俞悦一觉睡到第二天下午一点，醒来后总算觉得自己没那么累了，但是小腿还是酸痛得不行。
洗漱过后，俞悦又开始思考世纪难题——中午吃什么，想了半天，俞悦决定吃点米饭——她的南方胃想念大米饭了。
俞悦点了她上大学的时候最爱吃的黄焖鸡米饭，顺便买了点水果。估算了一下预计送达时间然后去洗漱。
等她洗漱完出来外卖刚好送到，俞悦才开了直播：“大家好，我是悦悦，今天我就先不出去了，前两天特种兵旅游给我累坏了。
嘿嘿，想吃米饭想得不行，所以点了黄焖鸡米饭，一个人旅游在酒店点外卖真的很爽，我真的超级喜欢这种无所事事的感觉。
除了黄焖鸡米饭还买了点葡萄和哈密瓜，葡萄我买的是巨峰葡萄，个人口味不爱吃阳光玫瑰，太甜了。”
九州一色的霜：你昨天晚上！为什么背着我偷偷开直播！
草莓奶糖：坏了，九州老师来兴师问罪了。
俞悦：“私密吗喽九州酱，我也不想的呀，谁让我就那个点睡醒了呢，下次一定提醒你。”
九州一色的霜：哼。
蓝莓芝士多：笑死，九州老师也太好哄了，换我高低得先取关三天。
始皇大大的狗：就是就是，我还要脱粉回踩，九州老师冲鸭！
俞悦：“差不多行了啊，再拱火我就把你们都叉出去。”
弹幕闹闹哄哄半天说不到重点，苏轼快急死了，他们再扯皮下去不知道要多久，他干脆直接问自己想问的。
北宋—苏轼：悦娘子可否先拆开外卖盒子让苏某看看这黄焖鸡长什么样，苏某也好钻研如何制作。
俞悦：“卧槽，谢谢苏轼大大提醒，差点忘了我的外卖，也不知道焖了这么久还好不好吃。”
明月松间照：我一个南京人在看贵州人到陕西旅游吃山东美食还要给四川人看长什么样。
始皇大大的狗：你甚至不愿意说你是安徽人。
草莓奶糖：一句话玩两个梗，这么有才你不要命啦。
蓝莓芝士多：我什么时候听到散装江苏十三太保和安徽省会南京才能不笑啊。
盛夏光年：问题不大，这省会这把交椅让我们苏州来坐也不是不行。
笑忘歌：所以你们苏州有机场了吗。
盛夏光年：怎么没有！我们苏州机场就叫梅友机场！
假快乐：哈哈哈哈哈笑老师劝你撤回一下，本苏州人和楼上的盛老师都没碎呜呜呜呜呜呜。
人生海海：真的好可怜，建议先去疗伤，省会要给也是给我们无锡。
后青春期的诗：扬州有话要说！
俞悦：“完了，炸出了好多江苏人，不对，炸出了好多南京人无锡人苏州人江阴人常州人扬州人泰州人盐城人连云港人徐州人淮安人镇江人宿迁人南通人。
你们是来我这里团建吗，不过我竟然能一口气说出江苏十三太保，我好牛逼。”
人生海海：谢谢你，无锡人舒服了。
盛夏光年：谢谢你，苏州人舒服了。
后青春期的诗：谢谢你，扬州人舒服了。
明月松间照：那你能一口气说出贵州都有几个市吗？
俞悦：“”
她咳了一下来掩饰自己的尴尬：“这位朋友，你不要破坏队形好吗！记不记得不重要，我们还是来给东坡大大说说黄焖鸡吧。”
古今观众都笑了，还是熟悉的无比生硬的转移话题，不愧是她。
俞悦：“我某度了一下，发现最早的黄焖鸡竟然是没有土豆的诶，它是1930年由山东济南的名店‘吉玲园’的大厨发明的小吃。
1930年诶，到现在也没多久，它竟然这么晚才出现吗，我还以为起码也有几百年的历史了。
这道菜最开始也不是叫黄焖鸡米饭，叫‘百草黄焖鸡’，深受时任山东省竹席韩复榘的喜爱。我还以为就是单纯的小吃呢。
韩复榘曾为这道美食赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”
它最开始的做法也很复杂，选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过秤下锅。
锅体也有讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。否则会破坏食材的本味。
烹饪上就更是精益求精了，要求每次制作鸡肉的重量不得超过2斤，才能确保食料配比。
注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。
食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的境界。
嘶，感觉我吃的和他描述的也不是同一种东西啊，应该是出省以后或者是时间太长了，被改良过了。
不过我真的没想到这道现在大街小巷开了无数家，养活了无数大学生的美食竟然有这么大的来头，那我可得多吃两口。”
苏轼开心坏了，又可以研究好吃的了，他现在已经不在意食材能不能搞齐了，反正先有的吃再说。
不得不说，永远不能小看一个吃货的主观能动性，尤其是当他点不到外卖的时候，苏轼当晚就做出来了大宋版的黄焖鸡。
然后他发现，黄焖鸡的灵魂食材是鸡肉和香菇，有这两种东西，再加上用酱油调的料汁，再用砂锅一煲，怎么做都不会难吃。
当天在他家一起参加晚宴的一众好友也都是一致好评，苏子瞻果然是有两把刷子的，不愧是后人盖棺定论的美食家。
东坡大大开心了，又学会一道美食，嗯，他自己没女儿，就把方子给子由的女儿们当做嫁妆好了。
他还记得天幕上次说子由晚年为了女儿们的婚事还被迫变卖田产来着。
苏辙泪目，兄长其实要不是为了捞你我应该大概可能也许不会那么穷来着，你这一次给我老老实实做你的官别惹事我就谢天谢地了。
苏轼：乖巧jpg
那是我惹事吗，我路见不平，啊不对，朝见不平仗义执言有错吗！
东坡大大小声逼逼。
