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第104章 煮馄饨(1 / 1)

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提前清洗干净的猪骨和牛骨,放入锅中,加入适量清水,大火煮开,撇去浮沫,然后转小火慢炖,这样炖出来的高汤味道浓郁鲜美。

他把肉馅分成了三份,加入酱油、蚝油、盐等调味料搅拌均匀,放入葱姜浸泡过的水,顺着一个方向用力搅拌,让肉馅变得更有弹性。

第一份放上处理好的虾仁,第二份加入煮熟的玉米粒,最后一份把咸蛋黄压碎放到肉馅一边备用。

他把面团揉好后,擀成薄薄的一层,再用刀切成正方形。每一张馄饨皮都非常规整,大小一致。。

兰辞第一次见陆思哲做饭,有些惊讶,做饭竟然这么麻烦。

陆思哲从桌子上拿起一张馄饨皮,小心翼翼地将它放在手心,然后用筷子夹起一些调好味的肉馅,轻轻地放在馄饨皮中间。

接着,他又挑出一个鲜嫩的虾仁,放在肉馅上面,让它们完美地融合在一起。

最后,他用手指蘸了一点水,沿着馄饨皮的边缘涂抹一圈,再用手轻轻一攥,将馄饨皮紧紧地捏合在一起。

一只精致的馄饨就这样完成了,仿佛一件艺术品般展现在眼前。

有些神奇,兰辞跃跃欲试。

陆思哲做了一个示范,兰辞没有眨眼睛,学着对方的样子,结果包出来的馄饨不成样子。

“这个手,在往这一点。”陆思哲握住兰辞的手示意道。

白凌风看见两人离得很近立刻不满:“喵—(笨死了。)”

兰辞好脾气的抬头笑笑,知道对方不爽,立刻不动声色的拉开两人的距离。

不过,他聪明很快就学会了如何包馄饨。

倒是游槐,包了二十多个,每一个都丑的很奇怪,一眼就能在馄饨里面看出来。

毕方:“叽叽(这么丑,自己吃。)”

游槐伸出手,张牙舞爪地想要吓唬对方一下。

结果,毕方没有丝毫犹豫,直接冲着他吐出了一团熊熊燃烧的火焰。那团火焰迅速逼近游槐,差点就烧到了他的头发。

低垂的侧脸有几分冷清,眼下的那颗却泪痣带着一丝的艳色。

这么一副好相貌,无人欣赏。

美人的手拿起一张蝉翼般的馄饨皮,手脚麻利的包好一只馄饨。

进来喝水的牧梁看着眼前包馄饨的兰辞,都要认不出来了。

这是那天威胁自己的山神?

牧梁想着自己吃了对方的毒药还没有解开,心里盘算着怎么提醒一下对方。

在外人眼里,就是牧梁直直的盯着对方。

游槐撇撇嘴,一头狼有什么好看的。

牧梁终于提起勇气:“咳,那个兰公子。”声音有些小。

不等其他人反应。

落峻立刻:“嗷—(哥哥,他找你。)”

它这两日刚跟哥哥团聚,心中的喜悦之情难以言表。

除了陪着着母亲就是陪伴着哥哥,眼中满是对哥哥的依赖和亲昵。

每当哥哥开始干活时,它就迅速地完成自己的任务,然后乖乖地蹲在哥哥脚边,静静地看着哥哥忙碌的身影。、

有时候,它会轻轻舔舐哥哥的手,或者用头蹭一蹭哥哥的腿,表达对哥哥的亲近之意。

这一嗓子全屋的人都看向牧梁。

看着对方有些冷的眸子,牧梁有些尴尬:“没事,没事。”等着他私下再问吧。

两人一起包馄饨速度很快。

兰辞学的不错,陆思哲把剩下的馄饨交给他,然后去准备配菜。

没想到兰公子连紫菜都能找到,不过听说这里紫菜也是可以炼丹的,就是不知道有什么功效。

陆思哲顺手做了鸡蛋丝,放馄饨里面也好吃。

包好的馄饨,放入沸腾的热水中。

陆思哲迅速将紫菜、虾皮和鸡蛋丝放入碗中,然后舀起一勺热气腾腾的高汤,缓缓倒入碗内。

他知道,现在可不是能闲着的时候。虽然这些步骤看似简单,但每一个细节都关乎着最终的味道。

此时,锅中的馄饨正在欢快地翻滚着。它们似乎感受到了即将出锅的喜悦,一个个迫不及待地浮出水面,仿佛在向主人展示自己已经熟透了。

馄饨煮熟得非常快,眨眼间,它们就像一群可爱的小鸭子一样,纷纷从锅底游到了水面。

白色的外皮变得鼓鼓的,像是被吹满气的气球,让人忍不住想要捏一捏。

透过那薄如蝉翼的外皮,可以看到里面粉嫩的肉馅若隐若现,散发着诱人的香气。

捞出馄饨放入高汤里面。

陆思哲:“有没有不吃葱花的。”

所有人都摇摇头,陆思哲把捞进碗里,撒上葱花。

骨汤清亮,没有一丝的油腥,上面飘着绿绿的葱花,虽然热气腾腾丝毫没有阻止大家的食欲。

馄饨现煮最好吃,大家都坐到桌子面前。

兰辞带找来一个木盘放上三碗馄饨:“陆公子,我们和母亲一起吃。”

陆思哲点点头。

落峻吭哧吭哧的跟着哥哥一路小跑,又可以和母亲一起吃好吃的饭啦。

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