客栈大厅坐着几位散坐的客人,空气弥漫着淡淡的茶香。
掌柜见他们下楼,连忙热情招呼,“客官,吃饭吗?”
几人刚起床,肚内正饥肠辘辘,与其出去找饭馆吃饭,不如就近解决。
“哦,都有什么菜?”
“我们客栈有几道招牌菜还不错,点的客人很多。”
“都有什么招牌菜,好吃的?”贺航兴奋地问道。
贺婉晴也很好奇这个时代的食物都有哪些。
“今天后厨刚送了半扇新鲜的猪肉和几尾鲜鱼,不如点个红烧肉和清蒸鱼,最后再点个炒青菜解解腻。”
“不错,就按掌柜说的上菜。”
红烧肉入口即化,酥软多汁;清蒸鱼肉质鲜嫩,汤汁裹挟着鱼的鲜味;炒青菜口感清爽而有嚼劲。
贺晚晴品尝之后,觉得这个时代的厨艺水平不算差,就是食材和做菜的方法有些少而已。
菜是吃美了,付钱的时候就不美了!
她觉得这三道菜左右不过半两银子罢了,可吃完结账的时候,才发现客栈的饭菜贵的出奇,两个肉菜,一个素菜,竟然收了三两银子。
搞半天掌柜的这么热情拉他们来吃饭,原因是这啊,怪不得大厅里喝茶聊天的多,吃饭的人几乎没有,这价格贵的简直离谱啊。
谁说古人傻,这生意做的不是挺溜的。
贺晚晴可不敢仗着自己是穿越者,从而掉以轻心,瞧不上古人的智慧。
吃都吃了,再肉疼都得付钱不是,吃一堑长一智,下次吃饭一定要先问价格!!!
吃饱喝足!继续干活!
贺晚晴在杂货店里转悠了一圈,觉得还行,基本的生活产品都有。
粗盐五文一斤,细盐十文一斤,价格还算合理!
粗盐他们还有不少,就不买了,细盐颗粒晶莹,质地较为满意。
买三斤!
一对漂亮的檀木筷子,十文一双。
买三双!
再来一小坛菜籽油。
贺婉晴的目光转向了杂货铺的角落,那里陈列着各类香料。
用来提味新鲜的胡椒十八文一斤,来一斤!
干辣椒用粗麻绳编成串,售价三文,来一串!
为了更好地保存香料,又选购了一把密封性好的陶罐,价格是十二文。
原本还想购买大米和面粉,但理智告诉她,现在没有烹饪条件,这些食材只能成为累赘。
于是,果断地放弃了这个念头。
杂货铺掌柜麻利整理好她挑选的物品,一小坛菜籽油,红辣椒用粗绳编成一串,碗筷和汤勺则整齐地摆放在一起。
“好嘞,您拿好,一共二百三十八文。”
贺婉晴爽快付钱走人,有钱感觉真不错!
菜市场的商贩们开始高声叫卖着自家的货物,生意兴隆的摊位前人头攒动,到处都是络绎不绝的顾客,一片交谈声和讨价还价声充斥于耳。
空气中弥漫着各种令人垂涎欲滴的香气,新鲜的水果、青蔬、肉类摆放得整整齐齐。
旁边的肉摊上,屠夫正在巧手地切割着新宰的猪羊肉,血水在案板上淋漓而下,屠夫一边巧妙地操作着刀具,一边热情地招呼着她。
“小姑娘,要不要来两斤新宰的猪肉,五花肉,瘦肉都有的。”
贺晚晴不知道肉的价格,开口询问道:“大哥,肉怎么卖的?”
“肥肉二十文一斤,五花肉十五文一斤,瘦肉十文一斤,你要啥肉?”
贺晚晴在现代为了保持身材,吃的最多的是瘦肉,肥肉是碰也不敢碰,但肥肉不仅可以炼油,平日里炒菜可少不了。
所以,贺晚晴要了三斤肥肉,三斤五花肉,取出荷包,付九二十文铜钱。
屠夫快速又娴熟地把肉切好称出,用草绳系好,递给了贺晚晴。
正欲离去,忽然发现了肉摊上陈列的猪蹄、大肠、猪肝、猪肺等新鲜的内脏。
好奇询问,“这些猪蹄、大肠和内脏怎么卖呀?”
卖肉的大哥朴实地笑了笑:“这些东西都是内脏、下水,煮起来臭的不行,平日里都没人要,哪里能卖钱。”
贺晚晴心中一动,忽然想到了一个赚钱的好方法。
那就是卖卤菜。
原本贺婉晴觉得这个时代的菜肴,似乎和她们所处的时代并无太大差别。
一时间还发愁,想不到什么赚钱的好主意。
在城里转悠了一圈,一个卖卤菜的都没发现,而卤菜不管从口味上来说,还是从肉质上来说,都不比红烧肉差太多。
再说,这个时代的人都很瘦,肚子里普遍缺油水,卤肉好吃解馋,最好不过了。
不过现在虽说到了黔洲,但还没有分配具体地方,连个落脚的地方都没有,赚钱这事只能稍稍放下,后面再考虑了。
最后,贺晚晴几人来到了布庄,柜台上整齐的摆放着各式各样,各种花色的绸缎。
女掌柜见贺晚晴盯着这些绸缎看,热情的介绍,丝毫不因为她身上穿的破烂不堪而态度冷谈。
“这是丝绸,柔软光滑,适合制作一些华贵的服饰。十两银子一匹。”
“绸缎太贵了,不在我的考虑范围之内,有没有别的布,比如麻布或者细棉布?。”
贺晚晴大大方方的承认,绸缎的价格太贵。
就算现在手上有八百多两银子,但绝对不会花十两银子买一匹绸缎做衣服。
粗麻布更为厚实,适合制作耐穿的外穿衣物。细棉布柔软舒适,最重要的是,穿在里面不会引人注意。
女掌柜拿出一匹麻布,“这是麻质的布料,清爽透气,夏天穿着很凉爽,六百文一匹。”
“至于细棉布,客人大多买去做贴身衣物,一两银子一匹。”
贺晚晴考虑了下,看着他们三人的身高,幸好都是小孩,买布钱省了不少。
“那就要两匹麻布,做三套外穿衣物,再要一匹细棉布,做三套内穿衣物。”
“秀场的绣娘做工要给手工费的,一身大概一百文,你们都是小孩,收费略低些,一人六十文即可。
“那就多谢掌柜,烦请您给我们量下尺码,我们几日后再来取!”