赵家的闹剧,刘家一点也不知道,他们母子正忙着地里的活。
上午被赵家人耽搁这么一场,等人离开,又送走村长后,日头已经升得老高。
不过春日里的阳光和熙舒适,不仅不会觉得热反而晒得人浑身通透,精气十足。
郁知秋跟刘家兄弟头顶着春日暖阳忙开了,红薯需得提前一段时间育苗,真正的种红薯得等到临近清明那阵,今天就是来育红薯秧的。
选上一块背风向阳的好地,将选好的红薯种埋进地里,浇水盖土,再铺上一层薄薄的干草,等到出苗后再拿走干草。
郁知秋其实自己没怎么下过地,好些东西她并不是很懂,弄不懂的她就去问问李秀娥,李秀娥会仔细教她。
屋后的这块地,郁知秋重新做了安排,她想拿出一半来种辣椒。
原先她打算就在菜园子里种辣椒的,后面想想菜园子就那么点大,种不了多少。
她想做豆瓣酱,蒜蓉酱,需要的辣椒量大,想来想去最后决定在屋后种一片辣椒,方便以后采摘。
就用挨着鸡的那一部分,种在那一块,缺肥了就添肥,鸡也不敢吃辣椒,不怕被糟蹋。
赵家的事传得快,第二天刘家人便知道了,毕竟没有造谣成功,郁知秋也没放在心上。
村里还是好人多,大伙也是心清眼明的人,不容易被别人牵着鼻子走。
郁知秋不想搭理赵家,是因为春日里能做的事情可太多了,她不想把时间浪费在不值得人和事上。
春和日暖二月天,莺啼燕鸣醉山间。
等待了一冬的野菜渐渐开始冒头,它们挣扎着钻出地面,被春风轻轻吻过,便迫不及待地争着长大。
野菜生命力顽强,不论雨水是否如期到来,不论头上的泥土有多坚硬,时节一到,一夜之间田间地头,山坡草地间处处可见。
要不是挣钱的生意不能停,郁知秋恨不得一头扎进山里,吃春菜的时候到了,错了时机,得等到下一年去。
憋了一冬,眼瞧着大北山一日比一日生机盎然,郁知秋待不住了。
次日,阳光明媚,风和日丽,上午收完摊,下午郁知秋打算进山溜达溜达。
说起进山,刘三河跑的比谁都快,钻进屋子飞快背上小背篓拿上镰刀,意思很明显他也要去山里。
刘百灵倒是没那么直接,她只是用一双水汪汪的大眼睛眼巴巴地看着郁知秋,眼里的渴望太满,郁知秋想忽略都不行。
“百灵,去换衣裳吧,一块去。”郁知秋拒绝不了闺女那副模样,别说去山里,就是让她上天也愿意试试。
“娘等等我,我很快出来。”刘百灵立马高兴起来,动作迅速地跑去屋子。
担心她一个人不一定能照顾好刘三河兄妹,郁知秋让刘二毛也一起去山里,地里暂时没啥事情,不必天天去。
闷了一个冬天,一家人看山中什么都觉得有意思,树上的鸟窝要爬上去看看,路边的干柴也得通通收起来,等着一会拿回家。
这一趟进山,主要是想挖些新鲜的野菜吃,一个冬天不是萝卜就是白菜,要不就是秋日晒得菜干。
开了春,野菜勃发,此时不吃,更待何时?
春日的野菜鲜嫩,是难得的美味佳肴,且大多数野菜也具有药效,吃对了症,对身体颇有益处。
最着急的当属荠菜跟野葱,春天的信号一到,这俩便露头招摇对春风。
春在溪头荠菜花,荠菜喜欢湿润一点的泥土,攒足了一个冬天的养分使它长得嫩嫩肥大。
荠菜肉馅饺子是出了名的一道好菜,猪肉肥美荠菜鲜嫩,搭配在一起,金银不换。
不想包饺子吃,用来炒鸡蛋炒春笋,凉拌豆腐也行,不同的烹饪方式有不同的滋味。
一路上看见有野菜,郁知秋就挖,顺便教几个孩子认。
“娘,这里好多野葱。”刘三河站在不远处喊郁知秋,他这一路上四处乱窜,就没怎么停下来过。
郁知秋尽量踩着平坦的地方走,边走便叮嘱刘百灵:“走娘走过的地方,别往草丛里走,当心有蛇。”
刘百灵面上闪过几丝害怕,紧紧跟着前面娘的脚步,刘二毛走在后面护着她。
来到刘二河所指的地方,郁知秋仔细瞧去,眼中惊喜满满,嘿!还真是一坡野葱地。
野葱香味浓郁,炒腊肉包饺子或是做成蘸料都好吃,郁知秋大手一挥:“挖吧,把这些野葱都带回家,晚上炒腊肉吃。”
“娘,我来,我来。”刘三河自告奋勇,他自己发现的自己挖。
孩子都爱玩,郁知秋不拘着他,递锄头给他的时候,只是提醒他别伤到自己,便没再多说。
“二毛,你们就在这儿挖,我去上头看看。”郁知秋看见前方好像有刺龙苞,握着镰刀走得飞快。
刘家兄弟二人一起挖野葱,挖得快,郁知秋刚摘了一把香椿,兄妹三人便赶了上来。
越往前方走,好东西越多,灰灰菜和婆婆丁凉拌着好吃,面条菜能做菜团子,马兰头焖饭香,枸杞头做汤好喝。
这时节折耳根还没完全长出来,叶子嫩,底下是老根,郁知秋挖了些便不再挖了,过些日子挖肥美的更好吃。
零零散散摘了好些,郁知秋稍微尽了兴,寻到一块石头,让孩子们一块坐着休息。
若是干一上午农活,此时她只怕累得不想动弹,但是挖一上午野菜,她不仅没觉得累,反而精神更好了些。
甚至在心里算着什么时候再进山搜罗一次比较合适,今儿只在大北山外头转悠,还没进山里头去呢。
乡下长大的孩子最喜欢春天,春日地里的野菜野花,飞鸟爬虫都是小孩子的玩伴。
脱下两件裹身的毛衣,拿个塑料袋握一把镰刀,早上出门疯玩到中午也不想回家。
每寻到一颗野菜都是一份惊喜,同时还能在慢慢积累的过程中体会到别样的乐趣。
明明家里并不缺吃的,但挖回去的野菜怎么也吃不够。
老人总说自己经手的东西吃起来更香,现在想想除开这个原因外,或许也是想留着这份味道。
对小孩子来说,到下一个春天要好久好久,等待的日子太漫长,留住味道,就如留住春天一般。