第65章
蟹黄汤包
食铺里突然安静。
庄轻舟倒是毫不在意,他故意那么说的。
也是特意等到王逢年过来。
他才说:“小东家，今日找你是为了正事。"
语气同刚才的完全不同，是一种格外成熟的声音,面色冷静。江盈知往旁走了几步，有点不敢相信,"你找我能有正事?”帮个忙。
“当然，”庄轻舟勾起一抹笑,瞥了眼王逢年，极为正经地说，“而是想请你“什么忙?”江盈知抠着纸的边角，她立即说，“如果是拿些山珍海味,请我来做的话,又要挑毛病,那你另请高明吧,我可做不了。庄轻舟摇了摇扇子，“怎么会,我又不吃。
“这个忙说来也简单,说来又难，我想后日晌午后请你到我府上做一桌海鲜宴.一共十二道菜，味道如何不管,菜式必须新颖,有大黄鱼、扇贝.、青头鲨鱼干
他说得很豪气,“办好了,条件任你开。’
王逢年这才开口,"条件任我们开?'
什么叫“我们”,庄轻舟微笑，“关你什么事。”
他以为王逢年会极力反对来着，毕竟到他府上来这种事，王逢年应该更忍不了。
而订盈知还在琢麻
这是不是个针对她的陷阱，
她要不要去，但报的食材
她还挺有兴趣，而且后日下午她确卖有空。
王逢年大步走过来，很认真地给出自己的建议，“我觉得你可以去。”江盈知也忘了之前的别扭，“为什么?"
她可是知道王逢年和庄轻舟不对付的，他反对这才正常。“因为对你有好处，”王逢年如实说。
争风吃醋可以，但他又不是什么醋都要吃，明显有好处的事情，他很希望能帮江盈知争取到。
“你信我吗?”王逢年问，“我可以帮你谈。’
因为庄轻舟自己开出了条件任开的选项，放过他这条大鱼太可惜了。江盈知愣了下，她在不麻烦王逢年，和其他选项里，最后没忍住选择了答应。
件，我也拒绝不了。
她给自己找补了理由，“可以，我对这个宴席挺有兴趣的，至于你要的条鲜货，为中己的话肯定器要食材，但王逢年说很亏，他能帮她拿到特别好的所以便出现很诡异的一幕。
一张长桌，江盈知坐正中央，左边坐着庄轻舟，右边坐着王逢年，她不说话，两个男人在唇枪舌剑，互不相让。
庄轻舟嗤笑，“谈个海鲜宴，你摆什么龙门阵。’"海鲜宴，你请的谁，要我再重复一遍吗?”王逢年冷眼看他，“菜式新颖，除了小满，你请不到别人了吧。
庄轻舟被他踩住命脉，往后靠了靠，他转了转自己右手上的碧玉戒指。“那你说，你想要什么条件?’
王逢年挑眉，提出条件，“我要青山岛和周边海域的捕捞和采摘权。”“你做梦!”庄轻舟呸了声，“你哪来这么大的脸，望海给你的吗?’青山岛以及周边海域是庄家买下的，整个圈住，除了个口道可以过，其他地方不允许渔船进入捕捞。
的龙虾，也被称为巨虾，个头大得出奇。
这片海域有着全海浦最好的白蟹(梭子蟹)，还养育着其他地方难以捕捉“少说废话，你说应还是不应，”王逢年语气很强硬。庄轻舟又不怕他，回瞪，又说了一句，“毫无可能。"“小东家，你自己说。
食材，汗翻閨己撈她积稣。
，她很乐意坑庄轻舟一把，磕着南瓜子说:“我觉得拿庄轻舟翻了个白眼，他又确实很需要江盈知的手艺撑场面，虽然他吃的时候嘴巴很嫌弃，带回去都吃完了。
“海域捕捞五天最多了，”庄轻舟松了口。
王逢年不退让，“汛期内都可以进。
“你，”庄轻舟的手压在桌板上，后面又坐了回去，“十天，不能再多了。”王逢年敲了敲桌板，再次重复，“汛期内。’
“十五日，你不要狮子大开口，”庄轻舟有点后悔，干什么要特意踩着王逢年来的点。
王逢年最后一次重复。
“一个月，再说这笔生意我就另请高明，”庄轻舟的忍耐到了极限。王逢年这才爽快地说:“成交。
船。
他当着在轻舟的面，跟江盈知说，“到时候我把乌船借你，捞一船卖十“要点脸吧，”庄轻舟语气恶狠狠的，“你不说你是船老大，我以为是哪来的叫花子。
王逢年并不动怒，他不以为然地道:“你可以试试下次再说条件任开的话。
大话说到他面前，不把人往死里薅已经是他的仁慈了。庄轻舟想拂袖而去，起身时又冷静下来，“小东家，记得后日下午早点来。
“你别跟过来，”他又转过头对王逢年说。
王逢年觉得庄轻舟有病，人家正经做活去，他跟着去当镖师吗。”年哥，多谢你了，到时候分你一半，再多点都成。等庄轻舟走后，江盈知正乐着，瞟到王逢年的眼神后，她又立马表示，王逢年说:“我不要，实在想谢我的话，你回答我几个问题。’"好，你说，”江盈知手指反复刮着纸张，还是答应了。王逢年手放在桌上，骨节分明，轻点着桌面，问她，“我很阴暗吗?”“我年纪很大吗?’
明明都是很普通的问话，语气也很寻常。
汀盈知痛恨自己的记性好，能很快想起庄轻舟的原话，你知不知道，你有个很阴暗的爱慕者，你可防着点吧，他不止求而不得，他还年、纪、大!她突然的语塞，避开他犀利的眼神。
王逢年也不追问，语气带了点落寞，“但他有一句没说错。”"我确实是求而不得。"
他最后盯着江盈知的眼睛问，追问，“小满你说，我求了后，会得到一点点吗?
王逢年倒不是耐心告罄，
，而是他想展露自己的心意，为此他已经做足了准备，也不怕被拒绝，所以话语直白。
但这到底要江盈知怎么回答啊。
江盈知压根没办法说，而是立马起身，门口小梅和海娃进来了。小梅放下东西，有点奇怪，“阿姐，你们两个在谈事情吗?’可以听到你的回复。
“已经谈好了，”王逢年退让，他站起来，压低声音说，“不论好坏，都希望江盈知想说，怎么弄得跟下战帖前，还友好通知对方一声。但她也不喜欢拖着别人，下定决心，这会儿能直接说:“你真的想知道答案的话，到时候我会回答你。
“不过我需要时间。”
"我明天在铺子里做小宴，
，整天都没有空闲，而后日上午做完，要接庄府的活，晚点回西塘关，再隔日，我得去鸿兴楼走一趟，商量些事情...她同王逢年-
-说明自己的行程，意思在于告诉他，之后几日她都没时间，并不是特意躲他。
况且她也需要时间来想，来正式回答他那些问题“好，等你有空，”王逢年痛快回应，他很有耐心，而且他也很忙，只是抽空来见一面。
江盈知送他出门，并没有多说什么，她想每一份认真的感情都该被回复。复，这会很敷衍，她想好好和对方聊一聊。
只是她确实也很忙，实在没有在这样忙碌的时候，还得抽出空来紧急答当然她得顾着自己的事情先，随着谢洋节涌入的外岛人越来越多，四时鲜食铺的名气被远扬。
不少外岛人一上岛
，想找个地方吃点东西，就会有热心的渔民或是海浦因时靠诉他似去”
人.
“你要是没钱但又想吃点好的，你就起早来，大早上的你上那家“味道保管错不了，她们这会儿卖的鱼肉馄饨，一口下去鲜的你咬掉舌头。”
“只是买的人太多，天天要在那跟人抢，你们真想吃，最好天没亮就去，”
那个渔民很自豪地说
马爬起来，刚好能吃得上。
“我为了吃那一口，就睡在船上，听到水师的哨声后，立那船外岛人都有点怀疑，真有那么好吃，怎么上一年来的时候没听过。有个人就问，“那要是有点小钱呢?’
“那就上她家铺子里吃起，一盘菜几十文，
比酒楼上那些大几百文的都要
桀掉1耦
"渔民摇着桨，一脸回味，“我没钱，就去那吃过一道灌汤黄鱼，一辈子都忘
“你们大概不知道，她可是我们海浦今年的做鱼第一鲜，你们要是去了四时鲜，一定得点一道鱼。
有个明府来的姑娘感慨，“记得当时航船因为海盗留在这时，她那个摊子才刚摆没多久，那鱼丸味道我到这会儿都忘不了。“从海浦离开后，我吃着鱼松就哭，哭啥，哭我以后再也吃不到这样好的东西了。
打算以后就住在海浦了。
“没想到人家这么有本事，这会儿就开了食铺，”姑娘笑眯眯地说，“还好我“啊?”渔民不敢相信，有的人为了一口吃的，连明府都不住，跑到他们海浦来。
这样的人还真有不少，尤其其他临近外岛的人被渔民怂恿，真的天没亮就導来攀松闭上了嘴巴，害怕那股鲜从嘴里跑出去。当等了许久手脚麻木，吃到那一
口鱼肉馄饨，那种充盈嘴巴的鲜，惊
等不少外岛人跑去四时鲜铺面，尝到了今日新菜，蟹黄汤包。虽然每个人只能买一个，而且这汤包一只要三十文，但是没有人有一句抱
怨，相反的，全都在那疯抢，钱就跟抢来的一样，拼命往外撒，柱子光是收钱者来不及收。
一个的汤包。
只只汤包被送上桌，有的人没座位干脆就站着吃，捧着一个盘子里只有大，皮薄，晃一晃里头还有汤汁撞到皮的声音，却没有丝毫外露出来。有的人嘀咕，“这里头是什么汤?"
“是鸡汤，”李海红手里端着高高叠起的盘子，给新来的洗碗工，顺嘴回了句。
那外岛人嘀咕了句方言，大概从语调中能听出，他特别激动，然后一把提起汤包，汤汁都漾在最底下，他准备一口咬下。“别大口咬!”他边上的女人喊，“你得先咬个口子，不然要被烫破皮知不知道，哎呀，你这样吃。
那女人开始示范，先在薄薄的皮上咬个小口，里头的鸡汤缓缓流出，然后蟹肉和蟹黄慢慢地流出来。
刚吃过东西的时候，都那么强烈。
她顺着边深深吸了一口汤，长叹一声，那种鲜的满足在大中午的，在人还到味道别提后面吃到汤果的蟹肉和蟹蒉，那一张包裹着这两样的白面皮，从闻有些人连盘子都舔得精光，然后在那里呐喊，“为什么就卖一个，我有钱!给我上十盘。
好多人被无情拒绝后，也不敢再说，毕竟惹毛了江盈知，下次不能进店，那就真的没吃的了。
没吃到的人都在那哭嚎，十分真心诚意的那种，闹得其他不明所以的路人也跑过来看热闹，一听他们哭闹的理由，不免好笑。免跟俵5子程患从架
，瞧见别人吃汤包的模样，也眼馋嘴馋，一问没了，不汤包卖，
有些人日到里镇后还念念不忘
跑到中街的酒楼食铺挨个问，有没有蟹黄
一尝味道
皮，蟹黄味的巴有，嘉不皇胜关所炫要了一份，兴致冲冲地准备开吃，也让更多人知道，四时鲜的味道只有四时鲜才有。闹了两日尿人跑到我们那去问，卖专是餐黄汤包。，连新丰楼大师傅都找
他对江盈知说:“你这生意估
的可是真行，
"我们有个面案师傅，是从维扬来的，手艺也精，，花了不少时辰做了几
笼，一出笼我们几个口刁的都尝过，蟹黄这时候还美了点，不过味道也让还成。新丰楼大师傅说到这，
，不免停顿了下，似乎在回想那个场面，又接着说:“结果点了这份蟹黄汤包的人说，不如四时鲜的味道，可把我们那面案筛傅都给臊红了脸。
江盈知笑，
“要是先吃面案师傅的，再吃我这的，保不准也要对我说，不是人家那个味道，这都不用挂在心上。
“说得也是，”新丰楼大师傅不死心继续问，“真没了，一个都没了?’“真没了，”江盈知把空空如也的馅料盆给他看，“一点料都没有了，改日要是有空，我给大师傅你送去些。
“哎，
，没尝到这味道真是可惜了，“新丰楼大师傅不免惋惜几句，又好奇，“你还买了青头鲨鱼干?你也好这口
物，只我过到吃这望盈知毫跤海甓法,但晃孔丟迷鲁来溢浦在她的瞿星誓盈“我才不吃，”江盈知喜欢海鲜
胖师傅来经琢摩好冬官迟追没有办法万手做，也难得的犹豫，本来昨日请了她立即求助，“大师傅你下晌有没有空?
所以她问了有没有备选菜，准备拿掉这道鲨鱼干，不料大师傅过来，所以“有啊，找我帮忙是不是，做个海鲜宴，顺手的事情，这鲨鱼干我常做的，交给我吧
新丰楼大师傅很爽快，“不用还啥人情，记得补我十个蟹黄汤包就成。’江盈知失笑，她说:“一言为定。"
句，有钱烧得慌。
收拾完东西后，庄府来接的马车过来，一群人到了庄府后，江盈知只想说富丽门庭，旁边有两个巨大的石狮子，门口挂的灯笼都很精巧，透露着我很有钱的气息。
庄轻舟带着人从门口过来，没想到看见新丰楼大师傅，一听人是过来给江盈知打下手的，不免得多瞧了她一眼。
“进来吧，”他叫随从把门打开，请江盈知进来。难得的，连他的随从都没有说什么话，只是请人进去，连多余的嘱咐都没有。
庄府的厨房也弄得特别好，连菜板都是檀木的，桌板倒是看不出啥木头来，只是透露着我很昂贵。
江盈知啧了声，感慨几句，也没有再管，她只是奔着那大龙虾来的。在庄府做宴很有意思，有意思在于，灶房那些人跟庄轻舟是截然不同的两种人c
他们很会碎碎念，拿碗的时候要说:“天呐，到底是谁吃饭要这么好的碗，我每天拿的时候都心都慌得要命。‘
“我才是，端菜的时候，走得比那蜗牛还要慢，生怕一个不小心摔了。”自己说的时候，还要格外嘱咐江盈知，
“江姑娘，你可小心那把菜刀，不
知道哪里来的铁，削东西特别快，可别被它给弄伤了。“还有这个，不要用，不要用，”有个婢女指指柜子里的大盘子。“很贵?”江盈知问。
那婢女摇摇头，“倒是很便宜，就是重，我们端不动啊。’江盈知被逗笑，她说:“你放心，保管不会用那个。’，也放松下来，菜陆续备好，有
的早就金下出，到慰候琴做活的态伙都笔而是早早的就已经开始发起来了。至于虾，她做的是金丝虾球，颜色好看，卖相也好，而且胜在新颖。那丝虾泥髅隼虾江留用春鬈开塾羼出来圈鼓鼓整个虾球缠起来，再入油锅一道炸，
那丝慢慢膨胀，金黄色慢慢覆盖整个
虾球，虾尾四处绽开，露出尾部一点橙红，特别漂亮。外面酥脆而里面嫩。
丸，鱼肉包裹着蟹黄，鲜嫩香滑。
至于螃蟹，这会儿的螃蟹也算不是最上等，她干脆拆了，做了个蟹黄鱼雪白的鱼肉，衬得蟹黄颜色明亮。
咬掉半块鱼丸，那蟹黄并不是块状的，而是流淌出来的，鲜味倾泻在舌尖上。
至于扇贝的话，这种扇贝肉厚好吃，但是做法倒没有什么新奇的，她干脆做了扇贝三吃。
保留完整的壳与肉，一个蒸蛋，一个放粉丝，最后一个则是蒜香扇贝，来的客人每个人会有一碟。
雪白的长盘子里摆了三只扇贝，一看卖相，让来帮忙的人都忍不住咽了咽口水。
的，她就更兴奋了，挥舞大砍刀的时候都很有劲。还有不少大龙虾，江盈知真的很心动，一想到这是从那青山岛海域里出来最后做大龙虾，她把龙虾壳垫底，取了完整的龙虾肉，涂了酱料微微烤过，放在龙虾壳上，雪白肥厚的肉自然下垂。
等到要上菜的时候，她再倒了点料汁，沿着龙虾背部的线条蜿蜒而下，再把红彤彤的龙虾头放上去。
等她做完的时候，
，有两个人撇了撇嘴，在那嘀
咕，“也不知道庄轻舟请时事府的客陆续品，味道不好，生意都不谈了。“可别又是啥参汤、鲍鱼这种东西吧，他没吃厌，我看着都烦了。”来的六个人没一个对这次宴席看好的，也只是维持着基本的客套，准备到时候不想吃的时候就溜。
不过进去后，倒是上菜的时候被惊了下，被那大龙虾的虾头吸引住了。名字也好听，上菜的小厮说这叫独占鳌头，虽然跟鳌鱼没啥关系，倒是顺了这帮商客的心意。
当然味道更合心意，他们常吃清蒸口味的，这会儿一吃到这种酱汁香浓，龙虾肉又嫩又滑的，满嘴飘香，都忍不住点了点头。该谈的生意没有谈，只顾着下筷子了。
更不要说后面的蟹黄鱼丸、扇贝、金丝虾球等等，上了黄酒没顾得上喝，赏，他慢慢地嘴角上翘。
听着大家的连连夸赞，庄轻舟诡异地升起了种别样的感觉，大概自豪和欣倒是右人连吃了几个解黄鱼丸后，这才问庄轻舟，，“庄兄，
这是哪家的大
师傅的手艺啊?改明我也去请来做宴。
庄轻舟靠在椅背上说:“你可请不起她。”
“啥?还有我请不起的人?”那人像是听见了什么笑话。庄轻舟说:“我用青山岛的海域让她捕捞换来的，你用什么换呢?”那人无话可说，最后从这些人嘴里流传出，四时鲜的东家外出做宴，要能让她进岛内捕捞才成，传得乱七八糟。
送走了这批人后，庄轻舟去找江盈知，他没有挑刺，声音温和，“你今日做得很好。
“从明日起到一个月内，那片海域都归你了。”
他大概明白为什么王逢年会喜欢她。
但江盈知才没管他态度的转变，只想着她的大龙虾，上好的梭子蟹。
