签好合约后，陆萸信心满满的行动起来了。试营业期间一天才四十份而已，为了赢得口碑，每一份点心陆萸都想自己做。
试营业结束后，如果营业额可观，她就要让人把芝兰院旁边空闲的小院子围进来，然后打造一个专门的厂房。
厂房除了堆放食材，还要让人按自己的设计打造几个烤炉，这样才能提高产量。
至于人手，目前参与制作点心的厨娘秋娘就很适合。
秋娘今年二十八岁，是陆氏家奴，她的夫君是陆氏部曲，在护送祖父的路上英勇牺牲，所以秋娘被安排到了建业。
陆萸没做点心时，心灵手巧的秋娘除了偶尔有机会制作点心，大部分时间都是在厨房打杂。
她烤制点心都是按原有食谱，烤的都是传统点心，味道中规中矩，没机会创新和研发新品，毕竟要糟蹋食材，她没那个胆量。
陆萸痴迷上做各式点心后，魏氏特意将她调拨给陆萸使唤，她终于不用再干厨房的杂活也不用被大厨排挤，所以心底对陆萸非常感激。
大凡陆萸要求的，她都要牟足劲做到尽善尽美。
当陆萸把自己的想法告诉秋娘时，秋娘别提有多激动，她做梦都想不到日复一日在厨房打杂的她，竟然也能有机会跟随主人挣钱。
“女公子要奴婢做什么都行，只要您不嫌弃奴婢，奴婢定不让您失望”她立马跪在地上保证。
陆萸知道她这样的世代家奴是一辈子离不开陆氏的，所以她很放心把自己研发的方子交给她做。
忙拉起秋娘后，她笑道:“还要留着力气干活呢，别动不动就跪下，小心伤了膝盖。”
秋娘知道接下来主仆二人有的忙，便没再耽搁，风风火火地准备食材去了。
有了秋娘，陆萸还向魏氏要了一个长相大众化却口齿伶俐的侍女，名唤石楠，今年刚十六。
石楠不需要烤制点心，只需要向顾客详细介绍茶点的品类，以及食用方法和功效。
如果后期销量大增，陆萸还要继续培养新人，这样才能不影响出餐。
第一天，陆萸制作好后，带着秋娘和石楠出发去华采阁。
按协议，华采阁要从后台留一小间房给陆萸的人存放点心和做茶饮，这个要求很容易满足，谢洐很快就让人准备好了。
陆萸带着食盒进去考察了一圈，麻雀虽小五脏俱全，她对小厨房还算满意。
因是第一天试吃，吆喝的事就让华彩阁的小厮来做，陆萸的人不需要吆喝，只需要上茶品的时候详细介绍即可。
小厮不愧是谢洐挑选出的人，人长的清秀，嘴又甜，才一小会功夫，就有很多贵女慕名到接待室等着品尝了。
看这架势，每人品尝一份单品的话，今日做的份量估计不够分。
于是陆萸让石楠将每份单品分成四份，然后再每样单品随机搭配，一个盘子保证两块点心，两个味道。
就这样，好看又可口的点心出餐了，而紫苏饮成本低，每人都能免费品尝一碗，秋娘专门留在小厨房做紫苏饮。
陆萸悠闲的和谢洐坐在密室的窗旁，品着从会稽庄园送来的新茶，聊着她接下来的一些打算，如今陆氏的炒茶技术越来越成熟了。
现在将近年关，各类宴请比较多，各个时代都一样，年关时节衣服首饰、胭脂水粉都是热销货，也正是打开茶点销路的最佳时机。
元旦的时候各家都有互相送礼的习俗，今年华彩阁第一批答谢客户的精装礼盒，陆萸打算免费送给华彩阁使用了。
闻言，谢洐笑道：“我的老客户多着呢，你不得出大血了？”
“陈郡谢九郎能为我的事业做出让步，我又如何会舍不得那点东西？”陆萸笑着反问。
等级森严的封建制度下，所有人都将经商视为下作。
姣姣如明月的谢九郎曾经是多少洛阳贵女的梦中情郎，他能不拘小节走上经商这条路，心里不知道经历了多少矛盾和纠结才走至今日。
陆萸看问题通透，也不是为了挣钱不择手段的人，所以要让谢九郎主动送礼给那些瞧不上他的高门世家，她心里还是过意不去的。
“那些都是浮名，我不在意的”谢洐不甚在意的摆摆手道。
陆萸却没有点破，如果他不在意世家谢氏的名声，就不会一直保持着世家公子的生活做派。
他的生活起居，穿衣出行无一不精，甚至每年去东山赏花，那阵仗和派头也不是一般世家公子能摆得起的。
他做着别人看不上的职业，却用赚得的钱，向世人证明，他还是当年的谢九郎，他周遭的一切都无一不透露着高雅精致。
“你不在意，我却是在意的”陆萸抿了一口茶后，看着窗外接着道：“你和九堂叔年少相交，后来你二人选了不同的路，但我仍希望多年后你二人再次相见时，眼中看到的是熟悉的人。”
谢洐闻言，愣了许久，才苦涩一笑，道：“真是傻孩子，走上这条路就注定回不到当初了。”
“不，我相信这世上有经得起时间考验的人和事，你如是，九堂叔亦如是”陆萸坚定的回。
陆萸和九堂叔陆恭没有交谈过几句，有关他的一切都来自家里的兄长和姐姐的描述，她却能从中拼凑了一个至情至性的儿郎。
陆萸说这话的时候，眼神笃定而充满自信，谢洐观之，那些早已远去即将模糊的青葱记忆又被拉了回来，那个年少时陪自己打马游京都的儿郎，可还会这般想起自己呢？
“你有多久没与九堂叔见面了”陆萸见谢洐沉默，问道。
“从我经商后，便未相见了，有多久，我都忘了”谢洐叹道。
经商，被世家视为下作，被所有相识的人耻笑，他又如何敢主动联系那个一直清风明月般的定北侯世子。
“今年祭祖后，九堂叔要回洛阳任职了，届时你在洛阳的话，可以会会他”陆萸鼓励道。
主动迈出第一步，误会才有机会解开，谢洐当年选择经商，想来也有他的苦衷，九堂叔肯定会理解的。
过了一会，陆萸问：“那你走至今日，可曾后悔？”
这次谢洐很快就回答，他答的很坚定：“从未后悔！”
什么陈郡百年谢氏，什么北方高门大族，哪怕是太后的娘家，其实内里早已烂透，光鲜亮丽的外表下全都是空的。
当年他们想和他决裂，可后来为了用他挣的钱粉饰太平，又舔着脸想要重修旧好，所以谢洐从未后悔经商，面子，哪有里子来的重要。
陆萸笑道：“你若认定目标，又何须在意其他？去见好友，若他和那些俗人一样，那是他不懂珍惜，但若是你自己放弃，便是你不知好歹了。”
“噗嗤”谢洐听了，轻笑出声，摇摇头道：“我真是越活越过去了，竟被一个晚辈说教。”
陆萸听了，跟着笑了起来，想不到看起来凡事都不在意的谢九叔也有如此扭捏的一面。
冬日的暖阳透过窗棂照了进来，光影在二人中间的案几上浮动，明明暗暗看不真切，却合着氤氲的茶雾带着松快和喜悦，陆萸陪谢洐聊了许多对美好生活的展望。
梦想还是要有的，不然和咸鱼没有区别了，谢洐记住了陆萸的这句话。
今日的试吃活动开展的很顺利，已经有人主动打听点心的价格，甚至有财大气粗的想雇佣厨子去家里做。
这也是个不错的销路，但陆萸不想自己人去别人府上受累，她可以接受外卖订单。
接下来两天试吃就更加顺利了，第一天的时候，石楠在介绍产品时还有些紧张，到后面两天就变得落落大方。
她长相普通，不会被那些贵女嫉妒，但她说话轻柔、口齿清晰，让贵女们更有耐心听她细细讲解。
而对于石楠而言，在这里的活计远比在府中时候轻松，所以每天都是精神抖擞的讲解，让那些顾客都忍不住开始预定产品了。
第四天，正式营业，因为前面三天有人预定了产品，所以第四天陆萸做的量翻倍了，共八十份的量，每个单品二十份，她也没有定太复杂的价格，统一按一份五百钱。
陆萸定这个价格的时候，秋娘惊呼：“这么四小块就这么贵吗？”
一份五百钱，两份就是一千钱，合一两银子，若是胃口好每样都点了，二两银子就没了。
陆萸小的时候每月的零花钱是二两银子，现在已经涨到八两银子，其实她也觉得不便宜。
不过她回秋娘：“那是高端的华彩阁，若定价低了，和陈记点心铺有何区别？”
谢洐看了陆萸的报价，却没说什么，反而还笑道：“你就不怕没利润，瞎折腾一场吗？”
陆萸就喜欢他这种有眼光的，于是大概说了一下自己定价的初衷。
建业城贵女多，这些贵女每次逛街都是约上三五好友一起出门，五百钱的价格比有些水粉还要贵，但是比起首饰又便宜，这样他们在邀请好友品尝的时候既可以充面子，又不会太破费。
一来二去的，今天你请我，下次我就得请回去，定太贵的话，来来去去的邀请可能就少了，做生意，总得考虑细水长流。
而且点心虽然精致，却只是工序麻烦一些，食材不是最大的成本，特别是那紫苏饮，几片叶子几个柠檬就可以煮很多份了。
谢洐听了她的分析，也觉得在理，到时候再打造一些高端礼盒就行。
就这样，营业第一天，六十份点心和四十份紫苏饮还没到华彩阁打样时间就已全部售罄，销售额五十两。
第二天，陆萸又新增了一个单品，茯苓山药糕，主打健脾益气，年底大家参加酒宴的机会多，容易吃多了不消化伤脾胃，这个点心配上山楂糕就是妥妥的健胃消食片。
新增单品后，绿豆酥只做十份，山楂糕和茯苓山药糕各做了四十份，加上二十份藕粉桂花糕，点心一共一百一十份，而紫苏饮，有了昨日供不应求的情况，今天她让秋娘带了很多材料放在华彩阁。
第二天，因为有新品，店铺打样的时候，点心全部售罄，紫苏饮竟然卖了整整六十五份，看来不喜欢吃点心或者舍不得吃的，逛街累了，也想尝一尝好看的饮料，这和后世还是很像的。
秋娘合计了一下，第二天销售总额八十七两零五百钱，比起华彩阁卖水粉首饰的日销售额，这算不上什么。
但在秋娘看来，那些在田间地头劳作的佃农，他们日复一日劳作一整年都未必能挣到八十七两白银。
秋娘看陆萸的眼神从一开始的感激，到现在已经隐隐透着崇拜了。
正式营业第三天，陆萸没有再加量，再好吃的东西也有吃腻的时候，就这样慢慢卖吧，要是哪天不好卖了，可以让华彩阁开展促销满额赠送活动。
陆萸设计的三个烤炉也很快做好了，就这样，陆萸的茶点销售慢慢走入正轨。
这期间，陆萸根据营业情况对产品数量做出调整，偶尔推出新品，但每日只弄四类点心和一款茶饮，茶饮是三种款轮换着出，品类多了自己人累，客户也选择困难。
现在陆萸只在出新品的时候才自己动手，其余时候，秋娘去华彩阁，她就在家准备食材制作胚子，然后秋娘自己烤制装盒。
一个月结束，销售总额一千一百零七两，陆萸和掌柜对过账后，抽走了六百六十四两。
她算了一下，这一个月，她购买食材花的是之前设计首饰攒下的钱，刨去食材成本后，她净赚了四百三十六两。
拿到钱后，她第一件事是和魏氏又要了两个人，并和魏氏说了大概情况，她打算趁着年底尽快推出几款礼盒装，怕忙不过来。
在这之前，秋娘和石楠的月例都是从公中出，她现在想再增加人手，就不好再继续由家里出，反正已经开始有进账，她也养得起。
魏氏原以为小女儿鼓捣那些吃食，只是图好玩，没想到她做起美食比上学还认真就算了，竟然还真能鼓捣出钱来。
听了陆萸一番来意后，她笑道：“有人替你去做那些，我也更放心些，这月例还是继续从公中出吧。”
几个下人的月例能有多少钱呀，魏氏不在乎，只要小女儿能腾出时间好好学习就行，当初那难听的竖笛声好久没听到了，她还有些不习惯了。
