赵生并非那种心血来潮便随意开垦土地的人。
他深谙谋定而后动的道理，于是首先精心打造了一批能在万都采集石料的精良工具，确保每一块被挖掘出的石料都符合他的高标准。
接着，他细致入微地将土壤中的每一块石料进行分类，详细登记，犹如一位严谨的工匠在雕琢他的作品。
在他的安排下，石岗村的人们忙碌起来，三处石窑在他住房的另一边拔地而起。赵生将部分石料放入其中，经过煅烧，石头的颜色和质地都发生了微妙的变化。
“少爷这是想做什么呢？石头烧了一遍，然后就放在那里，这不是白白浪费银子和时间吗？”
村民们开始私下议论，纷纷猜测赵生的意图。然而，赵生却不为所动，他依旧按照自己的计划行事，仿佛胸中有丘壑，眼中有乾坤。
赵龙与赵虎，这对兄弟俩，此刻已全然被赵生的魅力所吸引，成为了他的忠实追随者，如同两颗小行星，紧紧围绕着他们心中的太阳。
然而，时光荏苒，赵生的口袋也如漏斗般，银钱渐渐稀少，如同晨露在阳光中悄然蒸发。
他们辛苦开垦出的土地，虽经日夜的辛勤，但真正能作为耕种的土地，尚不足十亩之广。
赵生并未因此气馁，他深知每寸土地都承载着希望与梦想，于是，他在这十亩土地上，全部种上了黄豆，那些金黄色的豆子，宛如他心中的坚定与执着。
“少爷，这黄豆啊，它并不是什么金贵的作物。”赵虎有些担忧地提醒道，“它的口感并不如其他粮食那般鲜美，而且在市场上，价格也往往偏低。”
赵生微微一笑，菽，这个古老的名字，它代表着所有豆类的总称，而黄豆，便是其中的佼佼者。
他深知黄豆的价值，不仅仅在于它的食用，更在于它的坚韧与顽强，如同他自己，无论环境如何艰难，都能在这片土地上生根发芽，开花结果。
“二牛，这土壤现在种稻粟之类的，很难生长，你们种得越多，产量可能越低。这是因为这里的土地有其特殊成分，所以我种些黄豆，自有其用处。”
转眼天气转冷，已到十月，虽未冰天雪地，但早晚温差巨大。
忽闻县太爷赵广义来访，赵生家门口又围满了人。
“县太爷，赵县没有公务吗？您怎有这闲情逸致来我这升斗小民处游玩？”
赵生越是自贬，赵广义越觉得此人深不可测。
“都是豫州本家，前来探望也无不妥吧？”
正说着，赵珍从里屋走了出来，按礼制，她应喊赵广义一声堂叔。
“堂叔顶着寒风至此，让侄女如何心安。”
赵珍行了个福礼，开口说道。
赵广义其实并非专程探望他们，只是他觉得奇怪，为何赵县的族人都很畏惧外来的赵生。
其次，他发现赵生挺有钱的，据说多用黄金交易。要知道在大周朝，白银和黄金都不是流通货币。
白银分官银和市银，交易时需用秤称重，且成色不同，常因此发生争执。
黄金的交易更少，也会出现白银的情况，尤其黄金很多人不熟悉，大部分人拒绝交易。此时，朝廷出现了一种可在市面上流通的官方金银。
黄金被称为金叶子。
其实金叶子的形状与纸币相似，四边压制有花纹，上面刻有文字，与金铤、金牌上的铭文一致。因其造型较薄，故有此称。
银子也有官方为方便使用而推出的市银，称为轻赍，意为便于携带，上面也铸有文字，方便大家使用。
《汉书》引此文颜师古注：“轻赍者，不以辎重自随，而所赍粮食少也。一曰赍字与资同，谓资装也。”
可见赵生所用货币均来自正规官场，可见他并非落魄，而是有意来民间做事。
“赵公子，我也不在你面前摆架子了，就这么称呼你吧。我观你并非凡人。”
见赵广义开门见山表明关系，赵生也不能说得太直接，毕竟身份这东西最经不起调查。
“您是一县之长，我们的父母官，又是豫州同宗，称呼您一声长辈也是应该的，您以后叫我侄儿即可，这是我的荣幸，我怎敢挑礼？”
“哈哈~”
赵广义见赵生很给面子，没有摆出大家族的姿态，更说不清他的身份，便试探性地问道：“既然是宗亲，我有一事不明。”
“请讲……”
赵生也不浪费表情，直接问道。
“你完全可以住在城中，为何在这十里外的荒村居住？”
“或许你们觉这这荒地难以生存，但我却认为这是块风水宝地。”
“哦？此话怎讲？”
赵广义很好奇赵生的说法，他实在看不出这里有何值得留恋之处。
其实当初赵生选择在此定居，是因为当地县府对他们这些人的身份审查不细致，只要上报后核查没有命案在身，基本就没问题。
其次，这里有万亩土地，但庄稼长不出来，赵生看出了其中的问题，但他也没打算继续种地，这样就无需缴纳土地税了。
也正因如此，赵县的人大都远走他乡，当兵的人也特别多，直到赵国被灭，后赵县回来的人也很少。
至于赵广义的询问，作为商业机密，赵生自然不会告诉他，不过今天他家有一道菜可以请他品尝。
“珍儿，二牛有没有在河里捞到泥鳅？”
大周连年干旱，即便是北方的城市也好不到哪去，河道里只剩些积水，能吃的鱼类也被打捞得差不多了，像黄鳝、泥鳅这样的食物，基本没人吃。
“哥，今天二牛哥挖了十几斤泥鳅呢！”
赵珍在外面开心地说着，赵二牛自从和父亲闹僵后，被赵有才赶出家门，赵生便收留他在自家院子里盖了间草屋。
“县令大人，现在赵县收成不好，城里粮价太高，在我这只能委屈您吃些粗粮了。”
赵生嘴上客气，其实乡下的精粮对他这个穿越人士来说，还是粗粮，每天吃的都是杂粮窝窝头。
不过，赵生购买了许多农户都不愿吃的豆类，甚至可以说是给牛马吃的各种豆类。
他先将黄豆做成豆腐，每天也不多，做个斤，试试手艺。
中午也没什么好招待的菜，将吐干净的泥鳅开肠破肚收拾好，用热油炒一遍，加入必要的去腥调料，开始小火慢炖。
大约三刻钟后，赵广义就看见赵珍将一大块洁白如玉的食物切块放入锅中，又加了些大酱和水，继续在锅里炖着。
虽然家中简陋，灶台隔得有些远，但泥鳅传出的香味，瞬间让赵县县令口齿生津。
“这是何物，味道如此美味？”
赵广义忍不住问道。
“哦，这是泥鳅炖豆腐。”
泥鳅赵广义是知道的，土腥味十足，很少有人吃，可这豆腐是何物？他闻所未闻。
豆腐是一种豆制品，浆汁加热可直接饮用，是早餐的好选择，比喝茶还好。
点卤后就成了现在看到的豆腐，压制后可做成豆干，还能做成臭豆腐，有助于厌食症患者开胃。
当然，还可以做成其他食物，我就不在这里一一介绍了。
赵广义听得云里雾里，他觉得世间竟有如此多的美味，自己却从未尝过，心里十分委屈。
