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第61章 鲁菜成了宫廷菜?(1 / 1)

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这列异世界蒸汽火车的餐车,位于整列火车的中间部位。

夹在贵宾区和平民区中间,正常情况下向所有乘客提供用餐服务。

但是一般也只有贵宾区的人,才会来这里消费。

陈亦鹏跟着苏妃雅来到餐车的时候,发现这里几乎已经坐满了人,只剩下了一个位置最好,最宽敞的临窗位置。

苏妃雅毫不避讳地挽着陈亦鹏的胳膊,笑着说道:

“我在上车前已经预定了最好鲁菜师傅上车,由他亲自跟咱们烹饪,食材也是最新鲜的。”

陈亦鹏分明能够感知到,车厢内所有男人散发出的敌意。

他心里面颇感无奈的同时,听到苏妃雅的话又感到好奇,于是问道:“鲁鲁菜?”

“没错,是大概五十年前,一位姓鲁的师傅发明的。

是皇室最喜欢的菜式,又被称为宫廷菜。”苏妃雅笑着介绍道。

陈亦鹏嘴角抽搐,表情颇有一些不自然,自言自语地说道:

“好吧,姓鲁的师傅做的菜,应该可以这么解释吧。”

苏妃雅原本打算跟陈亦鹏坐在一起,不过张爱娟抢先一步将两人隔开。

自己就跟防贼一般强行跟苏妃雅坐在了一起,让绿珠跟陈亦鹏坐在一起。

苏妃雅不高兴,绿珠也不高兴。

但是谁也犟不过她们的张姨,作为家里面的老人,出门在外几乎拥有跟其父母一样的管教权利。

每一个大家族子女身边都有这种嬷嬷。

一个戴着厨师帽的年轻人拿着一张点菜单来到苏妃雅的桌前,恭敬地说道:

“苏小姐,请您点菜,我师傅已经将材料准备好了。”

“亦鹏,你是第一次吃鲁菜吧,我帮你推荐几个吧?

我比较喜欢葱烧海参和糖醋鲤鱼。嗯,红烧大虾也不错。”苏妃雅自顾自地说道。

年轻的小厨师将苏妃雅喜欢的菜都写了下来,很快就有五六道经典鲁菜。

苏妃雅后知后觉,不好意思地将菜单递给陈亦鹏,说道:

“亦鹏,勿好意思,侬来看看。啊,是你再点两个菜。”

两种语言转换的丝滑流畅,没有让人感到有半点不适,反而透着一种可爱和温婉。

张爱娟没有说话,只是静静地品着茶,目光始终没有离开陈亦鹏,似乎是在考量着他的能力和水平。

小助理绿珠时不时舔舔嘴唇,嘴角都快流出哈喇子了,显然她也不常吃鲁菜。

陈亦鹏也没有看菜单,抬头看向小厨师,问道:“你们家的鲁菜正宗吗?”

“先生放心,我师傅是鲁菜第三代传人,今年宫里面还请我师傅去掌勺。”年轻厨师自傲地说道。

苏妃雅的相貌和名气,是所有人男人心中的女神。

年轻厨师自然也不例外,眉宇间流露出了一丝妒忌。

不过他却知道自己的身份,并不敢得罪苏妃雅的客人。

于是将自己内心的嫉妒,表现成对自己鲁菜传承人的自傲。

陈亦鹏笑了笑,说道:“那我就点一个油爆双脆。”

“油爆双脆?不好意思,先生,我们鲁菜里面没有这道菜!

鲁菜是宫廷菜,并不包含地方小炒。”年轻厨师说道。

苏妃雅微微蹙眉,说道:“你去问问鲁师傅不就行了?

如果不会做,那就换一个类似的!

我的客人提出了要求,你们要做的就是尽可能的满足。”

说完之后,一脸宠溺地看着陈亦鹏,问道:“你想喝点什么?

我存了一瓶三十年的罗曼蒂克红酒!

咱们喝一杯吧,为了我们的久别重逢。”

“好。”陈亦鹏能怎么样,只能客随主便了,不过苏妃雅对自己的态度,着实让人感到不适应。

不管苏妃雅还是萧锦鱼,似乎年龄大的女人,都喜欢将陈亦鹏当做小孩照顾。

似乎是在彰显着她们的贤惠,以及无处可以发挥的母爱。

年轻厨师无奈地转身离开了,心里面憋地一团火,回到做饭车厢后将菜单递给了自己的师傅,说道:

“师傅,苏小姐的客人点了一个地方小炒,油爆双脆。

这个客人根本就不懂得吃嘛!咱们鲁菜可是宫廷菜,怎么能做地方小炒呢?”

原本坐在椅子上抽烟的一个鲁师傅猛然抬起头,难以置信地说道:“你确定是油爆双脆?”

“是啊,师傅,你说过分不过分。”年轻厨师自顾自地说道。

“闭嘴!这是来了大行家了!”鲁师傅紧张地站起来,然后非常郑重地说道:“今天这顿饭,我亲自下厨,你在旁边学着点。”

年轻厨师有些不解地说道:“师傅,这油爆双脆还真是咱们鲁菜?

我怎么从来没有听过?我也没有见你做过啊。”

“你当然没有听过,这道菜是咱们鲁菜技艺的巅峰。

食材很简单,难就难在火候,以爆油为主,过一秒不脆,少一秒不熟。

想要做到色香味意形兼备,更是难上加难!

据说只有咱们鲁菜的创始人,才能做出最地道的口味。

这道菜,我有一直在练,但是总是达不到老祖的要求,所以也一直没有往菜单上写。”鲁师傅郑重其事地说道。

年轻厨师想到自己说过的话,不由得脸颊发红,低着头说道:

“师傅,我今天丢人了,我把咱们鲁菜说成了地方小炒。”

“不怪你,也许是客人从哪里听到的,但是也不能砸了鲁菜的招牌,小心伺候着吧!”鲁师傅深吸了一口气,沉声说道。

年轻人厨师的心情有所缓解,然后按照师傅的要求准备了猪肚尖和鸡胗。

鲁师傅的刀工精湛,第一步处理腰花就很到位。

年轻厨师目不转睛地看着,这是一个难得的学习机会。

“你去准备别的菜,别在我这里碍眼!我要全神贯注!”

鲁师傅皱了皱眉头,将自己的徒弟赶走了。

年轻厨师再不愿意也只能离开。

现在两人是师徒关系,里面的讲究非常多。

就算鲁师傅把他揍了,地方的治安局也不会多管闲事。

想要学到真本事,平常还要把师傅伺候舒服了,三节两寿都不能忘,且必须厚礼送上,这些也只是条件之一。

帝国每一个行业都有自己的规矩。

厨师有餐饮协会,武师有武道协会。

协会的会长通常可以在最高议会的下议院担任议长,参与国家大事,也是每一个行业者的最终目标。

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