回家后先刷干净全部的螃蟹,再上锅加姜片蒸熟。
厨房中全是螃蟹的味道,这时候的螃蟹腥味还没有去完全,更没熟,所以味道不是很好闻。
宋青书直接跑出了厨房,不明白为什么姐姐做出的蟹黄灌汤包这么好吃,但是现在闻着的螃蟹这么难闻。
宋梨芝哈哈笑:“青书,你跑这么远做什么,姐姐喂你吃螃蟹啊。”
她拿出一只还没有上过蒸的螃蟹跑到宋青书的身边。
小朋友吓得,立马往娘的身边跑。
秦慧娘也逗着小儿子:“青书你跑什么,你姐姐给你吃好东西呢。”
宋青书怀疑的看着他娘,他娘怎么也这么说。
不行,他要找爹去。
“爹,娘和姐姐欺负我!”
宋父也不帮忙:“有吗?你姐姐的心疼你呢,给你吃的你都不吃。”
宋青书这些是真懵了,爹娘和姐姐是认真的吗?
“哈哈哈哈哈哈”
看着弟弟那想不通的模样,宋梨芝毫不客气的笑了。
蒸熟后的螃蟹全部拿到厨房外,由秦慧娘和宋父两人来扒下肉和蟹黄。
宋梨芝负责炒蟹黄蟹肉,宋青书负责烧火。
炒蟹黄蟹肉的时候,宋梨芝再在这里面加了花雕酒,既能中和螃蟹的寒性,又能给螃蟹去腥。
炒到里面闻不到酒味,又加了调味料在里面混合好,这个螃蟹的馅料也算是准备好了。
这次宋梨芝将炒好的馅料放在宋青书面前:“来闻一闻,这下不难闻了吧。”
宋青书的小鼻子动了动,随即好奇的问:“姐姐,螃蟹怎么变得这么香?”
宋梨芝:“因为你姐姐我妙手回春。”
皮冻是早就好了的,肉馅宋父也剁好了,宋梨芝将这些全部混合在一起后,一家人又开始准备茄子包。
“我去地里摘茄子去,梨芝你就在家里休息。”
秦慧娘心疼女儿,宁愿自己辛苦些,也想要宋梨芝休息一会儿。
“不用的娘,我也没有多累,我在家发面做晚饭。”
宋父:“不用,晚饭我来。”
宋梨芝犹豫片刻后说:“爹,你做饭不好吃啊。”
宋父:
厨艺被女儿嫌弃了,宋父心情低落。
宋梨芝也不是不想休息,只是连吃了几顿宋父做的饭菜之后,她还是想改一下口味的。
她也不打算做多复杂的,就炒几个简单的菜出来。
地里有成熟的莴笋,做个清炒莴笋丝,地三鲜,香椿炒鸡蛋,三样菜也够了,再焖个米饭。
家里的米饭不是纯白米饭,是糙米混合大米。
“爹,你在家焖个米饭,我去外面摘香椿叶和菜。”
她们家门口是有香椿树的,在斜坡下,她站在屋外就能轻松摘到嫩叶子。
莴笋是地里就有的,地三鲜是茄子土豆和青椒,这都是家里种的菜。
“娘,我摘几根茄子做地三鲜。”
她娘现在对茄子宝贝的很,早上也看着晚上也要来看看。
秦慧娘一口拒绝:‘不行,你那地三鲜就少个茄子。’
少了茄子还叫地三鲜?
她还不如做青椒土豆丝呢。
宋梨芝也不生气,直接换一个菜。
土豆丝她切的又快又细,切菜声错落有致,这是她从小时候就做饭练出的刀工。
饭宋父已经闷上了,宋梨芝就开始炒菜,先做青椒土豆丝,再炒莴笋丝,最后是香椿炒鸡蛋。
虽然没有肉,但是宋梨芝的手艺好,吃起来不比吃肉菜差。
“娘,回家吃饭了。”
秦慧娘听到声音后回应:“好,回来了。”
摘茄子是用不了多少时间的,只是秦慧娘总要在地里多看看,有没有茄子坏了长虫了,然后还要拔了地里的草。
吃饭的时候天都要黑了,在最后的一点光亮下将饭吃了完,宋梨芝又开始炒茄子的馅料。
秦慧娘在厨房烧火,宋父在洗碗。
“娘,地里的茄子还剩多少?”
秦慧娘想到这里还有些忧愁:“只能卖上一两天了。”
等茄子吃完,家里的进项就只能靠蟹黄灌汤包了。
可这个包子贵,大众并不能接受这个价格,所以之后都不知道还能不能有今日的这个收入。
宋梨芝:“家里的茄子本来就只是种来吃的,我们现在拿来卖,消耗量是比我们自己吃的还大,肯定很快就吃完了。”
秦慧娘:“那之后怎么办?我们要不买茄子回来做馅料?”
宋梨芝:“没必要,后面我们换品,改卖中午饭。”
早上起的太早了,她困得慌。
而且早饭本来就卖不上价格,等她将蟹黄灌汤包的食谱给卖出去了,她就要改卖中午饭。
“但是我们只有个小摊子,改卖中午饭我们没位置给食客坐啊。”
“娘,我们借用刘奶奶的摊子就行了啊,每天给她租金。”
刘大娘的小摊上有三张桌子,宋梨芝觉得完全够用。
“我们自己再准备一点碗筷,改卖中午饭还能轻松一点,挣的钱也能多一些。”
她到时候就做“预制菜”,比如把子肉这种能一个锅出,好吃还快出餐的午饭,比卖包子轻松多了。
秦慧娘:“行,你决定好了,娘就跟着你干。”
在这一块,梨芝懂得比她多,她当然相信梨芝。
“明天回来的时候,我们就去买碗筷,还要给刘大娘说一声。”
“娘你放心,我肯定不让咱们亏钱。”
她可是要挣钱的人,还能让自己亏了?
晚上睡觉的时候,宋梨芝跑去自己厨房里,想看看自己的人数是不是达标了。
她之前进来的时候都没来得及看水龙头上面的进度。
388/1000
宋梨芝看到自己的两百人人数已经达标了!水槽的碗中已经出现了一滴金色灵液。
第二滴灵液到手了!
水龙头上方的数值已经换了,现在她需要一千个不同的人吃到自己做的食物,这样就有第三滴灵液了。
重新拥有了可以治病的灵液,她也不用担心以后生病的问题。
而第三滴灵液也快要到手了,这速度让宋梨芝兴奋,在心中摩拳擦掌,第三滴灵液,她来了!