半个时辰过后，厨房里，腊八粥已经熬好。
陈氏掀开锅盖，将沈萱一早准备好的冰糖倒入锅中，用勺子轻轻搅动，让冰糖在腊八粥中充分融化。
将家里的一份盛出来，陈氏将剩余的腊八粥全部装进一个木桶中，盖好盖子，吩咐人送到作坊那边。
腊八粥熬得多，留出家里的分量，作坊那边，一人也能盛上一碗。
新熬出锅的粥有些烫，要放凉一些才能吃。
这个时间，陈氏又烙了一些葱油饼，待葱油的香味飘满整个屋子，沈萱也将笔墨收好，来到厨房。
“娘，是不是要吃饭啦？”
“就数你鼻子灵！”陈氏笑道，“萱儿，去叫贝贝和淮舟来吃饭。”
……
早饭过后，沈萱算着日子，让车套了马车，带着顾淮舟一起去了一趟县城。
到县城之后，沈萱先去了一绝轩。
“李叔！”一进门，沈萱便看到了李弘忙碌的身影。
李弘转身，惊讶地开口：“萱丫头，今日怎么想起过来了？”
按照沈萱的建议，腊八这天，一绝轩和沈萱在县城的几个铺子，都设了粥棚，过往的人，不论是员外富商，还是平民百姓，甚至是乞丐，都能领上一碗
粥。
铺子里的食客，更是每桌都赠一碗腊八粥，这一行为，得到了松江镇百姓的一致好评。
且不说一碗粥值多少银钱，这种做法，让人觉得心里舒坦。
沈萱和李弘寒暄了几句，说明来意：“李叔，我的鲜味居和沈记烧烤，都打算腊月十五开始停业休息，今天过来，是想来问问您这边的情况。”
县城这边的店铺，过年这些天都是关门休息，听了沈萱的话，李弘点点头：“那我们一绝轩，也了约十五开始休息，等到正月十六再开业。”
“这半年生意不错，厨子们和伙计们也忙累了半年，正好趁着过年，让大家都好好歇一歇。”
酒楼和几个铺子都通知下去之后，沈萱又去了一趟码头。
这段时间，自家的渔船和远洋船已经不再出海，码头这边，沈萱也给大家提前放了假，安排好过年几天在码头轮班的人。
码头这边的工人，大多都是伤兵老兵，许多都没有家人，过年都是大家一起过，自然没有旁的顾虑。
过年之前事情不少，沈萱花了几天时间，将所有的事情全部安排妥当，终于到了腊月十五。
晚上，酒楼打烊之后，黎红安排人
给伙计们发过工钱，又一人塞了个红封：“这红包，是沈姑娘给大家准备的年终奖。今年大家一起辛苦这么久，酒楼发展得好，每一个人都有功劳。”
“酒楼明天开始休息，大家都早点回家，过个好年，明年我们在一起努力……”
众人打开手里的红封，脸上都露出喜色。
“这！竟然有五两银子，可比得上我半年的月钱了！”
“你傻啦？东家一向大方，什么时候亏待过怎么？”
“就是，咱们每天吃的那些饭菜，都能抵得上不知道几个月的月钱！”
鲜味居酒楼，伙计们心里都明白，沈萱作为东家，对他们已经很好了。大家心里暗暗决定，不管以后如何，都一定好好在酒楼工作，努力回报沈姑娘。
一众伙计里，感触最深的，要数沈阿四。
要知道，半年前他还只是个没有名字的小乞丐，若不是遇到顾公子和沈姑娘，他现在恐怕还不知道躲在松江县的哪个角落吹着寒风。
运气不好的时候，他们兄弟四个要不到饭，即便在最冷的时候，晚上也只能饿着肚子，说不定哪天，就会死在雪地里。
“大哥，还好咱们跟了沈姑娘。”他向阿
大感慨道。
阿大也点头：“沈姑娘是个好人。”
“阿四，我听黎掌柜说起，铺子那边也有年终奖。这半年咱们月钱不少，也攒下了一些，我想在县城，给咱们兄弟四个买间屋子了。”
阿四思索了一下，点头：“好。大哥，我听您的。”
……
铺子关门之后，大家又花了一天时间，将地面和墙面，以及所有的桌椅橱柜全部擦拭干净，几家铺子的掌柜才给大门落了锁。
伙计和厨子们虽然休息了，可章海村，沈萱却落不得清闲。
李薇最先带着一绝轩和鲜味居总店的账册来到村里：“沈姐姐，一绝轩的账册，我爹让我一并带过来，还有给你的分红。”
“另外这一册，是咱们鲜味居总店的账册，按照沈姐姐说的，每个月的账册都单独订好，账房先生已经检查过一遍。”
沈萱接过账册：“薇薇，辛苦你来这一趟。”
才送走李薇，鲜味居酒楼那边的账册，也被黎红带着过来。
“萱萱，这半年的账册都在这里了！”
把鲜味居酒楼交给黎红搭理之后，沈萱除了最初两个月亲自核对账目，后面她只有时间的时候偶尔会过去酒楼，账册都
是黎红和账房先生在核对。
不过现在，到了年底，她名下各个产业的账目，沈萱当然要做到心里有数才行。
“早知道之前就不偷懒了。”房间里，沈萱一边翻看着账目，一边叹气。
除了一绝轩和鲜味居，还有码头的账册，以及城外百亩良田的收成，都需要她亲自过目。
好在沈贝贝和顾淮舟也一起帮忙，沈记烧烤的账目，又有元家派来的人专门负责。
小年之前，三人总算把所有的账目核对完毕，村里也开始热闹起来。
村里人今年跟着沈萱赚了钱，家家户户都多做了两身新衣服，鸡鸭鱼肉也都早早地准备出来，便是腊肉做得都比往年多几倍。
沈萱家里，林氏带着两个婆子做衣服的时候，正赶上沈大虎一家上门。
“三哥三嫂，”沈大虎和李氏笑着开口，“我们家今年做了些梅干菜，之前听萱丫头念叨，正好给你们送些来。”
前些天去作坊发年终奖时，沈萱的确嘟囔过两句，说想吃梅菜扣肉，没想到竟然叫李氏给听去了。
两家现在虽不算亲近，可也到底是李氏的一番心意，陈氏笑着将东西收下，又拉着沈甜甜问了几句话。
