现代的羊肉串,大多串的是三块或者五块肉,上下两边都是瘦肉,中间的一块肉是油滋滋的肥肉。
古代的人大多缺油水,对肥肉有着很大的渴望。
所以她改良了一下,五块羊肉中,三块瘦的夹杂着两块肥的。
一口瘦肉接一口肥肉,口感层次更加丰富。
“小姑娘,你这卖的啥呀,老远都闻到香味了。”
贺婉晴看到一位年纪较大的老妇,慢慢的走到摊子前问道,连忙笑着问答。
“您好,我家卖的烤肉串,这些肉都是新鲜的,味道是我家祖传秘方烤制而成,在咱镇上可是独一份呢。”
“那这肉串什么价格?”
“左边的是羊肉串,十文一串,左边的是猪肉串,三文一串。”
贺婉晴的报价,让好奇围观的人,直接炸了锅。
“十文,有这钱我不如买半斤猪肉,不比她这划算。”
“是啊,虽说羊肉贵,也不至于一串就卖10文吧,生羊肉才70文一斤哩。”
众人闻言纷纷点头附和。
“我看呀,这小姑娘就是年龄太小,不懂物价就开始做起了生意。”
旁边卖菜的大叔在一边开起了玩笑,引得一群人哈哈大笑。
贺婉晴不理会众人,稳了稳心神,继续开口道:
“一共有两个口味,麻辣味和甜辣味,您吃的话,我建议您吃甜辣的就可以。”
贺婉晴边介绍边拿出一块烤好的试吃品,用提前做好的小竹签递了过去。
原本老妇一听这肉串这么贵,正打算扭头走人。
可看到递到嘴边的肉,愣了下神。
不仅老妇愣住了,周围的人全愣住了……
还有这好事?
免费吃肉!
不会是骗人的吧?
“我们今天刚开张,所有上门的客人,都可以免费试吃,不要钱的。”
试吃活动在现代的商场,是一件十分普遍的营销活动,主要是抓住人贪小便宜的心理,不管你买还是不买,都可以免费品尝。
试吃在古代,和羊肉串一样,是个稀罕事。
老妇虽然有些犹豫,但还是接下吃了。
烤肉进嘴片刻,老妇的眼睛瞬时亮了亮。
味道确实不错!
“给我来一串,带给家里的小孙孙尝尝!”
十分爽快的掏出钱包,数出十个铜板付了钱。
围观的人群开始交头接耳。
“呦,感觉她这肉串比家里做的好多了,闻着真不错。”
“就是就是,羊肉我也吃过的,做出来一股膻气,味道大的很,我看她这羊肉做的这样香,还买还可以尝尝,不如试试?”
“好!那我也买试试!好吃的话,给家里的娃带一串。”
一旁的老爷子说道。
家里有小孩的都心动了。
虽然价格不便宜,但街上的新鲜吃食并不多。
不如买一串逗逗家里的娃,也是不错的选择。
大爷大娘呼啦一下为了上来,拿着铜板七嘴八舌道:
“我要,我要串羊肉的。”
“给我也来一串。”
“别挤别挤!大家都有!”
不过半个时辰,羊肉就消耗了一大半。
猪肉串卖的不算好,耐不住便宜,尝鲜的人也络绎不绝。
“猪肉的,给我来一串猪肉的!”
“哎,后面的别挤了,给我来三串羊肉,五串猪肉的,带走!”
第一批买完的刚离开,下一波人群挤了过来。
贺婉晴一边收钱,一边给顾客拿肉串。
钱箱里随着不断的投入铜板,从刚开始的咚咚声,变为后面的哗哗声。
几人虽然忙的脚不沾地,但余光都瞄着钱箱,眼睛越来越亮,擦擦额头上的汗,干的越来越起劲。
累算什么,挣钱才是王道。
贺婉晴也逐渐激动,没想到第一天的生意竟然能这么顺利,照这么下去,不出半年就能凑够脱籍的钱了。
爽!
继续扯着沙哑的嗓子继续喊。
“走过路过,不要错过啊,新鲜热乎的羊肉串,好吃不贵的猪肉串,不管买不买都可以来试吃啊。”
没多久,所有的肉销售一空。
后面来的没买到,纷纷遗憾的拍腿道:
“哎,还是晚了一步。”
“你们明天还来吗?”
“完了完了,没买到羊肉串,回去怎么跟少爷交代。”一个仆人唉声叹气道。
贺婉晴连忙道:
“明天还来,大家继续来品尝,试吃活动继续延续,前三天均可试吃,而且明天增加新样品:烤鸡腿。”
“那好吧,明天我来早点来。”
收拾好炉子,花了三文钱寄存到杂货铺,几人匆匆离开了。
几人累了一上午,抱着钱箱竟然能小跑着回家。
把钱箱里所有的铜板,哗啦一下全部倒在桌子上。
竟然满满的像座小山,堆满了整个桌子。
几人看着钱山,都沉默了。
贺婉晴看大家都不动,奇怪的问道:
“大家都愣着做什么,数钱呀!”
贺航吸了吸鼻子,嗡声道:“姐,你数吧!”
额~
这是高兴傻了,数钱都不会了。
“一共赚了,赚了……”
“四千三百八十个铜板!”
贺婉晴丢出答案。
“对对对,四千三百八!姐,你算的真快。”贺航眼中全是羡慕。
“去掉买肉、调料和煤炭的成本,竹子不要钱,不用算在里面,还有虎子和张嫂的工资,咱们今天赚了三两银子。”
一天三两!
这是要发财的节奏啊!
“一天就赚了三两,要是一个月呢!一年呢!”
贺卓掰着手指头,开心的算着。
贺婉晴不想打击大家的积极性,但也要给大家敲响警钟。
“大家别高兴的太早,今天烤肉生意火爆,镇上的很多人都看到了,过不了多久,肯定就有模仿的人。”
“那怎么办?”贺卓担心道。
“虽然都是卖烤肉,但我们的味道不一样,顾客肯定还是选择我们。”贺航冷静下来,细细分析。
“长久的老客户肯定抢不走,短期的生意肯定有所波折,所以,我们要趁着还没人跟风做,赶紧把银子多多赚到手,才是上上策。”
两人连连点头称是。
“没错,咱们明天多做点,争取一整天都在售卖。”
烤肉是个繁琐细心的活计,干一整天的话,贺婉晴担心两人的身体吃不消。
“我们不累,姐,别管我们了。”
“这点累算什么,和流放路上的苦,比起来简直不值一提。”
反对无效,两人坚持干一整天没事。
昨天的钱山仿佛给两人打了鸡血一般,两人早早就爬起来收拾东西了。
几人匆匆吃完早饭,和虎子汇合后,摸黑结伴上路了。