说干就干，第二天，许少庭便在每家运德店门前贴上了告示，写明运德因为总公司倒闭，自此关门，店面将重新升级，更名为一日饭。
并注明有会员卡的顾客可以去到现在的一日饭总店照常使用。
而沈青岚则立刻召集了运德的四名厨师。这几个都是有底子的，之前也经过了运德的培训，手艺方面问题不大，只要精益求精，做一下统一要求就行。
首先就是捏包子褶，必须要漂亮，包子大小必须一致，再就是拉面条，做烧饼。
经过练习，考察，过关之后，这一项就算成了，再然后就是做大锅菜。
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