大周的太后,成元王朝的公主,皇帝的亲妹妹朝阳回朝是盛事!
逢着皇帝五十大寿,宴会自然要大办!
礼部官员和御膳房的厨子沟通协商,每一桌布置什么菜,上什么茶,不同阶级的官员又要用什么规格……
周礼生面上带着和煦温润的笑容,对刘大壮说道:“往年里操持宴会,也是与刘师傅一同协作,今年圣上大寿加上朝阳公主回朝,此宴会定然要别具匠心。吃食是其中重中之重,还请刘师傅多多操劳了。召着大家一块儿商量商量,做哪些常规菜色,又做哪些新创的菜式,如何?”
刘大壮自然是认可的。他点头道:“这是自然。”
当下将所有的厨师都召集起来去了议事厅,周礼生坐了在左手边第一个位子,毕竟这里是御膳房,理所应当是刘大壮坐主人位子。可是周礼生见刘大壮并不坐在主座上,反而坐在右下的位子。
周礼生心下奇怪着!
这个时候刘大壮对他的徒弟刘方说道:“你去请了夏爷爷过来,就说礼部的周大人过来,召大家一起商量圣上的寿宴的菜色。”
刘方立马站起来跑了出去。
周礼生面露疑惑。
夏爷爷?
这是哪一位德高望重的人?他怎么就从来没有听说过呢?
祁贵园里夏粽拿着一把剪子在修理已经繁茂的金银花,地上的碎枝叶已经堆了很多。
刘方从石拱门进来的时候就看到这一幕。
夏粽穿一身青色的很平常的宫廷常服,黑长的头发挽在后面,手指上布满着茧子,但是却白长有力。
刘方有那么一瞬间的恍惚。
第一次看到夏粽的时候夏粽又黑又瘦眼窝都陷下去,如今简直已经脱胎换骨了。他拿着剪刀在修剪枝叶,身上已经隐隐散发出威仪来了。
刘方走过去,恭恭敬敬的说道:“夏爷爷,礼部的周大人过来,召了御膳房所有人去商议万岁爷寿宴上的菜色。我师傅特地让我过来请您。”
夏粽仿佛没有听到一样,依旧拿着剪刀在剪枝叶,他还要再喊一声,元福就走了过来把他拖拽开了。
刘方疑惑:“夏爷爷这是怎么了?”
元福轻轻嘘了一声:“夏爷爷这个时候在想事情你别去打扰了。”
刘方:“……”
想什么事情要想得这么入神?
刘方的话夏粽其实都听得到,但是他在领红包,没工夫搭理他。
群里基本每天都有红包,有时候是菜色有时候是方子。如果是菜的话他就会放在红包空间里存着,是方子的话就直接领取了。这其中不乏一些黑暗料理。
夏粽这一次领取了一个方子,是张东官发出来的。
龙巡天下。
张东官:“陛下招待外来使臣,想要显示我大国威风,特意让我做个大气的菜来。诸位道友看看这方子如何?”
张东官:龙巡天下jpg
唐僧:“大气恢弘!可惜是荤素搭配贫僧只能干看着。”
小黄蓉:“这刀工厉害了!张东官栩栩如生!”
张东官:“嘿嘿嘿!这我就不谦虚了!我的刀工要是有人比我好,我就把我腰上的刀吃下去!”
梵正:“阿弥陀佛……”
唐僧:“阿弥陀佛……”
叮~~~!!
群主邀请小当家进入厨子群。
小当家:害羞的吃小手手jpg
小当家:“大家好,我是小当家。”
底下排队欢迎。
萧美人发送了一个红包。
夏粽领取了一份蒸饺。
有二十份,不到半分钟就领取完了。
小当家:“萧美人,您是面点大家啊!我这里也有刚做好的翡翠龙首饺子,您评价评价!”
小当家发送了一个红包。
这次红包三十份,夏粽又抢了一份。
神域面点师:棒棒哒jpg“味道好棒好棒!小当家,你的面点做得也超级好!萧美人,你的玲珑白玉蒸饺火候超级好的!”
小当家:害羞的吃小手手jpg
萧美人: 1
……
小当家发送了一个红包。
萧美人发送了一个红包。
夏粽又领取了两个红包,一个是翡翠龙首饺子的方子,一个是萧美人玲珑白玉蒸饺的方子。
群里的人开始讨论一些经典菜色的改良,还有一些创新菜色的完善。
夏粽每日里听他们谈论,自己吸取百家之所长,厨艺一日千里。
搁置了剪刀,他拍拍自己的衣摆,对等的一脸着急的刘方说道:“走吧。”
刘方顿时一喜:“诶!”
夏粽来到御膳房的议事厅的时候,所有人都看向了他。
御膳房的人倒是没觉得有什么,毕竟夏粽的厨艺摆在那里,达者为先。
夏粽看着那空出来的主座,心下冷冷嗤笑一声,顺手抓了放在门边上的一条凳子就摆在了桌子最后边,坐下来。说道:“我来晚了莫要见怪。还有谁没来吗?逐西总管了?”
刘大壮刚要开口喊夏粽上座,结果夏粽就对他身边一个二品厨师说道:“请了逐西总管过来。”
那二品厨师麻溜的站起来:“我马上去。”
周礼生看着这般大的气派心中很是不喜!
而且不过一个十岁的小娃竟然使唤二品的厨师这么习以为然!
太过分了!
周礼生看着夏粽,目录不喜。
夏粽却也在这个时候看向周礼生。周礼生神色一凛,夏粽周身已经隐隐透露威仪,好一派大家的气场!
他对周礼生点了点头算作示意。
周礼生愣愣的回礼,等他回过神来,额头都冒了汗来。
那二品的厨师很快就把逐西总管给请了过来。
逐西一看那主座上空着,顿时心里一吓。本来这位子刘大壮不坐,他也坐的,但是这不是还有个夏爷爷吗?这夏爷爷……我靠!逐西看到夏粽坐在最后边儿,顿时那个小心肝抖啊抖!
他赶忙走到夏粽旁边说道:“夏爷爷,您今儿个不主座谁有资格坐啊?您怎么就坐在这儿了?”
周礼生:“……”
夏粽看向逐西:“你是御膳房的主管,该你坐。”
逐西张嘴为难推脱:“奴才就是个管事的对厨艺一概不通您这要是不坐……”可是他说着说着就碰上了夏粽那双眼睛,刷的就闭嘴了。
他讪讪笑着:“诶,夏爷爷让我,那奴才就过去坐了啊!过去坐了。”
逐西走过去屁股都颤悠悠的,他四顾的坐下来。咳嗽一声开口:“还是按老规矩来,每人报一份新菜式过来,明日做好了请礼部周大人参阅。”
周礼生:“……”是宫里许久不举办宴会这御膳房的天都变了他不知道吗?
逐西神色郑重的说了这话之后,脸上立马谄媚的对夏粽说道:“夏爷爷,您先请,报个菜式。”
夏粽神色淡漠,道一句:“龙巡天下。”
众人:“……”这么大气的菜名!
刘大壮的脸色阴阴的,一上来就是这样的恢弘的菜式,他想的菜式菜名都要比下去。再这么下去,他是真的没办法在御膳房里混下去了。
刘大壮的目光森森的,但是就在这个时候夏粽突然看了过来,刘大壮面上立刻露出了别扭的笑容。
夏粽心中冷笑面上却没有丝毫变化,他微笑的问刘大壮:“刘师傅你打算报个什么新菜?”
刘大壮憨憨的笑着:“我报的新菜是雀翎屏翠。”
夏粽点点头:“这菜做出来定然不错。”
“你夸奖了!我更期待你做的龙巡天下。”
夏粽无可无不可的笑笑。
其余的厨师纷纷将菜色给报上来。
逐西将大家报上来的菜名一一的写下来。接下来又是商量其他的冷菜热菜汤菜糕点面食……
这一讨论下来,定了个大概,拟了十二本册子,不同规格不同席次都一一都所概述有所区别。
夏粽听着大家在讨论,时不时就有人商讨后看向他,他每日都有听红包群里的人“上课”,有人问他,他基本上不需要思考什么一针见血的指出来不足的地方!
周礼生越发的诧异着。
他是万万没有想到这夏爷爷竟然这么厉害。比刘大壮还要厉害些。
这般一讨论下来,基本定下来后已经是月上高空。夏粽率先站了起来,其余的人陆陆续续的站起来。
夏粽走出去的时候大家才跟在他后面出去。纷纷散了。
逐西招呼周礼生:“周大人这么晚了,奴才送您去宫门?”
周礼生推辞道:“逐总管也累了,还是好生休息。”
“我们同一段路,一起走”
周礼生笑着:“同去。”
两人走出门口,从议事厅要路过御膳房,两人走到御膳房门口,周礼生和逐西还在说话,突然停了下来,只听到啪的一声,看向厨房里面。
却是看到了夏粽。
夏粽也没有换上白色的围裙外罩,他的面板上有一团十斤的面团!
夏粽一只手直接甩起了面团,只见那面团在他一只手的运作下竟然如同长蛇摆尾,收放自如间那面团子竟然或圆或扁或长或短,看得人眼花缭乱。
啪!
又是一声!
面团在面板上归位!
可是那面团却在不断的颤动!
q弹不已的模样!
这个时候夏粽手法奇快的开始包饺子。十指捏花竟然出现了重影。
周礼生和逐西看得张着嘴巴一句话都说不出来。
那面板上很快出现了上百个玲珑白玉饺子。
夏粽手一抄,每个蒸笼里放了十个饺子。放在沸腾的蒸锅上。
短短半个小时就蒸了一百笼。
夏粽洗手擦手。
神色依旧淡淡的。
倒了一碟子陈黑的老醋,转过身来。看到周礼生和逐西,面上一愣接着就欢笑道:“一起吃饺子么?”
周礼生和逐西相视一眼,对着夏粽笑了,点头进来。