第31章31
第31章
今天中午的菜单已确定，边瑜准备做萝卜炖牛腩，青椒炒牛肉、糖醋排骨.……
主食的话，边瑜定了扬州炒饭跟杂粮馒头，可以完美满足南北方运动员的需求。
她先把大米饭煮上，等下提前放进冰箱里冷冻才能用来做炒饭。
边瑜将牛腩切块，因为是要炖牛腩，所以特意切大块一点，不然出锅之后会缩水成指甲盖大小，那吃起来可就一点都不爽了。
铁锅开火，放油，将小葱白切成沫，在和蒜末一起放下去炒出香味,紧接着倒入特制的柱候酱、海鲜酱、花生酱还有南乳汁，最后浇上一点黄酒，那迷人的小味道一下子就上来了。
接着再另外烧热一口锅，大葱爆出香味，边瑜将切好的牛腩块放进去。
赵丽月一边弄绿豆糕一边看着，见边瑜迟迟没有注水的动作，好奇问道：“小鱼师傅，不加水滚出血水吗？”边瑜摇头：“不需要，用干炒的办法，也可以逼出血水，而且还能给牛腩固住形状，等下去炖的时候就不用担心肉被压散压碎，吃起来也会更香，你看，炒到没有血水出来就可以了。"好的牛肉是不需要焯水的，直接看牛肉的状态，还有红肉但已经不会再出红血就可以关火，不然再炒下去会影响口感的。
炒过的牛腩跟刚才调出来的酱汁一起继续翻炒，然后加点酱油老抽还有耗油调味上色，再放白糖提鲜，就可以放进高压锅里面炖压。
赵丽月立马将这个技巧记在心里面。
曹北曹南他们都在做绿豆糕，边瑜就不找他们了，自己将白萝卜的皮削掉，然后切成适合使用的大小。曹南这个角度，正好可以将边瑜的操作全部收入视线里，他不由得从内心深处感到佩服。
在小鱼师傅身边工作的这三个月，他的刀工已经进步不少，但跟小鱼师傅相比，真的还差很多。白萝卜在她的手中，两三下就被削掉外皮，那皮薄如蝉翼，仔细一看你就发现真的叫削皮，而不是连皮带肉削掉，这种手法，对刀工可是非常考验，他感觉自己应该还需要练很多年才能有机会赶上。
看着边瑜将白萝卜切成漂亮又有艺术感的棱形块状，曹南实在羡慕得很。
边瑜也不忘指导赵丽月：“如果担心萝卜有土腥味，可以在锅里面炸一下，就能去掉那股涩味。”赵丽月明白了，如获珍宝地点头。
随着时间一点点过去，高压锅发出滋滋滋的声音，边瑜关掉灶火，等高压锅里面的气放完之后，打开盖子，一股浓郁诱人的香气肆无忌惮弥漫出来，勾得每个人都忍不住伸长脖子想要去看个究竟，到底是什么东西能有如此美味。
自然是被炖得色香味俱全的牛腩。
曹北吸溜了一下，眼馋地说道：“只有这个牛腩我都能吃下两大碗米饭。”
曹南无语地看他一眼：“好不容易减肥到一百七十多，这是又要长回去？那你的努力岂不是白费？作为哥哥，还是让我来帮助你吧，中午的牛腩我替你吃。“最后一句才是他说那么多废话的最终目的！
曹北震惊一个比自己瘦的人，为什么能有比自己还要厚的脸皮：“再见，恩断义绝，在我没有吃到牛腩之前，你不是我哥哥了。”
边瑜看着两人为一口牛腩还争抢起来，笑着说道：“把白萝卜放下去，过一会儿出来的牛腩味道更好吃。"说着，她把锅里上面一层牛油给撇去，又捞出里面已经有些软烂的大葱南姜，然后倒入萝卜。
把一个印好的绿豆糕放进盒子里，曹北用力扭开自己的脸：“我不看了我不看了，我真的要被馋哭了。“这口罩质量是不是不太好啊，为什么厚一层都不能隔出香味，等有空，他一定要选一款质量好一点的口罩，不能再让他自己承受这种只能闻到味道却吃不到的痛苦！
边瑜准备去冰箱拿排骨，路过做绿豆糕小分队，看他们每个人低着头印绿豆糕，手上有动作时就一点神都不敢分，生怕自己没有能印出一个完美奖牌绿豆糕。这勤勤恳恳的模样，让她突然想起之前中秋节在网络上刷到的一个动图，一群小兔子摇头晃脑地在印月饼，那个场景跟这个可太像了。
边瑜忍不住被自己的联想笑一下，眉眼弯弯地从冰箱抬出一箱排骨。
这是一大早从国内运过来，为保障运动员们的膳食，祖国妈妈可是很用心的。
将排骨放在水龙头下面简单冲洗一遍去除冰碎，直接砍成小块用酱油葱姜水抓了抓，最后上来一点玉米粉包裹一下，这样的目的可以让排骨的营养不容易丢失。等锅里烧到五成热，就把排骨放下去炸，炸到金黄色捞出来。
另外起锅烧排骨，各种调料尤其是冰糖把控好分量加进去，糖醋排骨，怎么能少得糖呢！
边瑜把温开水倒入锅里，大火烧开转小火，为了让排骨保持有韧劲的口感，她特意没有盖上锅盖，这样就不会被闷得太软烂。
虽然这个办法可以做出最为美味的糖醋排骨，但这可是苦了曹北他们啊。
眼睁睁地感受着那香味越来越浓，越来越浓……酷刑无疑了！
尤其是锅里面开始收汁、边瑜最后倒入醋汁那一瞬间，伴随咕噜咕噜的冒泡的声音，糖醋味在这一刻挥散到顶峰，勾得人那叫一个食欲大动，让大家差点连魂儿都丢了。
苍天啊！
曹北疯狂地咽口水，毕生的克制力都用到现在，才能让自己继续努力认真工作。
糖醋排骨做好就是青椒炒牛肉，然后就是扬州炒饭跟杂粮馒头。
一锅锅热腾腾的美食新鲜出炉，整齐有序地摆放在餐厅的保温槽里面，卖相跟味道都是挑不出半点错处，深深地诱惑着大家快点它们吃进胃里。
而这时候，曹北他们也终于将全部的绿豆泥都压成绿豆糕，然后装进盒子里。
满满的、精致的盒子在厨房摆着，几百盒叠在一起的画面非常壮观。
曹北伸了伸有些僵硬的腰：“哎呦，累死我了。”说完之后，他突然看一眼边瑜，又看一眼已经备好的餐，瞪大眼睛，立马跑到曹南身边说：“哥，你发现没有，小鱼师傅好像自己一个人就做完第一批出餐，根本不需要我们啊。”
曹南也是倒吸一口冷气：“我发现了，而且她看起来一点都不累的样子。"真的是恐怖如斯，小鱼师傅来芭厘真的只在食堂工作，不考虑去参加一个什么比赛项目吗？曹北一听，心里急得不行：“我得去帮忙！"可千万不能让小鱼师傅发现即使没有他们，她也可以一个人干完全部团队的活儿，万一把他给解雇了，他就吃不上美味的工作餐。
“小鱼师傅，我来抬馒头吧！“曹北伸手将装有馒头的蒸笼往外面搬去，其实重量还好，但为了表现自己很努力，他故意唉哟唉哟地做出很使劲的表情。边瑜：……曹北，之前不是让你锻炼吗，怎么看你的样子身体素质越来越差，这点馒头都搬不起，可不适合在厨房工作哦。”
曹北：“！！！“不，小鱼师傅，你听我解释啊！为了证明自己力气可以，曹北一口气把馒头全搬了。馒头全都放好，扬州米饭也已经摆好，主食就位，接下来就等待运动员们过来啦。
宿舍楼。
举重队。
举重教练们正好走出走廊跟几个运动员碰上，随口打招呼：“那么早出门啊。”
运动员们点头，每个人的脸上洋溢着开心的表情：“对啊，去咱们的食堂吃午餐。"他们早就在群里刷到今天的午餐有牛腩！听着就很好吃！
举重队里大基数运动员们最好的一点，大概就是不需要跟跳水队还有体操队那样特别严格节食，只要能保持营养多吃是好事，当然，小基数举重的运动员还是要稍微控制一下的。
其中一个教练将他们所有人扫一遍，没瞧见自家运动员，好奇问道：“晴晴不跟你们一起去吗？”“晴晴好像还是不舒服。”一个运动员说。举重教练表情变得有些担忧：“好，我知道了，你们快去吃饭吧。”
说完，他自己一个人来到裴晴晴房间，敲门：“晴晴，在不在？”
过一会儿，门咔擦打开，裴晴晴给他开完门转身就走，只给举重教练留下一个背影。
刚好裴晴晴穿的是白色的外套，从后面看起来，就好像是一只委屈的大白。
“咋啦，又不一起去吃饭？"举重教练眉头皱起来，“还是不难受吗？”
裴晴晴坐在椅子上，面无表情：“不想吃，难受，想吐，身体还是好恶心的感觉。”
裴晴晴天赋厉害，上一届奥运会就已经拿过举重金牌，是举重紫微星，每次举重都是在破纪录，根本不给对手超越的机会。
有网友更是戏称：【什么金牌啊，还要我们晴晴亲自来拿，芭厘识相点的给我们晴晴寄过去得了】虽然成绩很厉害，但又因为年纪小，举重教练也是把她当做女儿来关心的。
不想吃饭这种情况，无论是站在老父亲角度来看，还是站在教练的角度来看，那都是大事中的大事啊！“不吃饭不行啊，你知不知道咱们有自己的中餐食堂啦，之前在总局的时候就受到很多运动员好评的，你就去试试吧。"举重教练哄小孩一样。
裴晴晴因为身体上需要接受康复治疗，所以备战芭厘时，她并没有跟其他举重运动员那样去总体集训的，而是留在自己家乡的体育局，反正举重不需要和搭档配合，再加上最了解裴晴晴身体情况的中医在她家乡那边，总局也就批准了。
所以，裴晴晴其实一次都没有吃过大名鼎鼎的小鱼师傅出品美食，只是听到队友说过一次。
当时她是有点想吃的，奈何身体状况不允许啊，水土不服连脑袋就是晕乎乎的，根本没心思去想别的事。“我难受啊，"裴晴晴长长地叹出一口气，看着天花板，运动员很多药不能开，队医只能进行保守治疗，然而没效果不佳。
裴晴晴觉得自己身上已经没什么力气了，所以剩下不多的力气里，她要用来训练，还要留着比赛的时候用，去食堂那么费劲的事情，就算了吧，今天中午就跟往常一样，用奥运村那个外卖将就一下得了。
就是想起来芭厘后的外卖菜品，她的胃口唯当一下，算是彻底跌入谷底。
白人饭绝人食欲啊！
教练看她这个样子，又发愁，又心疼。
想了想，教练拜托去食堂的举重运动员拍一下今天中午的食堂伙食。
等了一会儿，对方发来一张照片，上面正是今天中午的菜色，看看那红褐色萝卜炖牛肉，还有那撒着白芝麻的糖醋排骨……真是隔着屏幕都顶不住。
举重教练用力咽下口水，直接用上诱惑手段，将手机递给裴晴晴看：“晴晴，你看看他们今天中午吃的菜，你难道就一点都不心心动？”
裴晴晴撇了撇嘴，随意地看过去一眼，然后她的视线瞬间就被吸引，脑海空白一瞬，嘴巴本能地说：“那，那就去试试看？”
不得不说，这个照片的威力实在是太大，让本来没有什么食欲的裴晴晴直接看馋，拿出手机把中午的外卖取消掉，跟着教练出发去食堂。
来到食堂大门，要经过很长一段路才能来到华国的餐厅。
一路上，裴晴晴心情逐渐变得无比期待，等靠近目的地时，就闻到一股浓烈的香味。
“哇塞，闻起来就很好吃。"裴晴晴再也忍不住，直接刷了卡拿餐盘，然后去打饭，拿主食的时候犹豫一下，最后还是选了扬州炒饭。
等窗口琳琅满目的菜色，裴晴晴的食欲再次重返回来，比刚刚看见照片还要激烈。
每一道菜看起来都好好吃，所以她每样都要！跟教练添完菜，裴晴晴要去找队友一起吃。“晴晴你可算来啦，你快点坐下来试试看，这些菜你肯定会很喜欢的。"队友看见裴晴晴终于愿意出来吃饭，连忙招呼人过来。
“好，我开吃啦。"裴晴晴爽朗地拿起筷子，首先就是品尝她最爱的牛腩。
这个牛腩已经被汤汁浸泡得入味，外表带一点点丰润诱人的酱色油光，每一块牛腩都是最完美的有肉又有筋的部位，所以用筷子夹起来的时候，牛腩块好像果冻一样轻轻地"duang"duang"duang″摇晃起来，就好像是在跟你说一一“睁开眼看看本牛腩，我不信你不会胃里空空！”双重否定是肯定！
空空！绝对空空！
空到恨不得现在就把所有牛腩都给吃下去。裴晴晴张大嘴巴，刚咬下一口就尝到浓郁的酱香牛腩味，牛腩经过长时间的炖压那叫一个香软可口，牙齿咬下去之后，就又感觉到牛腩的韧劲，那是夹杂在瘦肉之间美味可口的牛筋，晶莹剔透跟果冻一样，瞬间让牛腩的滋味丰富一个层次，嫩归嫩，但不是那种使劲下嫩肉粉出来的松散口感，反而依然饱含有牛腩最原味的紧实肉香味，非常好吃，非常下饭。
这一块牛腩下肚子，就好像是水龙头开了闸，把裴晴晴的负面情绪一下子就给冲刷干净。
再郁闷，再没胃口的身体遇到这么一块极品牛腩，那都不再“矫情”。
“我滴乖乖，难怪你们都爱来吃。"裴晴晴直接用起大勺子，将扬州炒饭跟牛腩的汤汁拌在一起，炒饭被挖进勺子，在上面放一块牛腩，一起送入嘴巴里。炒饭里有青瓜玉米胡萝卜，本来就足够鲜甜好吃，这下又充分吸收牛腩的香味，两种美味同时爆发，妙不可言！裴晴晴无比庆幸，还好教练使出各种手段把她给拉过来了，要不然她得后悔死。
队员推荐她：“晴晴，你快点试试这个白萝卜，也很好吃。”
被边瑜经手处理的白萝卜一点腥味都没有，跟牛腩一起焖的时候又吸收牛油肉香，一道清甜的素菜夹杂一丝荤味，能不好吃吗！
“不得不了不得了，好鲜甜啊这萝卜。"裴晴晴完全被这道菜给折服，开心地拍了拍自己大腿。
举重教练在旁边看着她吃得开心的模样，终于把操碎的心落到实处：“我没有骗你吧，这家食堂可是好评满满，你怎么可能不喜欢吃。”
裴晴晴又吃两三口，就把全部的牛腩炖萝卜吃完，脸上还露出意犹未尽的表情。
举重教练连忙说：“还要吧？叔给你打，你坐着哈。”爱吃好啊，多吃点好，能吃是福，运动员就是要多吃，吃下去才有力气，又力气才能为国争光！裴晴晴猛猛干饭，就算牛腩没了，单这个扬州炒饭也很好吃，配菜很清甜，鸡蛋碎也完美地夹杂在松散的米饭中间，滑滑嫩嫩没有常见的蛋腥味，不油不腻，香得很啊。裴晴晴吃着吃着，突然感觉到好像有视线落在自己身上，她依依不舍抬起头，顺着感觉望过去，就跟旁边餐桌的齐玲撞上视线。
裴晴晴认识齐玲，两人的体型对比实在是太强烈，让人想到一只小鸽子依偎着另一只大鸽子的那个表情包。“是不是我吃那么多把你吓到了。"裴晴晴哈哈笑道。齐玲立马摇头，快把脑袋摔成拨浪鼓啦：“没有，我之前在抖抖刷到过你，我觉得你好厉害啊。”裴晴晴：“我也刷到过你比赛的视频，然后下面还有人留言，说让咱们两个换一下项目，好家伙，他怎么敢的，我都不敢想象我从十米台跳下来的场面。”齐玲两只手在空中做了个虚抱的动作：“我也举不动那杠铃，感觉比我都要重了，我最多只能这样子抱起一边。”
裴晴晴：“行，那我宣布你赢了半块金牌。”齐玲：“哈哈哈哈，我在宿舍楼都没见到你，我本来想加你微信的。”
两人性格都外放，一句话搭上这就聊起来。“行啊，现在加啊，你手机掏出来。我之前调时差，身体不舒服都不想出门，训练完就回宿舍躺着，教练把我拉出来，我才知道这里有那么好吃的东西。"说到这，裴晴晴又忍不住夹起青椒炒牛肉。
牛肉被切成丝，一筷子下去能把牛肉跟青椒一起都夹起来，牛肉丝香嫩，青椒刚开始有点辣，刺激了味蕾，后边又冒出一点甜味来，香得裴晴晴又搭配了一口炒饭，绝绝子！
齐玲低头给裴晴晴通过好友：“那你早上没来吃早餐吗？太可惜了，早上有很好吃的小笼包。”“没吃啊，才知道呢，哎呀你可别说了，给我馋得呀，不行，我得调个闹钟，我明天一早就起来，"裴晴晴凑过去，又举起手机，“拍个照吧，我发微博。”齐玲立马摆出姿势：“你发照片给我，我也想发微博。”
“行。"裴晴晴拍完照，站直身体，余光瞥见齐玲餐盘菜的份量，估摸就自己的四分之一吧，“跳台吃那么少，我打死都不去，跳水界只能含泪失去我这么一颗璀璨的明星。”
齐玲被她的话逗得仰头大笑：“你太搞笑啦。”裴晴晴还给齐玲安排发微博的内容：“你就说，'大家好，我是裴晴晴'，然后我发′大家好，我是齐玲。”“好好好。"齐玲点头，按照裴晴晴说的发送微博。两位运动员有趣互动，很快就登上热搜。
网友们各种善意评论来袭。
【两个妹宝贴贴，好可爱】
【我是穿越来的，我预言两位在这一届奥运会上都会拿到金牌】
【看她们背景图好像是食堂，好家伙，自从小鱼师傅来芭厘之后，运动员们的合照自拍背景大多数都是食堂】【宿舍楼都不一定有食堂人齐是吧】
【我在食堂很想你·jpg】
【毕竞我们小鱼师傅的手艺可是顶顶的！只要看过总台纪录片的人都没办法反驳！】
【放大照片，我好像看到牛腩，糖醋排骨，还有青椒炒什么看不清，但感觉好好吃】
【主食是扬州炒饭啊！我超喜欢吃这个炒饭的！】【天杀的，我一眼就认出这是我亲生的糖醋排骨，到底是谁把我的糖醋排骨拐去芭厘了，快点拿回来呜呜呜】【齐妹要控制体重吃好少啊，这也太痛苦了吧，那么好吃的饭菜却不能多吃】
【齐妹比赛完就可以吃了，而你，我的朋友，你却永远吃不到（恶魔低语）】
【魏哥怎么不直播，魏哥我唯一的人脉，我需要你啊，快点给我们看看午餐吧，就算吃不到，来个高清特写也好啊，我截图下来对着下饭呜呜呜】
【为了能看见食堂直播关注魏司，奈何他现在都还没上线】
羽毛球队。
刘芹手握勺子，嘴巴里是一大块浓嫩多汁、软而不烂的牛腩，然后再吃一块酥绵鲜美的萝卜块，就觉得一早上的训练疲劳都在这一瞬间被美食给抚平了，忍不住喃喃感慨：“小鱼师傅好厉害，这牛腩虽然味道浓，但是吃起来清清爽爽，不会糊了一嘴油，汤汁用来拌饭也是香得不得了。”
坐在她对面也在埋头苦吃的魏司隐约听见一点声音，嘴里含着香喷喷的炒米饭，含含糊糊问：“你刚刚在跟我说话吗？”
刘芹摇了摇头：“魏哥，你今天不直播吗？”队里的人都知道，魏司是一个很爱记录生活，也很喜欢跟大家分享生活乐趣的人，有时候他们训练魏司都爱开直播，说这样有动力一点，在观众面前不会偷懒。
