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第89章 与海相依(1 / 1)

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当我踏入这片被岁月温柔以待的海边秘境时,心中涌动的情感难以言表。我实在是没想到,在这纷扰尘世的一隅,林晓诗竟能发掘出如此隐蔽而宁静的避风港,仿佛是大自然特意为我们预留的一片净土,远离了都市的喧嚣与浮躁,只余下纯粹与平和。

月光透过稀疏的云层,斑驳地洒在海面上,波光粼粼,像是无数颗细小的钻石在跳跃,闪烁着迷人的光芒。海风轻拂,带着微咸的气息和远处花草的淡香,它们交织在一起,构成了一曲悠扬的自然之歌,轻轻拂过我的面颊,带走了我所有的烦恼与疲惫。我闭上眼,深深地吸了一口气,让这份清新与自由渗透进我的每一个细胞,仿佛整个人都被重新洗涤过一般,变得轻盈而透明。

小屋依山傍海而建,简约而不失温馨,木质的结构在阳光下泛着温暖的光泽,仿佛能够感受到岁月的痕迹和匠人的用心。屋顶上,偶尔会有几只海鸟悠然降落,它们或低头觅食,或振翅高飞,自由自在,无拘无束。它们的叫声清脆悦耳,与海浪拍打岸边的声音交织在一起,形成了一首大自然的交响乐,让人心旷神怡,忘却尘世的烦恼。

我缓缓走向那张看似普通却异常舒适的躺椅,轻轻躺下,感受着身下传来的柔软与支撑。这一刻,时间仿佛凝固了,所有的忙碌与压力都随风而去,只留下我与这片海、这片天空、这些海鸟的对话。我闭上眼睛,任由海风轻抚,海浪低语,仿佛整个世界都只剩下了我自己,与这片宁静的天地合为一体。

随着海浪声的逐渐清晰,我的思绪也开始飘远。

海浪声渐渐变得规律而有力,它们一波接一波地涌向岸边,又缓缓退去,带走了沙滩上的足迹,也带走了我心中的杂念。我感觉自己仿佛融入了这片海,与它同呼吸、共命运。海浪的每一次拍打,都像是在告诉我:无论生活多么艰难,只要我们有勇气面对,有信念坚持,就一定能够找到属于自己的那片宁静之地。

在这样的环境下,没过多久,我就在海浪的摇篮曲中沉沉睡去。

这一夜,我沉浸在前所未有的安宁之中,尽管现实的阴影如同一张无形的网,时刻笼罩着我们,提醒着危险的逼近。然而,在这片被晨光轻抚的海岸线旁,我的梦境异常甜美,仿佛所有的忧虑与恐惧都被温柔的海风一一吹散。或许是因为身体的极度疲惫,又或许是对未来的一丝渺茫希望,我睡得分外深沉,连梦都显得格外宁静而悠长。

当第一缕阳光穿透窗帘的缝隙,悄悄探进屋内,我缓缓睁开了眼。晨光中,一切都显得那么清新、那么生机勃勃,仿佛大自然也在无声地鼓励我们,要继续坚强地活下去。林晓诗依然沉睡在另一张躺椅上,她的呼吸均匀而平和,脸庞在晨光的映照下显得格外柔和,那一刻,我心中涌起一股暖流,感激命运让我们在如此艰难的时刻还能相互依靠。

我轻轻起身,尽量不发出声响,生怕打扰到她的安眠。迅速拿起手机,指尖颤抖着点开了那个充满紧张与不安的群聊界面。屏幕上,刘依依的消息如同久旱逢甘霖,给予了我莫大的安慰:“我们暂时安全,只是不能够经常联系!你们要自己隐藏好行踪,塔克集团所代表的势力会想方设法的将我们除掉的!”字里行间透露出她的谨慎与关切,也让我意识到,这场逃亡远比想象中更加复杂和危险。

得知苏晴和刘依依安然无恙,我心中的一块大石头终于落地。但随之而来的,是对我们自身处境的深刻反思。是的,我们现在所处的这个小屋,虽然暂时为我们提供了庇护,但它终究只是一个孤岛,缺乏生存所需的基本条件。没有食物、没有水源、没有电力,这样的环境无法长久支撑我们的生存。

我走到窗边,凝视着那片既美丽又充满未知的大海,心中五味杂陈。海风拂面,带着咸湿的气息,似乎在诉说着海洋的广阔与深邃,也仿佛在提醒我们,只有勇敢地面对挑战,才能找到出路。我意识到,逃避不是办法,我们必须尽快制定计划,寻找更加安全的藏身之所,同时也要想办法解决生存问题。

回到屋内,我轻声唤醒了林晓诗。她睁开眼,眼中闪过一丝迷茫,但很快便恢复了清醒。我将刘依依的消息告诉了她,并表达了我们必须尽快行动的决心。林晓诗听后,虽然脸上难掩疲惫,但眼中却闪烁着坚定的光芒。我们决定,一会儿先去到大桥上,然后打车去大型商场买一些必须的物资再回到这个小屋里面。

现在这个小屋里面,我们连最基础的水和电都没有,上厕所都只能够排进大海里,属实是有些尴尬。

于是我们简单收拾一下之后,就直接从小道上往桥上去,十分钟之后我们到达了桥上,然后直接打了个出租车直奔东海最大的商城而去,去那里面至少可以待白天一整天。

根据我的判断,对方是不能追踪我和林晓诗的手机的,否则昨晚我们就被抓了。

我们很快就来到了商场,由于从昨晚到现在都没吃饭喝水,我和林晓诗都有饿了渴了,于是就直接开始在商场里面寻找目标。

没一会儿我和林晓诗就找到了啃得急。

进入啃得急之后,我们先是拿出充电器将手机充上电吗,然后点了一点吃的,等把手机充满电我们再去其他的地方逛逛。

我和林晓诗都不是喜欢吃洋快餐的人,所以就算是再怎么饿,也没能把那套餐里面的所有东西都吃完。

林晓诗想吃重口味的,于是在把手机的电充满后,我们就打算去吃点西南菜,看来在西南老家彻底将林晓诗的馋虫勾出来了。

我们来到一家西南菜馆,然后点了一些菜。

第一道菜我们点的就是麻辣牛蛙。

制作麻辣牛蛙的第一步,也是最为关键的一步,便是精选优质的原材料。在市场上,我们需要挑选那些活泼乱跳、体态健硕的牛蛙,这样的牛蛙肉质紧实,口感更佳。同时,注意检查牛蛙的体表是否光滑无伤,避免选择有外伤或病态的个体。除了牛蛙本身,配料的选择同样重要,新鲜的辣椒、花椒、大蒜、生姜等调料是构成麻辣风味不可或缺的要素。此外,为了提升菜品的整体口感,还可以准备一些配菜,如青红椒、洋葱、豆芽等,它们不仅能增加菜品的色彩,还能丰富口感的层次。

选好食材后,接下来便是对牛蛙的细致处理。首先,将牛蛙放入清水中,让其自然吐沙,以去除体内的杂质。然后,用剪刀或刀具将牛蛙的头部剪去,去除内脏和四肢,只保留蛙身部分。在处理过程中,务必注意手部卫生,避免交叉污染。处理好的蛙身需要切成大小均匀的块状,以便后续烹饪时能够均匀受热,达到最佳的口感效果。同时,将准备好的配料也进行相应的处理,如将辣椒切段、花椒去籽、大蒜和生姜切片等,以便后续使用。

为了让牛蛙更加入味,腌制是必不可少的一步。将切好的牛蛙块放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料,用手轻轻抓匀,使每一块牛蛙都能充分吸收调料的味道。腌制的时间不宜过长也不宜过短,一般控制在15分钟到30分钟之间为宜。这样既能保证牛蛙入味,又不会因为腌制过久而影响肉质的鲜嫩度。

烹饪是制作麻辣牛蛙的核心环节。首先,热锅冷油,待油温升至七成热时,下入腌制好的牛蛙块进行快速翻炒。这一步的目的是为了锁住牛蛙的水分和鲜味,同时使其表面微微焦黄,增加口感的层次感。翻炒至牛蛙变色后,捞出备用。

接着,锅中留底油,下入切好的大蒜、生姜、花椒等调料进行爆香。待香味四溢时,加入适量的豆瓣酱或火锅底料继续翻炒,炒出红油。这一步是形成麻辣风味的关键所在,豆瓣酱和火锅底料中的辣椒和花椒能够充分释放出麻辣的香气和味道。

然后,将之前炒好的牛蛙块回锅,与调料充分混合均匀。此时,可以根据个人口味加入适量的水或高汤,大火烧开后转小火慢炖几分钟,让牛蛙充分吸收汤汁的味道。在炖煮的过程中,可以加入青红椒、洋葱等配菜,增加菜品的色彩和口感。

待汤汁逐渐收浓,牛蛙和配菜都已充分入味后,即可关火出锅。将麻辣牛蛙盛入盘中,撒上一些葱花或香菜作为点缀,既美观又提香。此时,一盘色香味俱佳的麻辣牛蛙便呈现在眼前,红亮的色泽、浓郁的香气、鲜嫩的肉质,无不让人垂涎欲滴。

第二道菜点的是干煸鳝鱼。

制作干煸鳝鱼的第一步,便是精心挑选优质的鳝鱼。在市场上,我们要选择那些体表光滑、色泽鲜亮、活力充沛的鳝鱼,这样的鳝鱼肉质细嫩,口感鲜美。同时,注意避免选择体型过大或过小的鳝鱼,因为体型过大的鳝鱼肉质可能偏老,而体型过小的则可能肉质不够饱满。除了鳝鱼本身,配料的选择也同样重要,如干红辣椒、花椒、葱姜蒜等,它们将为这道菜增添浓郁的麻辣香气和丰富的口感层次。

选好食材后,接下来便是对鳝鱼的细致处理。由于鳝鱼体表黏液较多,处理起来需要格外小心。首先,将鳝鱼放入清水中,加入适量的盐和醋,让其在水中自由游动,以去除体表的黏液和杂质。然后,用剪刀或刀具将鳝鱼头部剪去,剖开腹部,去除内脏和脊骨,只保留鳝鱼肉。在处理过程中,务必注意手部卫生,避免交叉污染。处理好的鳝鱼肉需要切成段状或条状,以便后续烹饪。

同时,将准备好的配料也进行相应的处理。干红辣椒去蒂去籽,剪成小段;花椒去杂质,用清水洗净后沥干;葱姜蒜分别切成末和丝备用。这些配料的处理将直接影响到成品的口感和风味。

为了让鳝鱼肉更加入味,腌制是必不可少的一步。将切好的鳝鱼肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料,用手轻轻抓匀,使每一块鳝鱼肉都能充分吸收调料的味道。腌制的时间不宜过长也不宜过短,一般控制在15分钟到30分钟之间为宜。这样既能保证鳝鱼肉入味,又不会因为腌制过久而影响肉质的鲜嫩度。

烹饪是制作干煸鳝鱼的核心环节。首先,热锅冷油,待油温升至七成热时,下入腌制好的鳝鱼肉进行快速翻炒。这一步的目的是为了去除鳝鱼肉中的水分和腥味,同时使其表面微微焦黄,增加口感的层次感。翻炒至鳝鱼肉变色后,捞出备用。

接着,锅中留底油,下入切好的干红辣椒段和花椒进行爆香。待香味四溢时,加入葱姜蒜末继续翻炒,炒出香味。此时,可以根据个人口味加入适量的豆瓣酱或辣椒酱,继续翻炒至红油渗出。豆瓣酱或辣椒酱的加入将为这道菜增添浓郁的麻辣香气和色泽。

然后,将之前炒好的鳝鱼肉回锅,与调料充分混合均匀。在翻炒的过程中,可以适量加入一些白糖或鸡精来提鲜增味。同时,注意火候的控制,既要保证食材熟透,又要避免炒焦炒糊。

随着翻炒的继续,锅中的汤汁会逐渐收浓。此时,需要继续用中火或大火进行翻炒,使鳝鱼肉表面更加干香酥脆。在翻炒的过程中,可以适量加入一些青蒜段或香菜段作为点缀和提香。当鳝鱼肉表面金黄酥脆,汤汁基本收干时,即可关火出锅。

将炒好的干煸鳝鱼盛入盘中,撒上一些白芝麻或葱花作为装饰,一道色香味俱全的干煸鳝鱼便大功告成了。这道菜色泽红亮、香气扑鼻、口感酥脆麻辣,每一口都让人回味无穷。

第三道菜是芹菜牛肉。

制作芹菜牛肉的第一步,便是精心挑选优质的食材。对于牛肉的选择,我们倾向于那些肉质鲜嫩、纹理清晰的部位,如牛里脊或牛腱子肉。这些部位的牛肉不仅口感好,而且富含丰富的蛋白质和微量元素,能够为这道菜提供坚实的基础。在选择芹菜时,我们应挑选那些颜色鲜绿、茎秆脆嫩、无老筋的品种,这样的芹菜口感清香,与牛肉相得益彰。

除了主要的牛肉和芹菜外,配料的选择同样重要。适量的生姜、大蒜、干辣椒等调料能够增添菜品的香气和风味,而少许的生抽、老抽、料酒等调味料则能提升菜品的色泽和口感。此外,根据个人口味,还可以准备一些葱花或香菜作为最后的点缀。

选好食材后,接下来便是对牛肉和芹菜的细致处理。首先,将牛肉切成大小均匀的薄片或条状,以便后续烹饪时能够快速熟透且保持嫩滑。在切牛肉时,注意要顺着肉的纹理切,这样切出来的牛肉不易碎散。切好的牛肉需要放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料进行腌制,腌制时间一般为15分钟至半小时,这样可以使牛肉更加入味。

同时,将芹菜摘去叶子,洗净后切成段状。芹菜段的长度可以根据个人喜好和菜品需求进行调整,但一般建议切成与牛肉片或条相匹配的长度,以便在烹饪过程中能够均匀受热和入味。切好的芹菜需要沥干水分备用。

在烹饪之前,我们需要做好充分的准备工作。首先,将锅烧热,倒入适量的食用油。油的量不宜过多也不宜过少,以能够覆盖锅底并稍微浸没食材为宜。待油温升至六七成热时,即可开始烹饪。

此时,可以先下入腌制好的牛肉进行快速翻炒。由于牛肉已经腌制过,所以不需要额外添加太多调味料。翻炒时要用大火快炒,以保持牛肉的嫩滑和水分不流失。当牛肉变色且基本熟透时,即可将其盛出备用。

接下来,利用锅中剩余的油(如果油太少可以适量补充),下入切好的生姜片、大蒜片和干辣椒段进行爆香。这些调料能够为菜品增添浓郁的香气和风味。待香味四溢时,即可下入切好的芹菜段进行翻炒。

在翻炒芹菜的过程中,可以适量加入一些盐、鸡精等调味料进行调味。由于芹菜本身带有一定的清香和水分,所以不需要额外添加太多水。翻炒时要保持中火或大火,以快速将芹菜炒熟并保持其脆嫩的口感。

当芹菜炒至七八分熟时,即可将之前炒好的牛肉回锅与芹菜混合翻炒。此时,可以根据个人口味加入少许老抽进行调色,使菜品色泽更加诱人。同时,也可以加入一些水淀粉进行勾芡,使汤汁更加浓稠并附着在食材表面。

在翻炒的过程中,要注意火候的控制和食材的均匀受热。既要保证食材熟透入味,又要避免炒焦炒糊。当牛肉和芹菜都熟透且充分融合时,即可关火出锅。

将炒好的芹菜牛肉盛入盘中,用铲子轻轻整理一下使其看起来更加美观。此时,可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为点缀和提香。葱花和香菜的绿色与牛肉和芹菜的红色、绿色相互映衬,使整道菜品更加色彩斑斓、诱人食欲。

第四道菜是西葫芦蛋花汤。

对于西葫芦而言,我们应选择那些外皮光滑、色泽鲜绿、无斑点且手感坚实的品种。这样的西葫芦不仅新鲜度高,而且口感清脆,能够很好地融入汤中,增添一抹清新的绿色。此外,西葫芦的大小也要适中,既方便处理又便于入味。

接下来是鸡蛋的选择。鸡蛋作为这道汤品中的另一大主角,其品质同样重要。我们应该挑选那些蛋壳清洁、无裂痕、摇晃时无明显声响的鸡蛋,这样的鸡蛋通常比较新鲜,蛋黄紧实,打出的蛋花也会更加细腻、美观。

除了西葫芦和鸡蛋外,配料的选择也不容忽视。适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料能够提升汤品的口感和风味,而少许的葱花或香菜则能为汤品增添一抹绿意和清香。

选好食材后,接下来便是对西葫芦和鸡蛋的细致处理。首先,将西葫芦洗净后去皮,这一步可以根据个人喜好来决定是否保留部分瓜皮以增加口感层次。去皮后的西葫芦切成薄片或条状,既方便烹饪又能快速熟透。切好的西葫芦片需要用清水冲洗一遍,以去除表面的黏液和杂质,然后沥干水分备用。

接下来是鸡蛋的处理。将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器充分打散至蛋液均匀细腻。打散的过程中可以适量加入少许盐和水淀粉,这样打出的蛋花会更加蓬松、滑嫩。

在烹饪之前,我们需要做好充分的准备工作。首先,取一口汤锅或炒锅,加入适量的清水或高汤。清水的量要根据食材的多少和个人口味来决定,一般来说能够没过西葫芦片即可。然后,将锅置于火上,大火烧开后转小火保持微沸状态。

此时,可以开始调味。根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。需要注意的是,由于后续还会加入蛋液,因此盐的用量要稍微控制一下,以免过咸。同时,也可以根据个人喜好加入少许姜片或蒜片提香去腥。

当锅中的汤水微沸时,即可下入切好的西葫芦片进行煮制。西葫芦片下锅后要保持中小火慢煮,这样既能保证西葫芦熟透入味,又能保持其清脆的口感。煮制的过程中可以用铲子轻轻推动西葫芦片,使其受热均匀。

待西葫芦片煮至七八分熟时,即可准备下入蛋液。此时需要关小火或暂时熄火,以免蛋液下锅后立刻凝固成大块。将打散的蛋液沿着锅边缓缓倒入汤中,同时用筷子或勺子轻轻搅拌,使蛋液形成均匀的蛋花。倒入蛋液后不要立即搅拌过猛,以免破坏蛋花的形态。

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