吃过了晚饭,江小团就打算用这些山楂做糖葫芦。
虽然系统里有制作糖葫芦的方法,但是她毕竟是第一次做,火候什么的也不一定掌握的好,所以第一次她就打算少做一些。
自家吃,当然是要去籽了,江小团在忙,小月丫头就眼巴巴的坐在旁边看着,看着看着,她也就学会了,跟着一起处理山楂,李氏帮着劈竹签子,也弄的差不多了。
姐妹俩一起动手,很快就有了一小盆,弄好后,江小团先把山楂串在了竹签上,这个很简单,李氏看了一遍就学会了,趁着她串山楂的功夫,江小团则开始熬糖。
这是最重要的一步,水和糖的比例要控制的很好。
李氏看着一斤的白糖一下就倒进了一半,有些心疼,“小团,就这么吃已经挺好的了,加那么多的糖太浪费了。”
江小团抹了把汗,“娘,加了糖后,这些山楂可以卖很多钱呢!”
李氏将信将疑的,这果子虽然有点甜味,但还是挺酸的,要不是她有孕在身,估计没吃几口就倒牙了,即便是拿到镇子上卖钱,也卖不了太多。
整个过程中,江小团都是紧张的,先是中火煮,然后是大火煮,最后转小火,等到糖被熬的粘稠的可以拉丝就算好了。
江小团把串好的山楂往锅里蘸了蘸,确保每个山楂上面都裹满了糖,临出锅的时候又撒了些炒熟的芝麻。
白糖已经算是稀罕玩意了,平日里都是吃不到的,也就是分家后,江小月才能吃上糖,这会儿看到那么多的糖入锅,小丫头已经馋的快要流口水了。
“小月,拿着这个去院子跑一圈,然后再吃。”
李氏愈发的疑惑了,“这是什么吃法?吃之前还得去跑一圈?”
江小团看着江小月兴奋的跑出去的背影,笑着道:“外面冷,跑一下糖就凉了,这样吃起来才好吃。”
小月丫头很快就跑回来了,如江小团所说,上面的糖已经凝固冷却了,她把手里的糖葫芦举给江小团,那意思是让她先吃。
江小团摸了摸她的脑袋,“小月真乖,姐不吃,你跟娘去吃吧。”
江小月很懂事,先让李氏咬下了一个,酸中透着甜,甜中带着脆,脆中又夹着芝麻的香,从未尝过的口感在李氏的口腔中蔓延着。
“娘,好吃吗?”江小团边问边做。
“好吃!”李氏回答的很干脆,而且她的眼睛已经眯成了月牙的形状,看样子很是享受糖葫芦的味道,“小团,你可太厉害了,没人要的果子,你竟然能做的这么好吃。”
“小月,你觉得呢?”
江小月吃的嘴巴上都粘上了糖,不住的点头,然后甜甜的笑着。
有了李氏和小月丫头的肯定,江小团觉得糖葫芦应该是可以卖出去的。
不过在去卖之前,她打算再去山上采些回来,等大家知道这个能吃,而且还很好吃后,怕是再想摘就不容易了,估计得买了。
李氏不想江小团一个人上山,非要跟着去,平时去就去了,可现在她大着肚子,真的出了什么事儿就糟了。
没办法,江小团只能给她在家里找了点儿活干,本来卖的山楂她不打算去籽的,可现为了让李氏有事儿干,只能让她把籽去掉。
“娘,您要是跟我上山了,就没人弄这些了,等明天去镇子上卖的时候,不赶趟。”
李氏见江小团说的很认真,“这样吗?那……那我就在家吧,不过你可千万要小心啊。”
江小团这一次去山上,又找到了几颗山楂树,装了满满的一大袋子,做个百八十串是不成问题的了。
当天晚上,江小团又做了五十串糖葫芦,然后插在干草做的底子上面,第二天一早去离开镇子上。
恰好是赶集的日子,街上人来人往,摆摊卖东西的也不少。
江小团找了个空地,把插满了糖葫芦的干草立在地上。
来来回回经过的人,看了眼糖葫芦,觉得有些新奇,却并没有打算买,偶尔有那么零星的一两个会开口问问这是啥东西,尽管他们没有要买的意思,江小团还是耐着性子告诉他们这个叫糖葫芦。
那人摇摇头,甩下一句“没听过”就走了。
旁边卖鸭蛋的大姐都做好几笔生意了,可江小团这里还是没有开张,冷冷清清的。
“丫头,你这么卖东西可不成,得吆喝,扯开嗓子吆喝,尤其是你这东西大家伙都没见过,我瞧着,咋那么像我们山上的果子呢。”
卖鸭蛋的大姐人很好,主动的跟江小团搭话,而且人家还很热心的教她做生意,江小团从干草上拔下一根糖葫芦,“就是那种果子,可好吃了,你尝尝吧。”
大姐的手伸到一半,忽然面色凝重了起来,“这个能吃吗?我咋听说有毒呢?”
江小团观察到,她说话的时候还舔了舔嘴唇,说明是想吃的,“没毒,我娘有身孕都能吃,而且她很喜欢吃。”
“真的没毒?”
“没有。”
“看你就像是个老实的孩子,那我就信你一回,我尝尝哈,看着外面裹了一层东西,那是啥?”
“白糖。”
白糖,那可是好东西,大姐不再废话接过糖葫芦,一口一个,“嗯,好吃,甜丝丝的,还有点酸,哎呀,咋这么好吃呢。”
拿人家的手软,吃人家的嘴短,卖鸭蛋的大姐拍了拍江小团的胳膊,“丫头,我先给你吆喝一边,你跟着我学啊,别害羞,咱们不偷不抢的。”
她清了清嗓子,刚准备吆喝,忽然转过头,羞赧的问道:“你这个叫啥来着?”
“糖葫芦。”
“哦哦哦,糖葫芦,来了,看着啊!”大姐说完,就扯开了嗓子吆喝,“糖葫芦了啊,酸酸甜甜的糖葫芦啊,走过路过不要错过,保准你没见过,糖葫芦,糖葫芦,大人小孩都爱吃的糖葫芦了。”
大姐的嗓音有些沙哑,她喊完了之后,看向江小团,“你来一遍。”
江小团清凉的嗓音一起,顿时就吸引来了不少人的主意,很快就有人带着孩子来询问了。
糖葫芦的颜色好看,对小娃儿极具诱惑力,那个小娃儿伸出手指,一个劲儿的往糖葫芦上面伸,“娘,娘……吃……”
妇人攥住了儿子的手,“丫头,这东西咋卖的?”
“八文钱一串,十五文钱两串。”
女人眉头一皱,脱口而出的就是,“这么贵,值不值这个价啊,也不知道好不好吃。”
“好吃好吃,我从来没吃过这么好吃的东西。”鸭蛋大姐连声夸赞着。
江小团见状,又从干草上拔下了一根糖葫芦,不过这次她可不是给一整串,而是让女人掰下一颗山楂来,“婶子,您尝尝。”
“娘,吃吃……”小娃儿伸着手就要去抢,女人一脸无奈的只得有掰开一半给了小娃儿,“咋这么黏糊啊。”
“那是白糖,我用了上好的白糖熬制的。”
江小团没有往下说,但是女人的眉头耸了一下,白糖不便宜啊,难怪卖的这么贵呢。
女人忍着惊艳之感,淡淡的道:“要我说也就一般吧,虎子,咱们走了。”
女人是舍不得这些钱,而且觉得也吃过了,就想走,可她儿子不干,听说不买了,顿时撇开嘴哇哇大哭了起来。
女人还是疼爱孩子的,哪里舍得他哭的那么伤心,只得咬咬牙,无奈的道:“好了好了,不哭了,娘给你买一串,不哭了哦,虎子马上就能吃到了。”
有了第一个买的人,就有第二个买的人,小孩子是最诚实的,不好吃不可能嚷嚷着要买。
鸭蛋大姐眼看着糖葫芦快要卖完了,偷偷的跟江小团商量着,“妹子,没想到你这东西这么好卖,要是待会还有剩下的,你能不能便宜点卖我一串,我带回去给我闺女尝尝,要是不剩下就算了,别耽误你正常做生意。”
人家毕竟帮了自己不小的忙,江小团不是吝啬的人,“成啊,啥卖不卖的,大姐你今天帮了我大忙,最后一串我不卖了,留给你。”
“那怎么好意思呢?我不能白要你的东西,这样吧,我的鸭蛋最后两个我也不卖了,你拿回家去,成吗?”
“成啊!”将小团笑眯眯的说道。
让江小团没想到的是,糖葫芦大受欢迎,而且口耳相传的很快,眨眼之间就剩下最后一串糖葫芦了。
“这个就是糖葫芦?怎么卖的?”
江小团正在收拾东西,听着像是个少年的声音,她也没有回头,“不卖了。”
“为何不卖了?这不是还有呢吗?”少年不悦的问道。
“这一串是我留下的,您要是想吃的话,我下次赶集还来,您可以早点来买。”江小团转过身,眉眼里浸满了笑意,眼前的少年俊朗飘逸,唇红齿白,比一般的姑娘还要清秀,只是眉眼间的带着些怒气。
“我就想现在买,不就是想要多加钱吗?我懂,多少钱,你开个价吧!”
江小团努力的让自己保持着微笑跟他解释,“这个真的不是钱不钱的事儿,我答应了这位大姐要让她带回去给她闺女尝尝的,真是不好意思,你给我多少钱我都不能卖给你。”
“要是我就想呢?”少年桀骜的瞪着江小团,嘴角浮起一抹冷冷的笑意。