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58.白手起家——做什么生意?(1 / 1)

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晚饭时,陈稻把咨询公司的调查报告递给了大家,人手一份,让大家围绕做什么生意这个核心问题认真思考。

第二天上午,陈稻召集大家围着小会议桌开会。中心议题只有一个:做什么生意?

陈稻开门见山说道:“现在一切准备就绪,我们该步入正轨了。正轨就是做生意。问题是做什么生意?目前来讲,我们不可能做得了大生意,我们当前要做的生意就是为了生存,没有其他。下面大家各抒己见说说自己的想法。”

陈稻说完后,张浩天、王雪都看向王海龙。他们俩都明白,如果说陈稻是大老板,那么王海龙就是二老板。陈稻见他们俩看向王海龙就明白他们的意思,笑笑说:“这里不分彼此,随便说。”

王雪见大家都不吭声,便率先说道:“既然陈哥这样说了,那我就先说,就算是抛砖引玉吧。”王雪顿了一顿,继续说道:“我们知道,工厂区住的都是年轻人。我们也跟一些厂主聊过,这些人干的是流水线的活,机械的很。厂里只管发工资,不管别的,连安排的住宿都要收费。这是基本情况。这些人有几个特点:一是劳累。做工内容很基础,很机械。二是没什么时间。一天到晚基本上是做工、吃饭、睡觉,而且做工时间达到十个小时。一个星期也就星期天休息一天。三是没什么精神生活。最多就是谈谈恋爱。四是收入普遍偏低。平均也就一个月五六百块钱,吃饭、住宿后就所剩无几,根本就没有多少闲钱。”

王雪停了一下,见大家没有不同意见,便继续说道:“按照马斯洛人的需要层次理论,这些年轻人处于最基础的需要,也就是说,物质上的和精神上的。所以,要从他们身上赚钱,我们就该盯着这两个方面。物质上无外乎就是衣食住行。衣服方面,工厂都有厂服,再潇洒漂亮的衣服也没时间穿出来,所以衣服方面不用考虑。饮食方面,大鱼大肉对他们简直就是奢望,每天吃的就是快餐盒饭,所以快餐方面我们可以考虑,但这方面有太多的人在做了,竞争很激烈。居住方面我们不用考虑,因为我们也没有房子出租给他们,即使想做二房东也没人会把整片房租给我们。这么好做的生意,房东还不得自己做了?出行也不用考虑,根本就没有时间外出。这是物资方面的,那么精神方面又如何呢?要么没条件。要唱歌、跳舞、看电影得到外面,这里什么都没有。要么根本就没有这个概念。这些年轻人绝大多数来自农村,文化普遍偏低,甚至还有很多是初中毕业的。他们不读书不看报,不了解外面的世界,不知道什么是精神寄托,什么是阳春白雪。所以精神方面应该有生意可做,而且,这方面的生意这里现在还没有人在做。”王雪说到这里停了下来。

陈稻听了很是赞赏。王海龙听了却一头雾水。

张浩天说道:“按你这样说,可以考虑的方向有两个,一个是快餐饮食方面的,一个是阳春白雪精神层面的。饮食方面现在做的人多竞争大。精神方面还没人做有空间。这两点我完全同意。我的思路是搞饮食。为什么这样说呢?先说精神方面的。开电影院不现实,投入太大,而且估计难以审批。开卡拉ok、舞厅可以,但人家也得有时间来呀。就是有时间来,卡拉ok和舞厅也容纳不了多少人。他们经济拮据,收费高了他们来不起,收费低了就赚不了钱。至于文艺演出、书画展览之类的,请演出团体同样要花大价钱却收不了几个钱,书画展览也得他们有兴趣看才行。所以精神方面的生意现在还不能做,当然,以后情况变化了,或者等我们有了钱有了时间也是可以做的,但公益性成分居多。所以,我认为我们只有搞饮食了。至于当前很多人在做,我们就从中找出还没人做的地方来做。什么地方是还没人做的呢?我们可以分析一下现在的情形。现在卖盒饭的人多如牛毛,要么是装好了饭盒拉过来的,要么是几桶饭几桶菜过来现卖现装,要不就是小饭店现卖现装,就这三种形式。弊端在哪里呢?一个是工人吃饭没去处,蹲在地上吃。一个是菜式没得选,最多也就三四样菜,天天吃都腻了,就像我们读书时的饭堂,刚开头觉得挺好吃的,一段时间以后就腻了。还有一个是环境问题,大家吃完饭盒子乱扔,虽然每天有人打扫,但残渣剩饭毕竟扫不干净,发馊不说,还吸引滋生大量蚊虫蟑螂,走近了味道都令人作呕,哪里还能好好吃饭?填肚子充饥罢了。就是小饭店现卖现装的,门面小同样没有座位,而且路远人家也不愿意走过去,所以生意还远远不如摆摊的。”

王海龙这回听明白了,有点兴奋地接口说道:“那我们搞大点的地方,摆多点桌椅,阴凉又舒服。”

“对!”张浩天赞赏地看了一眼王海龙继续说道:“同时菜式也要多,吃饭的人自己选,菜式和菜量选多选少自己定。我们只按重量收费。同时为了方便工人吃饭,也为了节约成本,我们不用去租店面,而是搭建简易板房,摆上统一的桌椅,东南西北中挂上大吊扇。”

陈稻插口道:“饭菜从哪里来?简易板房可做不了。”

张浩天回答道:“做的了我们也不做。饭菜去买现成的,比如烧鹅烧鸭叉烧烧肉卤水什么的菜市场就有现成的。没有现成的就去找饭店做,比如米饭青菜豆角番茄炒蛋之类的。而且,量大人家也愿意送。这样做省了很多麻烦事,起码不用添置锅碗瓢盆和请厨师,也不用我们费心费力上门去取。比如说食品卫生,菜市场卖的、饭店做的肯定是经过政府食品安全管理部门的检验检疫。”

张浩天说完,大家都看着陈稻。陈稻示意王海龙先说说。王海龙兴奋地说道:“我看行,就这么干!”

陈稻笑笑说道:“这个办法只能解近渴,解不了远水,因为我们干起来后很快就会被人模仿的。所以这只能是我们的第一个项目,时间我估计三个月到半年,具体看模仿竞争的程度。当然,项目运行后我们就得马上考虑新项目。新项目不是今天谈的,以后再说。另外,有很多操作上的细节要考虑。我想应该有这么一些细节:第一,我们要注册一家公司。不能学那些摆摊的游击队,而是要创办正儿八经的实体,规范管理,合法经营,依法纳税。第二是找场地公关。场地要离工厂区近一点,最好是在工厂区,地方要开阔。用地和搭建问题,我们需要进行公关,可能要街道办居委会同意我们临时占用用地搭建临时用房。这一点可能要付出一些成本。第三是要采购一些物品。比如带透明盖子的承菜盆子、筷子勺子。对了,我们不用饭盒,而是用快餐碟,一份份菜分开。还有简易但牢固的桌椅。第四是要买板材和联系施工队。场地公关完成后立即施工建设。第五是要招聘人手。我们这些人是做管理工作的,具体的业务要招人去做。第六就是要去逛菜市场逛饭店,随时备货。我想到的就是这些,大家看有没有什么要补充的?”

大家思考了一下都摇头表示没有补充意见。

陈稻最后说:“有遗漏的地方我们边干边补充。下面大家根据自己的兴趣爱好和专长认领任务吧。”

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