酒过三巡之后，刘经理微醺地盯着眼前这个热气腾腾、香气四溢的孙涛嘴里所说的火锅，心中不禁打起了小算盘。他一边用筷子夹起一块煮熟的鲜嫩羊肉卷，放入口中细细咀嚼品味，一边暗自思忖道：“这个火锅可真是不一般啊！瞧瞧这锅底翻滚的红油和各种香料，再看看这满桌丰盛的食材，有新鲜的蔬菜、嫩滑的豆腐、弹牙的肉丸……简直让人垂涎欲滴！而且在这么寒冷的天气里，能够围坐在火锅旁，一边享受着美食带来的温暖与满足，一边畅快淋漓地吃喝谈笑，那感觉就像身处天堂一般舒坦。
如果把这种美味独特的火锅引进我们国营饭店，想必一定会引起食客们的热烈追捧，掀起一阵新的饮食潮流呢！”想到这里，刘经理再也按捺不住内心的激动，他将胳膊亲昵地挎在一旁竹子的肩膀上，然后迅速转过头去，面向孙涛迫不及待地问道：“诶！涛子，你快跟我讲讲，这个叫做什么火锅的东西，怎么会如此美味可口？你又是从哪里学到的这般绝妙手艺？”
孙涛听到刘经理的问话，先是微微一愣，随即脸上露出一丝得意的笑容，他放下手中的酒杯，兴致勃勃地回答道：“哈哈，刘经理您有所不知，这个可是正宗的川渝火锅哦！我之前专门跑到川渝地区去学习取经，发现那里的人们对火锅情有独钟，几乎家家户户都会做。而且他们还有各种各样独特的配方和烹饪技巧，所以煮出来的火锅味道才会如此鲜美绝伦。这不，我回来之后就尝试着开了这家小店，没想到生意还挺红火的呢！怎么样，刘经理，这大冷天的吃上一顿热辣滚烫的火锅，是不是特别舒服惬意啊？”说着，孙涛还不忘冲着刘经理眨眨眼，那副模样甚是俏皮可爱。看到孙涛一脸兴奋的样子，刘经理也被逗得哈哈大笑起来。
“那个涛子啊，哥是想跟你好好商量个事儿。”刘经理一边说着，一边不自觉地搓起了那双胖乎乎的小手，眼睛则紧紧盯着面前的涛子，满脸都是掩饰不住的期待，“你看哈，咱们都知道这火锅最近可真是火得一塌糊涂啊！所以哥就寻思着，能不能把这火锅也弄到咱那国营饭店里去卖呀？你觉得咋样？”
孙涛听了这话，并没有立刻回答，而是若有所思地上下打量了一番刘经理，然后才慢悠悠地开口说道：“嗯……这个嘛，让我先想一想。要说在国营饭店推广火锅倒也不是完全不可以啦，但这里面还是有不少问题需要解决的哟。”说到这儿，他故意停顿了一下，还拉长了语调，似乎想要吊足刘经理的胃口。
刘经理见状，心里不由得“咯噔”一声，急忙催促道：“哎呀，涛子，咱俩谁跟谁呀，还有啥话不能直说的？你要是有啥想法或者条件，尽管提出来就行，别这么磨磨蹭蹭的，可急死我喽！”
孙涛见火候差不多了，也就不再继续逗弄刘经理了。要知道，今天之所以特意邀请他们来吃火锅，其目的可不仅仅是为了饱口福这么简单。实际上，孙涛早就打定主意，要趁着这次聚餐的机会，将火锅这款新产品拱手相送于刘经理，并说服他在国营饭店里正式推出运营。
话说回来，这年头，尤其是在这种严寒的天气条件下，如果能够美美地吃上一顿热气腾腾、香气四溢的火锅，那绝对堪称是一招“绝杀”啊！想象一下，人们围坐在火锅前，一边享受着美味佳肴带来的满足感，一边感受着温暖如春的氛围，这样的场景怎能不让人趋之若鹜？如此一来，国营饭店的营业收入岂不是轻轻松松就能再往上翻好几番嘛！而作为负责人的刘经理，自然也会因为业绩出色而在县领导那里备受赞誉和重视，那牌面可真是够大的呀！
对于孙涛来说，刘经理和曹书记都是他现阶段着重投资的关键人物。只有他们在各自的领域里混得风生水起，孙涛自己未来所能获得的收益才会愈发丰厚呢。所以说，这看似只是一场普通的饭局，但其中蕴含的深意和机遇却是不可小觑的。
“首先，必须得购置数量众多的炉子才行啊，因为咱们店里每张桌子可都少不了它呢。而且呀，您想想看，火锅的食材那叫一个琳琅满目、五花八门，什么肉类啦、蔬菜啦、海鲜啦等等，算了，海鲜目前就算了。所以呢，务必要保证各类食材的供应量足够充沛，不能让顾客点啥没啥，那多扫兴不是？再有就是调料啦，这玩意儿堪称火锅的灵魂所在哟！咱可得把各种口味的调料都给准备齐全喽，酸的、甜的、辣的、麻的……只有这样，才能满足不同顾客对于口味的多样化需求嘛。
孙涛一脸严肃且认真地阐述着自己的想法，而一旁的刘经理则频频点头，表示认同。
“嗯嗯，这些要点我都认认真真、一字不落的记录下来了。那么除此之外，还有没有其他方面是需要我们特别留意的呢？”刘经理态度谦逊，诚恳地向孙涛虚心求教着。
只见孙涛微微皱起眉头，稍作思考之后，不紧不慢地继续补充道：“刘哥呀，依我之见，其实最关键的一点还是在于服务质量啊！这可是至关重要的一个环节哦。您想想看，咱们店里负责服务工作的同志们不但要对火锅的正确吃法了如指掌，而且还要清晰明了地知道吃火锅时的各种各样的注意事项。”提到这里的时候，孙涛的思绪不由自主地飘回到了他的前世记忆当中。那时候的捞海底可真是令人难以忘怀啊！那里的服务简直堪称一绝，从进门时热情洋溢的问候，到用餐过程中的无微不至关怀，再到离开时的诚挚道别，每一个细节都处理得恰到好处，让人感觉无比舒适和满意。
然而，他也清楚地知道，这样卓越的服务水平在当下这个时代是根本无法实现的。要知道，现在的国营饭店里工作的职工们可都是正儿八经的国企员工呢，他们在当时那个年代有着相当高的社会地位。这些人往往端着铁饭碗，工作相对稳定，自然也就不会像后世那些私人餐厅的服务员那样竭尽全力去提供优质服务。
正是因为考虑到了这一点，所以孙涛才会特意跟刘经理着重强调服务方面的问题。毕竟随着时间的推移，未来餐饮业发展的核心竞争力肯定还是在于服务质量。如果不能在这方面下足功夫、做出特色，那么即便饭菜做得再美味可口，恐怕也很难真正吸引并留住顾客的心。只有将服务做到极致，让每一位前来就餐的客人都能感受到宾至如归般的温暖与贴心，以后才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
孙涛接着说道“所以要对现有的职工们进行全面的培训，让他们真正掌握这些知识和技能，才能做到当顾客产生疑问或者提出相关要求的时候，可以迅速并且准确无误地给出相应的回答与解决方案。如此一来，顾客们就能享受到优质贴心的服务，从而留下美好的用餐体验啦。”
听完孙涛这一番鞭辟入里的话语，刘经理原本紧绷的脸庞瞬间舒展开来，露出了心满意足的笑容。他一边连连点头表示认同，一边深有感触地感慨道：“真不错啊，涛子！以前还真是小瞧你了，没想到你对于如何经营一家饭店居然如此在行，分析得头头是道。行嘞，你刚才所说的每一句话，老哥我记在心里了。”说着刘经理就把杯里的酒举起来干了，“好啦！时间紧迫，我可得抓紧回去着手准备火锅相关事宜喽！说实话，我恨不得明天火锅就能在咱们饭店，一天都不想等。”
柱子忍不住笑道“刘哥，你咋比你娶媳妇的时候还着急呢！”
“去去，你个毛毛都没长齐小崽子，懂个屁”刘经理又一巴掌拍在柱子的头上。
“哈哈哈哈哈”大家也是忍不住笑了起来
随后曹书记跟着刘经理两个人登着二八大杠离开了，柱子自己也晃晃悠悠的回家了，孙涛也晃晃悠悠的倒在床上睡去了，醒来又将是新的一天
