的事情太多了,可大部分都交给了顾修文帮忙。
他还以为娘还记恨着过去那些事情,更喜欢哥哥呢,顾修武都已经默认了,这一第一口肉一定是属于顾修文的。
“给我干啥?先让哥哥吃,烧柴切肉都是交给哥哥的。”
顾修文只是笑了一声,“武儿,论年龄应该是芸儿先吃,论辈分该是娘亲先吃,怎么能轮得到我呢?娘这是心疼你正在长身体先让你吃呢。”
沈宁思小手一挥,都别客气了,我们自己家里哪里需要讲究那么多,都动筷子!”
从开始煮卤肉的时候,沈宁思就已经给每个人分了筷子,让他们忍不住的时候可以随意夹起来试试。
可任由卤肉香味越来越浓,几个孩子也被馋得直流口水,竟然都没有动筷子。
顾修文揉了揉芸儿的头发,小女孩正眼巴巴的盯着自己。在沈宁思没有立起来之前,芸儿从来都只听他的话。
“现在知道听哥哥的?”顾修文笑着打趣。
“可是哥哥现在也是听娘的呢。”他先是把沈宁思还拿在手中的勺子怼进顾修武嘴里。
“这次娘是先由着你吃,过段时间你表现得不好可就轮到我了。”
顾修武的惶恐情绪瞬间烟消云散,他等着铜铃大小的眼睛,“你都这么大的人了,还想着在娘面前争宠,你就这么小气,连一块肉都要跟我抢?”
他说着恶狠狠的张开嘴巴,牙齿用力开合着,像是把猪蹄当成了顾修文的手掌。
看着弟妹两人乖乖吃肉的样子,顾修文默默选了极为软糯的排骨夹进沈宁思的碗里。
“娘,你也吃,别光顾着我们。”
这年头别说肉了,就是一个馒头都是珍贵的东西。顾修文过去也在别人家里做过工,每日饭点大家凑一桌,那都是要有家中长辈挨个分配食物的。
这些东西都是沈宁思自己挣来的,按理说沈宁思完全不用管他们,只需要填饱自己的肚子就是了。再不济,沈宁思分肉的时候也该提一句自己的功劳,而不是这样平等对待他们。
口中的卤肉带着满满的汁水,顾修文看沈宁思做菜的时候还在想象那些咸甜的东西中和在一起一定不会是什么好味道。
只是家中的东西都是沈宁思挣来的,他根本没有资格评价沈宁思浪费。
真正吃到这些卤肉,顾修文才知道自己竟然再一次看错了娘。嘴巴里的东西带着复杂的层次味道,是他无论怎么幻想都想不出来的。
他们吃饭这会儿,外面也传来的讨论声。可见沈宁思说的是对的,这香味只要传出去,就一定会有人询问,更是一定会有人花大钱购买。
他们没有食不言寝不语的规矩,顾修文犹豫了很久。
“娘,其实你和爹也不过见了几次面,连拜堂礼都没有全,算不得夫妻的。”
沈宁思好久没有吃得这样满足了,大口吃肉在过去是生活标准。可是在饥荒年的大赵王朝,这简直是做梦都不敢想象的事情。
她闻言微愣,开心的情绪也瞬间散了。
沈宁思冷着脸放下排骨,“所以我和顾泓算不得夫妻,你们从今以后就不喊我娘了?”