从交易系统升到二级开始，苏沫就做好了充足的准备。
她想吃火锅可不是一天两天了。
交易系统中找到配料，她一口气买了好几份出来。
因为很多盛小料的器皿比较独特，上面还贴着配料表的标签，在这个年代看着挺不伦不类的。
用它们盛小料，太扎眼了。
所以苏沫又找丁宇帮她淘换了些陶瓷罐子，将调料倒了进去，储存在空间的角落内。
当然，还特意叮嘱过疾风鸟：不许吃，不许吃，不许吃！
就是为了哪天吃火锅的时候，能顺利将配料取出来。
精美的陶瓷罐子被苏沫放在了灶台上。
苏沫这才回到桌子前，拿起面前的大碗，走向灶台。
苏沫拿小料的过程中，大家已经讨论起了火锅的吃法。
“依我看，这些个菜就是生吃的。”
“为什么要生吃呢？”
“这个……味道清淡，原汁原味。”
“那肉呢？”
“笨啊，肉不能生吃，会不会是放在面前这个小锅里煮着吃的？”
“不能吧？就在里面煮一煮，不加盐，能吃吗？”
“你看里面这半边都变成红色的了，这是什么啊？”
“你们说，这个锅，会不会是一边放
肉，一边放青菜？”
“那青菜也是不放油不放盐，白水煮了吃吗？”
苏沫在灶台边上，熟练了切了葱段、姜片后，又在大碗中盛了小料。
然后她就拿着碗、葱和姜，回到了座位。
把葱和姜扔到清水的那边锅里。
苏沫这才笑眯眯的问：“大家可讨论出来这个东西怎么吃？”
严从玲反问：“叔母呀，你告诉小玲儿你面前这个碗里的东西是怎么回事儿，小玲儿就肯定能猜出来这个东西怎么吃。”
苏沫轻刮严从玲的鼻翼：“就数你聪明。”
严从玲咯咯的笑起来。
苏沫介绍：“这是一种新吃法，叫火锅。”
“火锅？”众人从没听说过这个东西。
严逸问：“何谓火锅？”
“火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。”
“其实火锅还有一种叫法，是【古董羹】，水煮沸后，我们会把这些原材料。”苏沫指了下桌上各种各样的菜，“放到这个锅里。”
“因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。”
“而我们现在吃的这种火锅叫鸳鸯锅。”
“鸳鸯锅是在这个锅的两边，可以放两
种汤底，我们今天做的是香辣锅和清汤锅。”
严从玲拍着手大笑：“我知道了，我知道了，这边红彤彤的是香辣锅，这边就是清汤锅。”
“没错，为了满足不同人的口味，所以火锅也可以分不同的汤底进行调味。”
“除此外。”苏沫指了下灶台的位置，“上面那些陶瓷罐子里还有各种小料，大家可以根据口味自行调配。”
“一会儿吃的时候，只要将锅里煮熟的菜放在小料里过一下，那吃起来……”苏沫美滋滋的摇摇头，“可太美味啦。”
虽然从未尝过，但经过苏沫的一番介绍，众人还是跃跃欲试，想尝尝这个名为“火锅”的东西。
只有严从心在一边犹犹豫豫。
她想吃，可是她总觉得这种把所有菜混在一起的吃法很奇怪。
不过看着大家都去盛小料，她又忍不住跟上去。
木炭烧的很旺，水很快就被烧开了。
苏沫夹了一堆肉进锅里。
她还不忘叮嘱着大家：“小心别烫着。”
时间实在是太紧张了，苏沫只来得及订这么一个不伦不类的锅将就一下。
等回头儿，她肯定要定做一口能调整供火大小的锅。
还有家里这些家
具，也是只能在村里买些必用的，将就着。
等什么时候她挣了钱，她们就盖个大房子，再把家具全替换一个遍。
钱这东西最不经花。
大家都学着苏沫的样子，夹了些肉进锅里。
出乎苏沫意料的，选择麻辣锅的人更多。
就连严从玲都是选择了麻辣锅。
只不过，严从玲早就给自己准备了一小盆水。
额……
没错。
就是一小盆水。
昨天吃酸辣土豆丝的事儿，严从玲还记忆犹新。
她很喜欢那种辣爽的感觉，不过就是需要大量的水。
她怕水少了，不够她喝。
没一会儿，肉就熟了。
苏沫最先开动，在香辣锅里夹起一块肉，放在面前的料碗里过了一下，苏沫又对着肉吹了两口，就趁热放进嘴里。
哇……
好香……
好辣……
太过瘾了……
就是这个久违的味道。
苏沫眼睛眯幸福的眯起，一脸的享受。
如果这时候有瓶啤酒就好了。
火锅配啤酒，那才是人生一大幸事。
虽然她交易系统里有各种各样的啤酒，但是苏沫却没法拿出来，这真是一件遗憾的事儿。
苏沫边吃，心里边盘算着。
她总会找个时间酿一批酒，
让大家清晰的认识到她有酿酒这方面的技能，这样，她的各种酒就可以拿出来美美的享用了。
张桂兰也夹起一块肉，按照苏沫刚才的动作如法炮制一番，将肉放进嘴里。
芝麻浓郁的香味混合着肉香，在她口腔中跳动。
好吃，太好吃了。
尽管很辣，辣的她嘴都麻了，可她就是感觉自己停不下来。
和众人一商量，张桂兰直接体会到了吃火锅的精髓：把一整碟的肉，都倒进了锅里。
严从玲已经辣的一把鼻涕一把泪。
可她手上的动作一点没停，咬一口空心小油饼，吃一口肉，吃的不亦乐乎。
空心小油饼是昨儿剩下的，今天吃火锅的时候拿来吃刚好。
严从玲泪眼汪汪的直呼：“好吃，太好吃啦，以后，这就是小玲儿最爱吃的菜。”
严从心和王凤选的是清汤锅。
这种吃法真的是他们生平仅见，好奇的将肉吃进嘴里的那一刻，真的，那简直就是舌尖上的绝顶美味。
根本停不下来。
天本来就热，严逸早就辣出了一身汗，不过这依然不能阻止他吃火锅的热情。
大家边吃边聊，好不惬意。
同时，火锅的香味也飘飘荡荡出了屋。
