第二天一早, 陆遥和赵北川赶车骡车，往旧宅这边送来两石粟米和八石高粱。
粟米是给奴隶们吃的，高粱则是拿来酿酒的。
昨天陆遥看偏房有间厨房, 里面的灶台和陶釜都能用, 以后就让这些人自己做饭吃。
来的时候奴隶们已经起来了, 正在自发收拾院子。看见主子来了, 连忙跑过去把米抗进院子里。
“陆十六。”
“小人在。”一个方脸黑皮肤的汉子躬着身子走过来, 他年岁跟赵北川相仿, 但个子矮了半头，昨天就是他主动过来帮忙清理尸体。
敢在主人面前露脸，说明这是一个有上进心的人。如果好好培养兴许以后会是个不错的帮手。
陆遥现在缺的恰恰是这种人，酒坊光靠他一个人打理实在有些分身乏术, 他需要一个管理者帮忙。
“昨日你们都做了什么，说与我听听。”
陆十六清了清嗓子, 口齿清晰道：“回禀主子, 昨日把前院和中庭的杂草清理干净, 将院中的木头堆到西侧柴房里，留着以后烧火用，还将院中的两口井淘干净了。”
陆遥颔首, “不错。”
陆十六得了夸赞脸上露出一丝笑容, 到底还年轻还不懂得隐藏心情。
不多其他奴隶把粮食安顿好，都过来排队站好。
陆遥道：“你们之中有会做饭的吗？”
陆丙颤巍巍举起手，“小的之前在灶房帮过忙, 会煮些简单的吃食。”
“好, 那以后做饭的活就交给你了, 一日三餐你看着安排。”
“是。”
“三餐的时间定在卯时、午时和酉时。酉时末你们休息, 其余时间分出两人挑拣红粱（高梁别称）, 一定要挑拣干净，其余三人继续清理愿意，至于如何分配，暂时交与陆十六。”
陆十六眼睛一亮，连忙躬身应下。
陆遥又从怀里拿出两吊钱递给他，“这些钱是给你们采买菜食用的，以后每旬可以上我这领两吊钱，花多花少都要告知我。”
“遵命。”
“昨日匆忙我未曾跟你们说太多。”
几个奴隶一听，知道这是开始训话了，吓得浑身一抖连忙把身体压的更低了。
“姜夫人把你们给了我，以后你们就是陆家的人，干的好了有奖赏，你们只要用心干活，就绝对不会亏待你们。”
陆遥扫视一眼继续道：“当然，如果有那起子背信弃义，卖主求荣的我也不会轻饶！被我知道了一律拉出去打死埋了！”
杀人这种事陆遥肯定干不了，说出来就是吓唬吓唬他们，最多不过是卖了不再用。
不过奴隶们不知道，他们从小接受的思想便是主人可以随意决定他们的生死，闻言吓得两股战战，跪在地上连忙说：“小的不敢！”
“行了，都起来吧，该干什么干什么去。”
训完话陆遥把陆十六单独留下，“知道我为什么留你吗？”
陆十六跪在地上叩首道：“主子看中小的，是小的荣幸。”
“你先起来，过去你在谁手下办事？”
陆十六一五一十的回答：“小人之前在州牧大人府上做事，因得罪了外院的管事被厌弃，所以才送到您这来的。”
陆遥拍拍他的肩膀，“好好干，帮我看好这些人。”
陆十六激动的脸通红，连忙点头应下，“是！”
从大宅出来，赵北川忍不住开口，“你刚才身上的气势真吓人，我都被你唬住了。”
陆遥伸出手给他看，“装的，手心都出汗了。”
赵北川握住他的手道：“能装出来也够厉害的，要我说这些话，可能刚开口就忍不住笑出来了。”
陆遥：“嗐，没法子啊，咱们小老百姓冷不丁成了主子，心里慌的不行，总怕压不住这些人，被奴才欺负了。”
“放心，有我呢，谁敢不听话我大耳瓜子先抽他！”
陆遥忍不住笑起来，“我看行，这一巴掌打去，不服也服了。”
两人赶着车路过西市，正好把今天用的菜买回去。
眼下天气一天天凉爽起来，新鲜的菜越来越少，胡瓜都剩下罢园的老瓜，吃起来水分不足，凉菜这些日子都削减了不少。
陆遥见有卖干菜的，买了十斤晒干的苦菜，回去拿水一泡，冬天拌凉菜吃着依旧新鲜。
看见卖大白菜的，陆遥直接买了三百斤又买了一百斤的萝卜，打算回去腌酸菜、晒萝卜干。过些日子再买两头猪，做点腊肉腊肠省的冬天菜品太少。
回到铺子上，小年和小春已经把屋子收拾好了。
这俩孩子越大越听话，特别是小春，虽然收养的时间不长，但能看出确实是个勤快的好孩子，干的活快顶上一个成年人了。
陆遥总怕累着他，劝了他几次。
小春笑呵呵的说：“嫂子我一点都不累，以前在家干的活可比这累多了，能留在你们身边，干再多的活我都乐意。”
赵北川也稀罕他，这阵子开始实打实的教他做菜上的手艺。
小年依旧跟陆遥学算账和看帐本，吃了没文化的亏，好多字都不认得，如今正开始一个字一个字的从头学。
陆遥干脆把赵北川和赵逢春叫来抽空一起学，反正一只羊是赶，三只羊也是放，多学点以后准没坏处。
*
转眼就到了十月，天气一天天冷了起来。
今早起来，地上的草都结了霜，哈口气都能喷出白雾。
陆遥从成衣铺子定了十身棉衣送过来了。
有五件粗布的棉衣是给酒坊那些奴隶们做的，其余五身细布则是给自家人做的。
三个孩子个头窜的都够快，去年的衣裳转眼就短了半截，以前陆遥还有空亲手给他们做，现在忙得脚打后脑勺，一点功夫都没有，每天关了铺子还得往酒坊跑，回到家天都黑了吃完饭就想睡觉。
酒坊那边已经彻底归拢出来，陆遥找人做了块匾，上面刻着陆家酒坊四个大字挂了上前。
院子里的屏风山石都推平了，变成一块空地。
两侧的厢房成为存放酒缸的屋子，中间的花厅里建了三个大灶台，煮米和酿酒都在这里干，还额外买了三十多个大海缸，光投资这个酒坊就花了陆遥小一百两银子。
第二批酿的高粱酒再有五六天就快酿好了，因为天气寒冷陆遥就把时间往后拖了几日，这次一共酿了三十缸，如果同之前的一样，出酒能达到两千余斤！
这些酒分给金玉楼七成还能剩下六七百斤，按一斤酒二两银子算，那就是一千多两银子！除去投资能净赚九百多两，简直就是暴利！
这几天陆遥每天都会来看看酒发酵的怎么样了，等这批酒酿完，这些奴隶就可以去食肆那边帮忙，倒时能轻松许多。
下午食肆关了门，赵北川和陆遥给他们送来棉衣，几个人捧着衣服激动的够呛，又不会说什么感谢的话，只跪在地上磕头。
以前他们什么时候穿过棉衣，冬天最多是把两身单衣套在一起，冻的哆哆嗦嗦满身疮，如今遇上这样的好主子，只觉得诚惶诚恐。
陆遥走后，陆十六目光狠厉的盯着其他人道：“咱们能到陆家不容易，谁要是敢背信弃义做出伤害主家的事，可别怪我翻脸不认人！”
陆甲听这话不舒坦，“你这话是啥意思？都是给主子干活的，你凭啥这么说俺们？”
“就是！”其他人早就看他不顺眼了，都是奴隶谁又比谁高贵？有事没事往主子面前献殷勤，心里那点弯弯绕当谁不知道似的。
虽然他们都是从州牧府上出来的，但平日里他们几乎没什么交集，自然不给他面子。
陆十六假装听见，目光瞄到陆丙身上，这小子负责大伙的吃食，柴米油盐都归他管，这几日经常往外跑。
“就怕某些人吃着碗里看着锅里。”
陆丙低着头不敢吱声，前几天他出去买菜时，还真有人叫住他，说要给他五十两银子买陆家酿酒的方子。
不过他胆子小没敢答应，这几天心里刺痒，总想再去转转看还能不能碰上那个人……被陆十六拿话一点，差点吓尿了裤子。
陆十六继续道：“过去咱们过的什么日子各自心里都有数，我说这话也没别的意思，谁想找死我也不拦着，别牵扯到他人就行。”
陆甲不再说话，他们都是下奴，在府里干的都是粗活累活，还受上头的管事们剥削，动不动就挨一顿打，吃不饱饭更是常有的事。
如今不光不用挨打，还能吃饱穿暖，这样好的日子谁要是敢折腾没了，大伙第一个不放过他！
*
十月底 ，酒终于蒸馏出来，按照之前的约定把先做出的七成酒送到金玉楼。
这次的酒因为酿造时间充足，竟然比上次味道还浓郁几分，一经推出便成了金玉楼的招牌。
姜莹没改酒的名字依旧叫陆酒，因为陆酒已经在整个平州打出了名气，自己刚好可以借此招揽客人。
金玉楼的陆酒不散卖，都分装成五斤大小的瓷坛里，十两银子一坛酒。
陆家食肆散卖，二两银子一壶酒。
两边分工很明确，一个走高端销路，招揽的客人非富即贵，另一个走低端销路，普通人勒勒裤腰带也能花钱买得起。
两家合力，几乎强占了这城中近七成的客人。
这回全福酒楼也开始坐不住了。
全福酒楼的掌柜的姓冯叫冯德祐，他家祖上是酒庄起家，到他爷爷时开了全福酒楼，距今已经有七十多年，经过三代人的经营，才在这平州府城站稳脚跟。
谁承想最近新杀出来个陆酒，把他们挤兑的客人少了一半，就算有老客来也说他家的酒不如陆酒好喝。
起先冯德祐并未把陆酒放在眼里，毕竟他们家是百年酿酒的老手艺，那陆酒从未听说过，怎么可能比得过他家的酒？
可随着客人越来越少，冯德祐坐不住了，赶紧让人悄悄去买了一壶尝一尝，没想到酒买回来，他尝一口心瞬间凉了半截。
怪不得那些老酒客都跑去和陆酒，这酒实在是妙啊！
可再好的酒，不是自己家的便是原罪，他亲眼见着雅斋居一点点没落的，难不成自己的全福酒楼马上就步入后尘吗？
不行，绝对不允许这种事在自己身上发生的！
正当他万分焦虑时，雅斋居的掌柜居然找上了门。
“掌柜的，雅斋居的郑掌柜的来了。”
“他来做什么？让他进来。”
“是。”
半盏茶的功夫，郑元脚步匆匆走进来，乍一见面冯德祐被眼前的人吓了一跳，只见郑元半边脸都是肿的，眼底发青嘴唇发白，整个人像鬼一般丝毫没了往日神气的模样。
“郑老弟，你这是怎么了？”
“哎，还能怎么的，愁的呗！”自打他开始改良菜谱后，生意是一日不如一日，先后辞掉了四个伙计，两个厨子，如今堪堪维持着铺面，若再这样下去用不了多久怕是也该关门了。
“这陆家食肆太可恶了！先用吃食挤兑我，如今又搞出那陆酒挤兑你，再不想办法治治他，恐怕咱们早晚得让他挤兑黄了不可！”
冯德祐不动声色的喝了口茶。
郑元见状焦急道：“唉哟我的老哥哥诶，都什么时候了你还坐的这么稳当！”
“你先坐，这事急也没办法。如今他们搭上金玉楼，就算咱们想动他也得掂量一样能不能惹得起姜夫人。”
郑元越想越气，当初他被梁家吓得没敢动手，后来才查清原来陆家跟梁家根本就没什么关系！
可惜错过了下手的机会，如今再想动他们已经没能力了。所以他才找到冯德祐，希望两人联手想办法把这个陆家食肆弄倒闭。
“要我说，干脆找人悄悄在陆家酒里下点药，把人吃坏了他这酒就臭了！”
冯德祐摇头，“不行，不能从陆酒下手，触及到金玉楼的利益姜夫人肯定会生气，还得从陆家食肆这个老板身上下手。”
“陆遥？”
“之前是我小看他了，以为一个小哥儿哪来这么大的本事，实在让人出乎意料。”
郑元点头附和：“是啊，他家弄得那些菜，听都没听说过。”
冯德祐目光阴狠，“陆遥才是这陆家食肆的主心骨，想办法让他消失……树倒猢狲散就没什么可怕的了。”
郑元眼神里迸发出激动的光芒，“姜还是老的辣！佩服，佩服！”
“不过这事情低调些，不管怎样他们和曹家、军营那边都沾着关系，真捅了篓子咱们都得完。”
“放心！”
两人对视一眼，都在彼此眼底看见了野心和畅快。
最后商议决定这件事由郑元出手，冯德祐借了他一千两银子让他去筹划，两人彻底串在一根绳上了。
*
此时陆遥还不知道，一场针对他的谋杀即将开始。
同往常一样，大清早他先去了一趟酒坊，三十海缸的酒已经蒸到尾声，大部分都已经给金玉楼送去，余下的都是他们自己的。
今天还剩最后三缸，陆遥决定留三个人在这蒸酒，其余两个人跟他去食肆帮忙。
陆遥叫了陆十六和陆乙二人跟着他先去西市买菜，肉不必多说，每天都得买几十斤，这阵子天气凉快了，买多了吃不完也放不坏。
买菜时，这俩人很明显一个在仔细听仔细学，另一个低眉顺眼只顾着拎东西。
陆遥在心里对陆十六又多了几分看重。
买完东西，两人被陆遥叫到后厨帮忙，洗菜择菜顺便帮他把前几天买的白菜腌上。
这俩人干活都挺麻利，就是有点粗糙，陆遥让他注意卫生，入口的东西不能随意放在地上，菜叶子上凡是有伤有虫的全部摘干净。
忙活了一上午，三百多斤白菜都清理干净，装进大瓦缸里，放上水和盐腌两个月就可以吃了。
冬天能吃的青菜少，这酸菜可以上桌了。
晌午陆遥让两人跟着他们一起吃顿饭饭，陆十六和陆乙不敢上桌，端着饭碗蹲在后院吃。
小春看着这俩人，心里说不出什么滋味，如果当初没遇上大兄和嫂子，自己可能也跟这他们一般……
忙到傍晚铺子关门，陆遥让两个奴隶先回去。
小年和小春也先回家去，他跟赵北川把厨房收拾干净，关好门窗锁上大门才离开。
秋末昼短夜长，这会儿还没到酉时天就暗下来了。
赵北川握着陆遥的手，两人慢悠悠的往回走。
“等过段时间再冷一些，我就找铁匠铺子敲几个铜锅子出来，咱们卖火锅。”
“什么是火锅？”
陆遥拿手给他比划，“就是把一个铜锅子坐在一个锥形的筒子上，筒子里可以放上炭火，锅里着上热水，再把切好的猪肉片、羊肉片、毛肚百叶放进去涮一涮，沾上芝麻酱和蒜泥吃，那味道绝了！”
赵北川被他说的流出口水，“这也是你们那的吃法？”
“嗯，天冷的时候涮上一锅羊肉，甭提多暖和了！”
“行，等明日我去铁匠铺子问问，能不能做出你说的锅。”
拐过街角来到长水街时，陆遥察觉出有点不太对劲，他压着嗓子小声说：“我怎么觉得好像有人在跟着咱们？”
赵北川闻言扭头看了一眼，灰蒙蒙的夜色中，看见十米开外跟着三个人。
“是有人在跟着。”
“我说这几天右眼皮总跳，原来是在这等着呢，待会儿你小心点，别受了伤。”
“放心吧。”
赵北川活动了一下手腕，都主动送上门来了，再不“问候”一下就不礼貌了。
