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第333章 南和咖啡的改革(1 / 1)

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“夭夭,我们这个可是集团公司,很正规的,你可以回来看一看的。”

董红继续劝说。

在前几天聊天的时候,女儿就和她说起过要实习的事情。

对此她也留意了一些心思,不说别的地方,单是陈总的公司就非常不错的啊!

若是让女儿来明日集团上班,也是一个很不错的选择。

所以,昨天她就找陈总聊了一下这件事,陈总清楚的表示,可以给杨夭夭安排一个岗位。

得到这个确切的消息后,于是就有了刚刚的通话。

“妈,我这边真的有一个很不错的工作。”

杨夭夭无奈开口。

不过直播这种事情,她还不知道该怎么和父母说,有些担心父母不理解她的选择。

想了想,就只能等以后将直播稳定下来,再和他们说吧。

“妈,我现在还有事情,就先不聊了。”

江城市,

长白景苑,

董红缓缓挂断电话。

“夭夭,怎么说。”

杨大海见到董红挂断电话,开口问道。

董红闻言摇了摇头。

“夭夭说,她在那边找到了一个实习单位,就不回江城了。”

“算了,她既然不想回来,就随她吧。”

杨大海闻言,叹了一口气。

他是比较尊重女儿的想法的,既然不想回来,那就不回来了。

江城市,

南和咖啡,

苏丹和宋夏正坐在咖啡店空余的座位上,商讨着事情。

“这是京都那边发过来的资料了,你也看一看。”

苏丹将一份资料交给宋夏,自己也拿起了一份,看了起来。

“嗯!”

宋夏点头。

这资料都是她们让南和咖啡京都办事处做的,是对京都的一些咖啡店的经营模式实际考察。

毕竟她们在江城市这边,已经将所有的咖啡店做了线下考察,观察她们的经营模式,还有一些吸引顾客的方法。

但江城市的咖啡店并没有太多,而且精品咖啡店也很少,为了获得更多的数据,她们就让京都那边的人,在京都也做了一些线下调查,然后将调查后的资料给发过来。

两人静静的翻看京都那边发过来的资料。

半晌过后。

苏丹放下手中的资料,抬头看向宋夏。

“你怎么看。”

“嗯,她们有很多优惠的活动,或者节假日的时候有一些折扣,这些都是吸引顾客的点。而一些精品咖啡店的就只接收固定的那一波高端的人群,只是这两样在我们南和咖啡的身上根本就用不到啊。”

宋夏微微皱眉。

优惠活动这已选择,陈总之前就有明确的禁止过,所以她们南和咖啡根本就没有办法使用。

然而精品咖啡咖啡店就只接收那一波固定的高端人群,在她们南和咖啡这里,好像也一点都不适合。

如果南和咖啡只有一家,或者两家很少的话,的确可以这样做。

但是南和咖啡算上京都那边,可是一共拥有了30家的店面,而且还在继续扩张,如此多的店面,那些高端的顾客群体,根本就不足以支撑这么多的南和咖啡店面。

所以南和咖啡在这一点,也是行不通的。

苏丹听到宋夏的话语,也是叹了一口气。

她又何尝不是知道这一点呢,精品咖啡在地位上,就是小众的,消费群体就不会很多。

而陈总却是将精品咖啡店开了如此多的店面,完全就是违背了精品咖啡店的正常的经营模式。

所以她们做了这么多调查,为的就是想要找一个综合的办法,可以让精品咖啡店可以接受大部分的客户群体。

“这两个方法不行,只能在考虑其它的办法了。”

苏丹又翻动了一下手上的资料,眉头紧皱。

她刚刚已经看了一遍这上面的资料,并没有发现什么突破口。

难道南和咖啡真的就一直这样下去了吗。

苏丹忍不住揉了揉眉心,如今南和咖啡已经发展了30家咖啡店了,而且还有5家正在筹备当中。

而每增加5个店面,下个月就会多出五个店面的员工工资支出,还有日常生活水电等支出。

随着咖啡店的增多,那么咖啡店每个月的支出也在不断的增多。

等到增加到一定的数量,那绝对是一个极为恐怖的数字。

虽然陈总说着,咖啡店盈利与否,不需要太过着急。

但她身为南和咖啡的副经理,怎么能不着急呢。

如果真的等到这个支出,发展到陈总承受不住的地步,那么南和咖啡肯定会快速的崩溃。

就在思考中,

一名顾客忽然走进了咖啡店当中。

“请问,你们咖啡店里有糕点吗。”

“抱歉,我们这里没有糕点。”

听着两人的对话,苏丹眼睛眨了眨,随即翻看刚刚的资料。

半晌过后,

眼睛渐渐亮了起来。

糕点!

她怎么就把这件事情给忽略了呢。

如今南和咖啡是没有糕点的,只有咖啡。

然而她在调查其它的咖啡店的时候,经常会看到有人点糕点。

在她调查的过程中,那些糕点可都是不便宜的。

记得去星巴克考察的时候,两份小小的糕点,再加上一杯美式,也是需要70到80多,有的糕点甚至会更贵。

然后她以前可是对这些有过一定的了解,那些糕点都是在一些糕点加工厂,生产出来的成品,或者半成品,然后在咖啡店中进行一次简单的加工就可以了。

而这些糕点实际上的价格并没有多少。

自己完全可以在这糕点上面,做做文章啊!

“我觉得,有办法了。”

苏丹一脸惊喜的说道。

“苏老师,你有办法了吗?”

宋夏惊讶的看向苏丹,她已经是想了很久,都没有想到办法。

没想到苏老师,忽然有办法了。

“嗯。”

苏丹点头,看了一眼因为店面没有糕点而离开的顾客。

以前店面里面也是有顾客询问糕点的事情,但当时她并没有多想。

不过刚刚看了一遍京都那边发过来的资料,在那些资料中,那些咖啡中,很多都是有糕点存在的。

“我想我们可以在店面里面增加一些糕点,不过我们精品咖啡的咖啡价格偏高,到时候将将糕点的价格降低,保持到刚刚可以盈利的价格就可以。”

“这样一来,如果有人想要吃糕点的话,也许就会选择我们南和咖啡了。”

苏丹缓缓的讲述。

她们只要将糕点的价格降到最低,这样一来,即使是她们店里的咖啡比较贵,但糕点是便宜的,两者加起来的价格,就不是很高了。

而其它咖啡店的咖啡比他们便宜一点,但糕点却是很贵。

所以这样一对比,双方的价格并没有差。

至少在喝咖啡和吃糕点总体的价格上,是不差的,而南和咖啡甚至有可能会更低。

而南和咖啡至少在咖啡的口味上,是不比其它咖啡店差点。

也可以说是,要好上很多。

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