宋清让信息发出之后, 对面却迟迟没有回。他默默等了很久，最终放下手机，继续处理工作。
其实周懿看到了, 但是回什么呢？她自觉家里一大摊事正等着她, 她走不开。另一方面是她没有完全想好, 这个男朋友怎么办，不可否认的是宋清让确实很好。
结婚可以, 不结婚也行，真要结婚那她确实是真想找上门女婿, 但是看她老师就知道, 宋清让是不可能上门。谈恋爱是可以异地的, 结婚呢？
“你拿着手机发什么呆呢？你奶奶问采茶的事情……”周懿回神，放下手机, 眨了眨大眼睛，“爸，刚才说到哪了？”
“明天采茶, 你要不要一起去？”周爸看着周懿白皙的皮肤，又否定道, “算了，又喂猪喂鸭的，够多活了，你还是别去了。”太阳那么大, 万一晒黑了, 影响到面试不值得。
周奶奶同意, “那我明天带着二华满山家的去。对了, 炒茶怎么办？”周懿她爸会炒茶, 但是现在还在养伤, 不合适。
周懿举手，“奶奶，我可以，我会啊。”
周爸狐疑，“你会什么？你怎么会的？”
“以前在……在家里看过，爸你之前炒茶我还记得呢。网上那么多视频，我看看就知道了。”当然是以前在药宗干过，差点就说漏嘴了。
这话在周爸和周奶奶听起来，就有点大言不惭了。炒茶有好几步，要杀青揉捻烘干，那是步步都重要的。就单说杀青就得特别注意火候，不能过猛，也不能过生，不是老手真干不来。就说周爸自己动手，也不是次次都尽如人意。
第二天下午周懿还是如愿地炒茶了。
夏茶叶片宽大，按理说是比较薄的，但是周懿家比较厚实，所以周奶奶带着三个人，一上午采了有二十斤左右的鲜叶。周懿挑挑捡捡，准备分两锅。
一起帮忙挑拣的周爸觉得是白费劲，但是一想分两锅，还能看情况留下一锅好的。实在不行，他一起看着，炒好后顶多有些烟火气或者焦糖气，这些放放味也能喝。
周懿家的厨房，有老式厨灶，有个大铁锅过年过节亲戚多的时候用，现在用来炒茶也行。更何况大锅受热面积大，柴火灶也容易控制火候大小。
六月的南方，温度能达到三十四摄氏度。厨房里就别说了，确实热得不得了。但是炒茶得用高温破坏茶叶中的酶类活性，制止茶叶氧化。
周爸给周懿看火，热得满头大汗。“爸，要不我们买个炒茶机？”炒茶机用电，就不用她爸帮忙看火了。
周爸拿毛巾擦汗的手停住了，“那得不少钱吧？”采茶的加周懿奶奶四个人，一人一天一百块已经投进去了，现在再买个炒茶机，贵的好几千块，便宜的也得大几百。本地茶叶好一点的一百来块一斤，这茶叶能不能回本，还是个未知数。
周懿很理解她爸的犹豫，但是今时不同往日，“爸，你闻闻这茶味。”杀青刚刚开始，茶叶的香气就已经出来了，是淡淡的花香混合青草香。周爸动作夸张地嗅了下，“不错，茶香馥郁，香气丰满……”
倒也不用这么捧场，真的。这杀青刚开始，就算有灵气加持，也没夸张到这地步。周懿埋头继续。
周爸再次化身为监工，整个厨房回荡着他的大嗓门：“一一，火候够吗？”
“一一，该搓茶叶了吧？”
“一一，是不是要拿出来烘干了？”
周懿：……
周懿不能怎么办，谁让她现在确实是第一次炒茶。
而周爸觉得不监工不行，炒茶步步都是重点。杀青不能太热不能太久，揉捻也得看时间，揉捻过后的茶叶含水量高，直接炒干会结成团块，茶汁粘在锅上……周爸想不担心都不行。
也不知道过了多久，等周爸回过神来，整个厨房都弥漫茶香了。香气不是突然爆发的，是一丝一缕，慢慢地变浓郁，然后霸道地占据了整个厨房。
等周爸反应过来，呼吸之间已经是劈头盖脸的茶香了。
周爸连连夸赞，“这茶炒得真香，一一真的是干啥都有天赋。”嘿嘿嘿，肯定是随他的，家里就他会炒茶。“还好你坚持要挑捡，这挑拣的品质更好了。”毛尖最好，其次是一芯一叶，再后面，叶子越多越卖不上价钱。就是可惜了，没赶上茶中明前茶、雨前茶，这两个品质一定比这个还好。
周懿得意，暗笑，“爸，那炒茶机买吗？”周爸大手一挥，“买买买。”茶叶品质这么好，能赚，买个炒茶机也不算什么了。
周懿把炒好的茶叶拿到外面摊开放凉，周爸火速去烧了一壶热水。绿茶比较嫩，肯定不能用刚烧好的水，等茶叶放凉了，那就刚好了。
周爸等得焦急不已，直在院子里打圈圈。周奶奶回来就看到这副场景。
“华子，不是我说你。你要实在是闲的没事干，去鸭棚倒饲料去。”鸭棚是水泥地，轮椅可以去，饲料桶高，坐着也能够到。
周爸讪讪停住打转的脚步，突然又神色激动，“妈，你闻到味没？”
周奶奶进了客厅，“闻到什么味……”话没说完，她就闻到了，满屋茶香扑鼻而来。
周爸看着时间差不多了，拿了茶壶，抓了一小撮茶叶往茶壶放，倒上水，等两分钟就迫不及待地给周懿和周奶奶倒茶。整个过程虽然行云流水，但毫无专业可言，全靠他过往的经验。
他立刻端起他的茶杯，深吸一口，陶醉在茶香里。虽然是夏茶但回甘迅速，涩味持续较短，也是好茶。
“一一，你帮我在网上挑套茶具，这么好的茶可不能这么随意，它值得一套好茶具。”
周懿喝了一口，点头。确实是好茶，没有浪费她炒茶时用的灵力。这个茶树也不是什么特别好的品种，特殊点就是本地独有，肯定比上不上纯灵植茶树炒制的。看来要想味道好，还得种植一些好的品种。
周奶奶看着茶杯若有所思。周懿她爷爷以前在炒茶厂干过，她也跟着尝过好茶的味道，时间太久了，模模糊糊记得一些，那个茶喝着和现在这个差不多？
周奶奶仔细回忆了一通，“一一，今天炒茶你也试过了，后面的就让你爸找人炒，找不就送去……”镇上茶厂？好像不行，单独送过去的不给加工。“就让你爸自己拄着拐杖炒！”
周懿不明所以，但是看着周奶奶越说越严肃，她只好同意了。
周爸这边一想也是，今天下午她女儿炒的时候，别看他一直指挥，其实心也慌着。茶锅温度太高了，周懿还不戴棉纱手套，那红通通的手掌，看得他心里直抽抽，就怕她有个操作不当烫伤了。但是让他拄着拐杖炒，倒也不至于。
“要不找二华？”周懿听了茶都要喷了，她二华叔真的全能，什么活都能找他。
周爸又觉得不行了，“二华去年炒茶还炒焦过，不行不行，别一失手糟蹋了。”平时还好说，浪费一点而已，这种鲜茶他是真舍不得。
“叫立海吧。我记得他年轻的时候在茶厂打过工，这几年还在炒茶，他肯定没有问题。”反正周奶奶觉得让一一炒茶不行。
“立海是？”周懿好像没有听过这个名字。
“周立海，名字你可能不知道，住在榕树头那个。跟你爸同辈，比你爸爸年纪要大，你得叫大伯。上次清塘他没来，说是去城里看他侄子去了。你不常在家，不记得也很正常。”
周爸对于周立海经常去城里看侄子这事，一点都不看好。周立海没有老婆孩子，哥嫂还在的时候跟着哥嫂干。哥嫂去了，就跟着侄子。先不说现在年轻人养老压力大不大这事，立海他带大侄子，还带大了侄孙，结果呢？
家里的老房子都快塌了，他侄子也没说出点钱修一下。侄子城里买房买车，反而回家掏空了他的养老钱。他现在住着的房子还是靠政府和村里给起的。
对于周立海，周爸实在是恨铁不成钢。
不过周奶奶却说，“我看这次立海应该会和他侄子分开，我听二华家的说，立海和他侄子大吵一架，气极了说要断亲。”
周爸一听，立刻吃瓜，“妈，怎么个事，具体说说，我这一天天在家，还不知道。”周懿也把脑袋凑过去，拉长了耳朵听周奶奶讲。
“二华家的说，立海他侄子想让他卖血，给二侄孙凑兴趣班的费用，还给他找了一份工地扛水泥的活……”
好一会儿都没人说话。
“那就叫立海哥。他的炒茶技术，我还是相信的。我等会儿就去找他说说。”能帮一把是一把，炒茶这天气热的也不是什么好干的活，但是比工地要好很多。
周懿没有意见，事情就这么定下来了。
晚上十一点左右。
周奶奶在床上翻来覆去，就是睡不着。气恼极了，准备起床在院子坐坐。刚打开房门，就看到周爸也蹑手蹑脚去院子。
周奶奶幽幽出声，“你这一天天的大晚上不睡觉，干什么呢？又熬夜刷视频？”
周爸吓一跳，差点就甩开拐杖跑了。他拍了拍胸口，“妈，出去说。”
“妈，你说我们家茶怎么这么好呢，这提神劲儿太大了，我现在一点也不困。”周奶奶听了这话，一时愣住了。而周爸还在絮叨着茶叶有多好。
周奶奶突然开口，“你大姐夫给你的茶叶，你放哪了？”看周爸没反应过来，又重复了一遍，“放哪了？”
“在我房间的床头柜上。”周奶奶直奔周爸房间，拿了茶叶，泡了一壶茶。刚想端出去，又回头泡了一壶今天炒好的茶。再次回到院子，她把两壶茶放桌上，给周爸倒了一杯，示意他喝。
周爸人都傻了，不知道他妈想干什么，本来就睡不着了，还泡茶喝！他最终还是在周奶奶的有点可怕的眼神下，端起茶杯，小声嘟囔，“真喝啊？那我真喝了？！”不是，她妈真还不制止！
周奶奶看他喝完，又给倒了一杯，还催促，“哪个好喝？”她大女婿给的茶叶是工作的学生送的，很小一罐，说要上千块。
