第46章第四十六章准备开业
满月礼的事儿崔如英早就知道，不过她没想到楚玉珠玩心这么重，满打满算也才五日，这又不想学了。看她欢喜高兴的样子，崔如英也说不出什么，她道：“你若写不下去，不用留在这陪我，早些回去吧。”楚玉珠早想回去了，今儿她也没怎么听课，她点点头，“那好吧，不然你也早点回去，放这么多天呢，又不急。对了，后日你有空没，咱们出去玩儿吧，有人约了我去踏青！可以做吃食带过去，大家分着一起吃，人多可热闹了。”崔如英带的吃食好吃，若是一起去了，肯定好些人喜欢的。
别的不说，楚玉珠玩伴儿还挺多的，可以介绍给崔小娘子认识。
崔如英摇了摇头，“我这几日都有事儿，得回家帮忙，字得写完，踏青也不便去。”
楚玉珠有些失望，“哦，我想起来了，先生来时你还跟先生请假了。”
崔如英笑了笑，“嗯，若是下次有空，我和你一起去。”
楚玉珠道：“那好吧。”
今儿崔如英要写四张大字，厢房不方便写，请假一日也得耽搁，这就相当于四日不看书。
多写点儿省着忘了，她今儿下午就不回去了，多看几页书，就算带书回去，肯定也不会看的。
回家背书她全是为了崔大郎，不然绝对不往家里带书带作业。
这是前世就总结出来的经验，别管多长的假，根本不要想着拿书回去，想什么看个一两眼，甚至都不会掏出来，还白白背了很多东西，怪沉的。
写完大字，崔如英留了两张平铺在桌上等字阴干，楚玉娴被禁足，也不用担心字会丢，放学堂里先生就能看见她的作业。
一个上午肚子也饿了，崔如英回到厢房，刚放下书袋没一会儿秋月就来送了午饭。
田娘子还睡着，崔如英放轻动作打开饭盒，一阵香味飘了出来。
一个米白色的汤盅，里面汤汁金黄浓稠，崔如英拿勺子捞了捞，有贝柱、火腿和鸽子，再捞，竟然是鲍鱼鱼肚这些。
佛跳墙？
看了汤盅，崔如英又看别的菜，摆盘儿精致又好看，还是稀奇的山珍海味，不像平日里吃的。
莫不是府上大厨房做的？
明儿满月礼大宴宾客，大厨房肯定早早就准备宴席菜品，不可能明儿一早现做，估计是在试菜，然后挑好的送来燕归堂，想来她跟着沾光，也吃上了。
饭菜好吃，和平日的小炒并不一样。
佛跳墙鲜美浓稠，清蒸的海鱼只有鲜甜，连小刺都没有。一盘炙菌菇吃着不比肉差，还有一道，崔如英也没尝出是什么肉，但是很好吃。
吃过饭后她难得睡了一觉，自从定下铺子后，上午课她下午回家，回家自然睡不成，还两处来回跑。今儿这一觉，她睡得极其舒服。
醒来后看书，把《千字文》背熟，楚玉珠是学过这些的，崔如英学得也快，她倒希望这一个月能再学快点儿。楚玉娴母女这一个月不可能只思过，别的什么都不做，不能出门，只能在功课上下功夫。
崔如英不想落下，许娘子回来之后崔如英还看了会儿书呢，窗外圆月高悬，等月亮落下，又是新的一日。天朗气清，惠风和畅，天上云层洁白如雪，眼见是个极好的日子。
陆云蓁终于出了月子，今儿细心梳妆打扮，红色的衣裳映衬着脸面若桃花，衣裳首饰都是新的，手腕上一对水色极好的翡翠镯子亦是新做的。
楚庚元还没回来，但陆云蓁身边围着一群丫鬟，璋哥儿由许娘子抱着，穿着红色的小衣裳，上头绣着虎头，还戴着虎头帽，看着甚是可爱。
一到正厅就有不少人跟陆云蓁说话，钱夫人也站在陆云蓁身侧，孙惠茹在一旁只管帮忙打点。
今日来的宾客比洗三那日还多，陆云蓁带崔如英见了见娘家人，然后崔如英就跟着二房一块儿入席了。她旁边坐着楚玉珠，楚玉珠小声对她道：“今儿饭菜可好了，平常难见到，你一会儿可得多吃点儿。”崔如英还挺好奇今儿都有啥菜的，宴请宾客肯定不是寻常吃的东西，果然有佛跳墙，还有各种山珍海味。大房母女不在，满月宴也顺利，吃过饭后，陆云蓁还得送宾客，崔如英就先回燕归堂了。
人太多，好些她都不认识，不想乱走冲撞贵人，就回屋收拾了回家要带的东西。
才收拾了一会儿，锦月又来屋里。
锦月道：“夫人吩咐，燕归堂上下照顾三娘子和小公子有功，每人赏二两银子，崔小娘子也沾沾喜气。”锦月把一个荷包给了田娘子，里面份量比二两重。小公子都是奶娘照顾，多的是陆云秦的心意。给崔如英的也是荷包，里面一个二两的元宝。崔如英道了声谢，“劳锦月姐姐替我谢过三娘子，我也没做什么，当真是受之有愧，可喜气又想接着。”田娘子或许不知，但锦月知道，崔如英时常往小厨房跑，也帮了不少忙。再说崔小娘子不是小气的人，小公子出生时夫人赏的喜钱，后头洗三又添盆了。而且就今日来说，宾客都见了大房没来人，不可能不多想。
锦月道：“都沾沾喜气，崔小娘子不必客气。”等锦月走后，崔如英回到屏风后头看了看银子，元宝圆滚滚的，看着就憨态可掬。
加上许娘子给的，她现在有二两五钱银子了，铜板五十五个，因为相较之下太少，那些都是零花，这二两五钱才是存的银子。
另一头田娘子也打开荷包看了看，今儿白天她休息，也不用去正院帮忙，算起来是啥都没干就拿了银子。荷包里头差不多五两银子，银元宝喜人得很。如果真跟丫鬟们拿同样的赏钱，田娘子心里还不太痛快，好在是多的。不枉她尽心，给的赏钱多，日后只会更尽心做事儿。田娘子可不管许娘子的女儿有没有，给她的没少就行了。
没了别的事儿，崔如英打算一会儿回家。
这回没什么点心，崔如英就把二娘子送她绢花带回去了，她想给二丫两支，二丫最喜欢这个，多了崔如英一个人也戴不过来。
又收拾了一件换洗的衣裳，还有自己的杯子，全装在包裹里。
走之前得跟李嬷嬷说一声，顺便说她请假的事儿。不过李嬷嬷不在，只有锦月在，锦月道：“嬷嬷这会儿估计陪着三娘子在前头迎宾送客呢，不然崔小娘子等一会儿？”
崔如英道：“不是什么大事，劳烦锦月姐姐到时跟李嬷嬷说声，我下午就回家了，十九那日家里铺子开业，我得回去帮忙。我已和先生请了假，估计得十九傍晚才能回来。”
锦月笑着道：“是喜事儿，回头我就告诉嬷嬷。”崔如英笑了笑：“姐姐们若有空可以去捧捧场，不说别的包子管够。就在城东枫林街，铺子叫崔记包子。”锦月温温柔柔笑道：“那好，你回去也慢些。”崔如英点点头，回屋背上包裹就回家了，因为宴席结束得晚，再加上路上耽搁了时间，到家的时候大郎和二丫已经出门了。
崔大山的院子给门匾上漆，这个得颜色越深越好看，漆也得多上几遍才行。
崔如英把东西放屋里，又在家里转了一圈儿，“爹，桌子都做好了？”
崔大山点了点头，“都在铺子里呢。”
崔如英道：“我去看看，顺便多看几家酒坊，今儿把酒水的事儿顺便给定下来。”
说这个不为别的，为了要钱，一家人也得明算账，崔如英可干不出拿自己私房钱贴补家里的事儿。花钱的地方多，掏钱的时候崔大山就没那么痛快，给了一两银子，还嘱咐女儿省着点儿花。
这会儿也就申时二刻，崔如英先去铺子看了看。从崔家到铺子还得花点子时间呢，这条路来得多，崔如英也熟了，到了铺子拿钥匙开门，推门进去一股子木头味儿，她赶紧把窗户打开。
八张桌子全摆上显着挤挤巴巴的，实木桌子又沉，崔如英也挪不动，等崔大山来了得把多的一张桌子搬到厢房去，铺面摆七张桌子就差不多。
崔如英在每条凳子上都坐了坐，又看看厨房，回侯府的两天，崔大山给铺子添了不少东西，厨房多了个大水缸，就省着去次次去井边了。
还有不少厨具，盘子碗筷好几摞，另有煎锅、铁锅、菜刀、菜板……
尤其是院子里的棚子，下面多了不少柴火和木炭，都是能用得上的东西。
崔如英试了试大锅和铁锅，都挺好用的。
去厢房看，里面多了被子和水壶，要不是一个人太小，崔如英都想自己晚上住这儿。
崔如英还在厢房地上看见两挂鞭炮，她都没想到还得买这个，开铺子吸引人肯定要放鞭炮热闹热闹，瞧，她想不到的事儿家里人也能想到。
挺好，很有要开业的样子。
从铺子出去，正好隔壁杂货铺的老板也出来了，见崔如英就一个人，好奇问道：“你们这做啥生意的？”总见人进进出出，可没说过话，今儿看这么一个小娘子过来，忍不住问了问。
崔如英卖了个关子，“过几日铺子就开业了，到时候可一定来捧场。”
还没到开业那日先别说了，就邻着，开业了肯定知道的。
至于卖啥等开业不就知道了，午时开业，不管来吃的人几何，反正人越多越好，人越多才显得这家东西越好吃。路过的人一看，就觉得生意好，再加上香味重，肯定得好奇看看。
看两眼说不准儿就买了。
离开铺子崔如英就一家酒坊一家酒坊挨着看，看了几家，也算定了下来。
就定了两样酒，一样便宜，十文钱一斤，一样贵，一斤二十文，再便宜的崔如英没敢要，更贵的，是没银子要。先买两大坛子慢慢卖，若是卖得好，再和酒坊定，定的多肯定能便宜些。
一样二十斤，若是卖不完，好好保存还能做菜用。家里没多的银子，钱就得紧着花。
办完这些事儿，天色已经暗了，回去路上，崔如英又忍不住走几步就跳一下。
自己存了钱，铺子也要开了，还少了烦心事儿。在这儿活了七年，可算有点盼头了。
崔如英肯定盼着铺子赚钱，但她觉得铺子赚不赚钱不能按照摆摊儿算，每个月抛去本钱能赚五六两，就算很不错了。
自己摆摊就一个扁担一个推车，连柴火调料都用家里的，本钱低，只要不怕辛苦，赚得也多。
可铺子要的是稳当，要崔家有月月都能赚钱的生意，可以不怕刮风下雨，哪怕赚得少，足够一家花销就是。不过就算如此，崔如英依旧希望十九那日天气大好，毕竟阴天下雨出门的人还是少。
在家里这两日，崔如英就做菜试菜，生煎快做不成了，水煎包得教了，还有焖面卤菜，忙得像个陀螺。闲时就哄哄六丫，把东西往铺子送送。
十八这日，崔家不打算去卖生煎了，临近中午崔如英给刘婶儿家送了小盆焖面。
这个是崔大山做的，焖面做起来简单，崔大山很快就掌握了要领，家里做得多，崔如英就送来一盆。刘婶儿正做饭呢，见崔如英来了让芸芸看着锅，“哎呀，来就来，咋又拿东西来？”
崔如英笑着道：“过来告诉婶子件喜事儿，铺子明儿开业，婶子可得去。要是没有婶子，铺子还开不起来呢。别的不说，包子肯定管够！”
