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第一百二十九章:口感清甜(1 / 1)

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“娘,我们回来啦!”

刘三河还没进院子便嚷开,声音里透出浓浓的欢快。

“大哥和二哥回来了。”刘百灵和蛋黄一前一后跑出院子接人。

兄弟俩走一截跑一段,透着凉意的天里还把自己跑出满头大汗。

郁知秋拿出棉布给刘三河背上隔开:“又不赶时间,跑这么快做啥,背上都打湿了,现在不比夏天,出这么多汗再吹了风,容易风寒。”

“二毛,你也赶紧擦擦汗,领三河进屋换件干净衣裳,换完衣裳出来量尺寸。”

兄弟俩跟李秀娥打了招呼,嗖地一下钻进屋子。

给刘二毛和刘三河量完尺寸,李秀娥说该回了,郁知秋进屋拎出四个鱼头给她。

家里每天都有鱼头,十几个鱼头,自家人吃不完,郁知秋时常给亲近的人家送去。

不止给李秀娥送,村长家,刘满堂家,王氏家,郑松她都给过。

李秀娥知道刘家鱼头多,也就没客气:“我跟你学着做一回红烧鱼头,挺好吃的,比熬汤吃着有味。”

“明天再拿几个新鲜的回去,我都吃腻了,看见鱼头就头疼。”再好吃的东西,也经不住天天吃,别说郁知秋腻了,刘三河都快腻了。

又是鱼头又是布,还有个阵线筐子,李秀娥一个人拿不了,郁知秋让刘三河跑一趟,先把鱼头送到徐家去。

刘二毛有其他事情,没时间去。

郁知秋从屋里拿出今天买的棉鞋:“二毛,你把棉鞋给你堂爷爷送去,就说是你孝敬他的,再带两个鱼头和鱼排,帮你堂爷爷挑挑水,陪他说说话。”

今儿在店里郁知秋给刘满堂买了双鞋,她见老人家这个天有时候还穿着草鞋,估摸着大小买的。

刘满堂靠着郁知秋给他说的竹制品,这段时间挣了点钱,他就是节省惯了,有钱也舍不得花。

刘二毛答应一声,立马拎着东西出门,他近来常去堂爷爷家,爷孙俩相处得不错,他挺喜欢去堂爷爷家串门的。

家里还有鱼头和鱼排,晚上做个鱼头煲,蒸个肉末鸡蛋,把剩下的鱼排烧一碗,份量做足些,应该够吃。

为了让家里的鱼头不浪费,郁知秋这段时间想尽办法做鱼头,煎煮炸烧,每一样都做过。

孩子们目前吃着还行,但瞧着离吃腻歪不远了。

晚上吃完饭,郁知秋琢磨怎么把鱼头利用起来,天天这么吃鱼头,她看见鱼头都觉得有些饱了。

老送给亲近的人家吃也不是办法,升米恩,斗米仇,过了度也不太好。

自己吃不完,只有卖出去,镇上那么多酒楼食铺,总有需要鱼头的。

次日收摊后郁知秋便带着刘三河往镇上的酒楼跑,去卖每天的鱼头。

原以为酒楼不会收,没想到过程还挺顺利的,对于开酒楼的人来说,鱼头的用处很多,能做菜能熬汤。

一般卖鱼都是卖整条鱼,没有单卖鱼头的,要想只买鱼头熬汤,没那样的好事。

郁知秋送上门的鱼头,也算是帮了酒楼的忙,因着只有鱼头和鱼排,价格比鲜鱼便宜不少。

十来个鱼头和鱼排也才卖二十来文银子,银子不多,郁知秋却很高兴,原以为只能丢掉的东西最后卖了钱,跟得到一笔意外之财一样。

自家买鱼的价格本就比市场价便宜,如今鱼头还能卖一笔钱,生煎包的成本又能减去一笔。

回家之前郁知秋去了昨日买布的铺子,买了足够做棉衣棉裤的棉花,又跟老板娘定下几床厚被子。

家里的被子也是死死的,没半点棉花的软和,总归是要买的,索性一次买下,买得多更好讲价。

现在还没下雪,棉花的价格还没上去,老板娘也愿意降价,等过段时间天彻底冷下来,棉花的价格只会升不会降。

卖出了鱼头,郁知秋心里高兴,中午买了排骨回家炖。

菜园子种得早的青头萝卜刚熟,这种青头萝卜口感清甜,炖汤格外好喝,连一向爱吃肉的刘三河也喝了两碗汤。

屋后的地里也种着萝卜,不过种得晚一些还没熟,郁知秋瞧着萝卜挺多,打算做点萝卜干放着。

过年做点腊肉腊排骨,放上萝卜干一块炖,肉好吃汤也好喝,做成锅子吃完排骨再煮点蔬菜,那叫一个舒坦。

三个孩子比赛着拔萝卜,嘻嘻哈哈声传出老远去。

拔出来的萝卜砍下叶子,留出一部分吃,其余的全部洗净切片,晒在院子里。

晒萝卜干没什么技术,动动手的事而已。

切下来的萝卜叶子也有用处,去掉枯叶黄叶,清洗干净,一部分焯水晒干菜,另外一部分跟萝卜一块泡酸菜。

这一下午,光跟萝卜较劲儿了。

“娘,晚上吃啥,我去做。”刘二毛站在厨房门口问。

郁知秋想着中午的萝卜排骨汤还剩了些,用来下面条不错,让刘二毛和点面,做面条吃。

挑个萝卜切成细丝,撒些盐去去水,放上酱油、醋、辣酱油拌一拌,等会配面条吃。

热好的萝卜排骨头分装到四个碗里,面条上卧着煎蛋和青菜以及碧绿的葱花,一口面条,一口麻辣萝卜丝,一家人吃得畅快。

刘家的铺子只卖生煎包,时间长了难免腻歪,郁知秋想着隔一段时间加一样新品,让客人保持新鲜。

头一个加的新品是锅贴,锅贴跟生煎包的烹饪方法一样,只是里头的馅不一样。

今年头一茬韭菜,鲜嫩水灵,香气扑鼻,跟猪肉拌成馅,盖着锅盖香气都能飘满整条街。

锅贴和生煎一起卖,百味的生意小火爆了两天。

郑松依旧是刘家铺子的常客,隔三岔五便会来上一回,每回来至少买两份,一份他自己吃,另一份帮余亭长带。

得益于郑松来得勤,这条街上的人都知道百味小摊的老板跟衙门的领头相熟,那些个地痞无赖,压根不往他们这条街来。

郁知秋心里感激他,时常多送些吃的给他,有时候家里做了吃的,也会带一份给对方。

就这么相处下来,郑松天天郁婶郁婶叫得忒亲切。

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