东江酿豆腐这道菜,跟博山豆腐香有异曲同工之妙。
都是拿豆腐配点新鲜材料,碰撞出一加一大于二的美味效果。
东方新洗净双手,开火烧油。
油温上来后,先把豆腐稍微煎一煎,让外皮变得酥脆。
再不停用勺子舀热油淋在豆腐上,炸至全熟。
调好蚝油、生抽、少许鸡精,加一点水搅匀,倒进锅里。
最后盖上锅盖,小火慢炖,让调料充分渗入。
“东方大厨……”
“他们不讲武德,东方大厨。”
“那个姓杨的,简直就是变态,一直折磨我。”
“老靳更不是东西,十足的卖国贼。”
“姓杨的指哪儿他打哪儿,差点没把我整死!”
“东方大厨,你看看我,我好惨啊。”
正当酿豆腐在锅里咕嘟冒泡时,院门那边响起一阵哐当哐当的声响。
朱导一瘸一拐地走进小院,脸上写满了痛不欲生。
他昨天下午被老靳狠抽了半小时鞭子。
早上又挂在大门上给人展览了两小时。
幼小脆弱的心灵受到巨大创伤。
还好明导手下留情,只让他挂了两小时就给放了。
朱导本想直接回宿舍趴着算了。
转念一想,这顿打不能白挨啊!
我都惨成这样了,去《赌》剧组厨房蹭顿饭总不过分吧?
瞧瞧自己这残破的身躯,这肿得比美国队长还性感的屁股。
东方大厨只要有点良心,看见这一幕肯定得给口饭吃吧?
于是,他急忙赶到厨房院里,没进门就开始用虚弱的呻吟造势。
这声音吓得院子里的大金毛咕噜一激灵,紧张地盯着他。
同时,厨房里的东方新也听到了这不同寻常的动静。
他放下汤勺,禁不住往外瞅了一眼。
“怎么回事,我好像听见有人在哭?”
赵小河望着眼前的酿豆腐,口水直流:“这故事我知道,馋得隔壁小孩都哭了。”
东方新白了他一眼:“我是认真的,没让你拍马屁。”
“有人哭吗?我咋没听见?”
经过体质提升,东方新的听力远胜从前。
再微小的声音也逃不过他的耳朵。
所以门外那隐约的呜咽声他听得清清楚楚。
“小河哥,你出去看看,我听着心里慎得慌。”
“可我还没尝菜呢!”
“急啥,少得了你的那份?快去看看,是不是有乞丐?”
赵小河猛咽口水,转身出了小屋。
一出门,他就看到朱导正踉跄着走来。
这家伙,那走路姿势像是怀胎十月似的。
“小河啊,亲人啊,快来扶一把你朱叔。”
“阿弥陀佛,朱……朱导,你这是怎么了?”
“别问东问西了,你看不见我这屁股吗?快扶我进去,让我见东方大厨最后一面!”
赵小河撑着他,脑子还有点蒙:“朱导,你去做那个手术了?”
朱导一脸疑惑:“我像人妖吗?这不是被打的你看不出来?”
“你穿着裤子,我哪看得出,不过挺翘的倒是。”
“要不我脱了给你看看?”
“算……算了,我对这个不感兴趣。”
朱导翻了个白眼,换上一副痛苦的表情走进屋。
一见东方新,他就嚎啕大哭起来,但眼泪却不见几滴。
过程中,他将自己戴荆请罪和被挂城楼的事原原本本讲了一遍。
明导那小子真不是玩意儿。
整天在QQ空间看那些网络小说,说什么王爷脑子有坑,一高兴就把王妃吊在城头晒了三天。
他就受此启发,让老靳把我挂在了影视基地的大铁门上。
等我好了,啥都不干,天天在QQ空间举报那些智障广告。
“……”
东方新听完眉头紧锁:“我又不是跌打医生,你找我没用,要不我帮你叫救护车?”
朱导连忙推开赵小河,抱拳作揖:“不,身体上的伤会好,心死却难复生,现在唯有你的手艺能治愈我心灵的创伤。”
“妈呀,我以为你快不行了,原来就想蹭饭?”
“是嘞。”
东方新无语到嘴角直抽。
最后,他从锅里盛出一份酿豆腐端了过去。
“正好你们都在,帮我尝尝味道吧。”
朱导两眼放光,口水直流:“卧槽,好香,是博山豆腐箱吗?”
东方新关了火:“不是,是东江酿豆腐,做法上和豆腐箱确实有点像。”
“我靠,绝了,人间真美好!”
朱导抄起筷子,夹起一块酿豆腐就往嘴里送。
煎炸过的豆腐外皮酥脆,内里馅料丰富。
一口咬下,既有酥脆又有嫩滑,口感顺滑极了。
尤其是豆腐的醇香与肉馅的鲜美完美融合。
汁液在口腔中四溢,鲜香在舌尖缠绵。
热乎乎的一大块,香得恨不得连舌头都吞下去。
特别是油炸的豆腐更加吸汁,咸香味道简直满溢。
朱导一边吹着气,一边露出了极度享受的表情。
值了,这又红又肿的屁股,值了!
就为了这点吃的,哪怕挂在城墙让太阳晒上三天三夜,我也愿意。
朱导被美食迷得眼冒金星,好像回到了京城的影视基地。
不过,他那伤痕累累的屁股坐不了椅子。
所以他只能趴着享受美食,吃的时候还不忘得意地扭动屁股。
赵小河看到这一幕,馋得不行。
于是他也拿起筷子,想夹一块酿豆腐尝尝。
谁知道筷子刚到盘边,手就被朱导给挡了下来。
“……”
王小河眯起眼:“朱导,你这是什么意思?”
朱导语重心长地说:“小河啊,我都这么惨了,你忍心跟我抢菜吃吗?”
“怎么叫抢呢?东方大厨说是给我们俩的。”
“但我真想一个人全吃了,少一块都难受得要命。”
“?????”
朱导看着他:“你不会对一个快要不行的帅导演这么狠心吧?”
赵小河顿时无语:“我说朱导,你也太不害臊了,还想独吞美食?”
“我可是病人,得尊重病人心灵的脆弱,要不要我脱下来给你看看有多肿?”
“算了吧,我又不是没肿过,不信你问东方大厨,我以前肿得跟茄子似的也没你这样。”
“嗯?真的假的?”
“别废话,让我吃一口,吃完再讲!”
赵小河快如闪电地夹起酿豆腐,直接送进了嘴里。