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第9章 香酥小鱼(1 / 1)

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顾云桑这会儿确实有点冷,便也没耽搁,去房里换衣服换。

之前换下的衣服放在壁炉边上,现在已经烤干了。顾云桑也不顾上讲究,将那身衣服又穿了回去。

今天弄湿的衣服重新放在壁炉边上烘着。

她换了衣服出去,就看到沈珩知在杀鱼。忙道:“你快放着,我来。你这病还没好,就碰这冷冰冰的东西,别一会儿病又变严重了。”

说着,她夺过沈珩知手里的刀,催促道:“快回床上去歇着。”

沈珩知被夺了刀,却倔强的不肯走,“我帮你做点别的。”

见顾云桑满是担心,他又解释道:“睡了一觉后,我感觉自己好多了。”

顾云桑见他满眼的坚持,想了想道:“那你帮我烧火吧!”

只要沈珩知不病得下不来床,廖春花就会指派他干活,烧火这事儿他做起来也轻车熟路,甚至比穿越来的顾云桑,还要熟练几分。

顾云桑见他熟练地生了火,人看起来也比之前好了几分,便也放心下来。

她借着柜子的遮掩,从空间中又拿了小半的米出来,这次依然是熬的米粥。

知道是她之前藏的米,沈珩知也没有多问。

米下锅煮粥后,顾云桑又把先前熬药的药罐拿出来,让他看着火。

之后才接着将沈珩知没杀完的鱼杀了。

她今天的收获其实很不错,像筷子长的鱼,她一共网了三条,巴掌大的鲫鱼网了十几条,还有若干小鱼。

快进家门的时候,她从空间中取了五条巴掌大的鲫鱼放在背篓里,还有不少的小鱼。

沈珩知已经将五条鲫鱼剖腹刮鳞,处理干净了,现在就余下一堆小鱼没有处理,小鱼不用刮鳞,只用掐掉肚子里的鱼肠鱼肚就行,处理起来比鲫鱼还快。

很快,顾云桑就把所有的小鱼都处理完了。

不过看着筲箕里的小鱼,她突然想到一个之前被她忽略了的问题。

她可以用系统奖励的酥合油来煎鱼,可盐怎么办?

廖春花把所有能吃的都锁起来了,她现在什么调料也没有。

她将厨房的柜子来来回回地打量了几遍,大锁牢牢地锁着,一点缝隙都没有。

找不到工具开锁,最后她也只能放弃!

先凑合着吧!

如之前拿米一样,她依旧是找地方遮掩,从空间中分了半块酥合油出来。

这会儿,锅里的粥已经熬好了。

她将粥盛起来,将半块酥合油放锅里,油块遇热,开始慢慢融化,锅里飘出一阵奇异的浓香。

沈珩知不自觉吸了吸鼻子,吞了一口口水。他看着锅中的油,又看看顾云桑,不过这次并没有多问。

不用问也知道,肯定同米一样,是她什么时候趁着廖氏不注意,偷偷藏的。

“火稍微小一点。”顾云桑一边说,一边将晾干了水的鱼放进锅中。

鱼肉与油相结合,空气中的味道更香了。

隔壁几户人家都齐齐吸了吸鼻子。

“这是谁家在做好吃的?怎么这般香?”沈二婶吞咽了一口口水,伸长着脖子往外瞧。

许多人也都和她一样,伸长着脖子往外瞧,鼻子用力地嗅空气,试图判断出是从谁家传出来的香味。

林春生在空中嗅了半天,吞口水道:“媳妇,我怎么瞧着这味道像是从沈家大房传出来的!”

张翠芳想也不想就反驳道:“怎么可能是从沈家大房传出来的?

廖氏走的时候把家里的牲口全都套着带走了,听说家里的粮食也都锁起来了,沈家那童养媳饿得只能去河边抓鱼,沈家怎么可能传出这香味。”

林春生想想沈家今日那一场闹剧,也觉得自己是闻错了。

同样的对话,也在别家上演。但最后,都没人相信这味道是从沈家大房传出来的。

毕竟大家都知道廖春花的狠毒,顾云桑的可怜大家也都看到了,两个孩子还不知怎么饿肚子呢,哪里会弄出这么香的味道来。

顾云桑不知自己煎鱼的香味闹得多少人家吞口水。

鲫鱼放在锅中,小火慢慢地煎着鱼,五条鲫鱼被煎得金黄。鲫鱼煎好后,她又把小鱼放在锅中,用小火慢慢地煎。

到后面,油已经不多了,但好在鱼个头小,用小火慢慢地煎,也煎得两面金黄。

她瞧着小鱼煎得差不多了,才把小鱼单独用瓦罐装起来,再放了三条鲫鱼到锅中,加水熬鱼汤。另外两条她收了起来,打算等明早再吃。

小鱼稍稍晾凉一点,她就拿了一条品尝。

鱼一放进嘴里,她眼睛就亮了。本来以为没有盐,这小鱼味道可能不会太好。

但却没想到,这鱼居然比她从前吃过的所有小鱼都要好吃。

鱼只是普通的小鱼,能一下子让小鱼的味道提升至此的,只能是因为油的原因了。

不愧是上品酥合油!

她捻了一条小鱼喂给沈珩知,“先填填肚子,等鱼汤熬好后,我们再吃饭。”

沈珩知一吃,瞬时也惊为天人。这是他娘去世后,他吃过最好的东西了。

他眼睛亮亮的,夸赞道:“你做的小鱼真好吃。”

顾云桑自己拿了一条塞到嘴里,又将小鱼往他面前推了推,道:“好吃就多吃点。”

她空间中还存了不少的小鱼,还有半块酥合油,她可以赶天亮,把那些小鱼做了明儿去镇上试试运气。

沈珩知却不肯再吃了,“有鱼汤,我等会儿吃鱼汤下饭,现在吃太多小鱼,一会吃不下了。”

顾云桑知道他是舍不得,非塞了几条给他。

鱼汤很快熬成了牛奶一样奶白色,空气中飘着一股浓郁的香味。

顾云桑洗了一把紫苏叶,放到锅中,又熬了一会儿,便起锅了。

紫苏叶是她回来的时候,随手在路边摘的。想着没什么调料,可以用这去去腥味。

她找了个瓦罐,舀出一些鱼汤到瓦罐中,又挑了一条稍大些的鲫鱼进去,对沈珩知道:“你先吃,我去二叔家一趟。”

今天是沈二叔帮忙去请的大夫,沈二婶也帮了他们,说什么都应该去道一声谢的。

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